|
|
06.01.2008., 16:16
|
#1
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Postova: 116
|
Slatko vrhnje i tučeno vrhnje
Zanima me razlika između slatkog vrhnja i tučenog vrhnja (Hole, hopla)?
i gdje naći slatko vrhnje?
|
|
|
06.01.2008., 16:24
|
#2
|
The Crone
Registracija: Dec 2005.
Postova: 12,250
|
Slatko vrhnje (obrana mlječna masnoća) postaje tučeno kad ga izlupaš za šlag. Ima ga za kupiti u mjericama svježeg od Dukata, Pik Rijeka ... Ovo što ti navodiš kao tučeno vrhnje su biljni pripravci za šlag.
__________________
Generation X
|
|
|
06.01.2008., 16:31
|
#3
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Postova: 116
|
U jednom rceptu mi piše da ide xx slatkog vrhnja i xy tučenog pa me to malo
TNX
|
|
|
06.01.2008., 17:03
|
#4
|
The Crone
Registracija: Dec 2005.
Postova: 12,250
|
Znači da te traži jednu količinu slatkog vrhnja u tekućem stanju i jedan dio šlaga.
__________________
Generation X
|
|
|
07.01.2008., 01:00
|
#5
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Postova: 116
|
OK. Hvala! Sad mi je sve puno jasnije.
|
|
|
09.01.2008., 12:54
|
#6
|
život je jedan
Registracija: Jan 2007.
Postova: 648
|
Slatko vrhnje kupujem za kolače, a i vrhnje za šlag. Ovo prvo postoji u obliku jogurt čaše i piše jasno i glasno Slatko vrhnje. ovo drugo nekad ne stoji u frižideru, već pored kave, čokoladnog mlijeka i sl na polici. Ima razlike, ima....
|
|
|
19.03.2009., 21:00
|
#7
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 1
|
slatko vrhnje
vidim da se ovdje bas i ne izmjenjuju recepti, ali buduci da mi je hitno, pitat cu vas ovo sto me zanima. sutra spremam panna cottu, a buduci da sam mlada kuharica sa malo iskustva , ne znam koje slatko vrhnje trebam kupiti, pa cu zamoliti iskusne za pomoc pretpostavljam da hole i sl ne dolazi u obzir, a vidjela sam da dukat ima neko vrhnje za slag, dal je to ok? ili bas treba nabaviti ono u casicama?
|
|
|
19.03.2009., 21:22
|
#8
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 3,211
|
naravno da bi bilo najbolje ono u čašicama, al ako si baš neiskusna možda da za prvi put uzmeš onu "instant" od Dolcele.
Uspjeh zajamčen. Smrznuto šumsko voće i šećer otopi na laganoj vatri i posluži mlako uz hladnu panna cottu.
|
|
|
20.03.2009., 00:04
|
#9
|
pupoljak
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: u šumi
Postova: 6,894
|
Meni je slatko vrhnje najbolje ono u čašicama, njega uvijek koristim
|
|
|
20.03.2009., 10:31
|
#10
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2007.
Postova: 202
|
Nisam radila pana cotu, ali osobno u svim receptima u kojima piše "slatko vrhnje" uvijek koristim Dukat vrhnje za šlag, pa pretpostavljam da će i tebi biti u redu, jer do desetak godina je Dukat imao slatko vrhnje, ali onda je počeo proizvoditi vrhnje za šlag i vrhnje za kuhanje
|
|
|
02.12.2009., 20:55
|
#11
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 109
|
slatko vrhnje????
zanima me koje to slatko vrhnje koristite za kuhanje, npr Ana uvik spominje slatko vrhnje i sad ja jedanput kupila u casici slatko vrhnje i radila pire od karfiola..preslatko je bilo tako da mislin da san falila kupit...
koje vi slatko vrhnje kupujete, koja marka???
|
|
|
02.12.2009., 21:47
|
#12
|
vakica
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 19,391
|
imaš ono na kojem piše: vrhnje za kuhanje
slatko vrhnje mi je za šlag....kaj ne?
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
|
|
|
02.12.2009., 21:49
|
#13
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2006.
Postova: 2,994
|
Nikad ne kupujem vrhnje za kuhanje, koristim slatko ili kiselo vrhnje.
|
|
|
02.12.2009., 22:08
|
#14
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Samo slatko vrhnje.
Vrhnje za kuhanje je nafilani bućkuriš.
|
|
|
02.12.2009., 22:14
|
#15
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 109
|
to slatko vrhnje sta kupite jel to ono u casici od jogurta...2 dcl???
|
|
|
02.12.2009., 22:22
|
#16
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 3,913
|
slatko vrhnje mozes kupit u casici od 2 dcl, ali isto tako i u malom tetrapaku od 2 dcl i od 500 ml. slatko vrhnje nema u sebi nikakav secer pa da se zove slatko vrhnje, nego ima velik postotak masnoce pa se od njega moze napravit slag.
postoje i biljne zamjene- hola, hopla itd, to ti nista nevalja to izbjegaji.
a evo kako izgleda slatko vrhnje
od zbregova
|
|
|
02.12.2009., 23:31
|
#17
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,306
|
Quote:
njasa kaže:
slatko vrhnje mozes kupit u casici od 2 dcl, ali isto tako i u malom tetrapaku od 2 dcl i od 500 ml. slatko vrhnje nema u sebi nikakav secer pa da se zove slatko vrhnje, nego ima velik postotak masnoce pa se od njega moze napravit slag.
postoje i biljne zamjene- hola, hopla itd, to ti nista nevalja to izbjegaji.
a evo kako izgleda slatko vrhnje
od zbregova
|
ovo na slici je isto biljno vrhnje, ista stvar kao Hole. ne smije pisati "za šlag" i onda je to mliječno. nisam siguran da sam vidio slatko vrhnje o kojemu se priča od naših proizvođača. znam da je Bayerlandovo nekak najčešće ( ovo)
Zadnje uređivanje x-type : 02.12.2009. at 23:36.
|
|
|
02.12.2009., 23:41
|
#18
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2006.
Postova: 2,994
|
Baš ću pogledati sutra ujutro u dućanu, mislim da je moje Tonka PIK Rijeka, baš plastični lončić, plavi poklopac ima kiselo, crveni slatko vrhnje. i tako i piše na njemu. A u velikim centrima ovo Bayerland.
|
|
|
02.12.2009., 23:45
|
#19
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2009.
Lokacija: ni na nebu,ni na zemlji
Postova: 1,169
|
Slatko vrhnje od vindije je najbolje,a možeš ga zamjeniti i mileramom,bolje je od kiselog vrhnja ako su u pitanju umaci.
|
|
|
02.12.2009., 23:47
|
#20
|
vakica
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 19,391
|
točno, x-type, ja uopće ne pamtim kad sam vidjela slatko vrhnje! nekad je bilo sa zlatnim poklopcem, sad su to sve mućkaline za šlag, za kuhanje, a najveće zlo su mi te hule-hulale i kak se već zovu.
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 01:48.
|
|
|
|