Zadnji kolač koji ste radili, 3. dio

[TheSpy]

OOOOOOO kaže:

Radila jucer Masaterine cupavce nis posebno iskreno,nisam primjetila da su nesto socniji od prijasnjih i Gipsyne keksice sa komadicima cokolade fini su mi ali mi nekako ukusniji raspuknici

Ja radim cupavce po ovom receptu https://www.coolinarika.com/recept/cupavci-zasto-ne/
Koliko sam shvatila poanta je u miksanju, sto treba slijediti da ispadnu flafasti, prozracni, mekani i socni. Stvarno preporucam ovaj recept, ja koja sam laik u kuhanju mi ispadnu savrseno.
Evo pravila sam za vikend, ali okus ne mogu docarati tekstualno koliko je to dobro.

[OOOOOOO]

Ma ok su bili moji nisu bili losi uopce nego nis posebno cupavci ko cupavci a toliko hvaljeni

[polly]

To je recept za tijesto kao "moj".
Za umak se ne sjecam ali sam ga radila duplu mjeru.

[leeloo27]

OOOOOOO kaže:

Ma ok su bili moji nisu bili losi uopce nego nis posebno cupavci ko cupavci a toliko hvaljeni

Pa meni općenito čupavci ko kolač nisu nešto woow. Ono biskvit natopljen u čokoladi i kokosu, neš ti kolača. Ovaj mi je ok recept jer ostane dosta dugo sočan biskvit, nema mi gorega kad se sasuši sve sutradan.

[MarLov]

Pa da, ni meni čupavac nije nešto
Radije ću mramorni pojest.
Ali djeca vole. I znaju da li im je dobro ili ne.

[xavierkat]

vi ste lude čupavci su fantastični
sad mi se prave, a nemam vremena

[xavierkat]

imala sam divnih, mirisnih jagoda koje naprosto nismo stigli pojesti na vrijeme, pa je špicova štrudla od jagoda i griza u rerni s tim da sam ja imala oko 600g jagoda i napravila pola nadjeva od griza, i čini mi se taman, ne znam kamo bi još pola stalo

[darling]

siz kejk s belom cokoladom (200 grama istopljene bele cokolade, pola kile abc, slatko vrhnje, kora pola limuna. korica od piskota, saka pecenih lesnika i beurre noisette. preliv od jagoda sa strane, skuvane jagode s kesicom vanila secera plus saka seckanih jagoda, ohladjeno.)


https://ibb.co/mJwHSa

[ma.nx]

darling, izgleda divno i sočno, a i po opisu mi se činila točno takva (i prije nego sam kliknula na fotku)
slatko vrhnje si umiješala u sir? onaj treći sloj nema, nego su jagode, jel?

[darling]

hvala
da, prvo sam izmesala otopljenu cokoladu i sir, a onda u to ulupano vrhnje. piskota je malo pakovanje od 105 g, maslaca je bilo 65 g, toliko sam imala otvorenog.
nema treceg sloja. jagode sam skuvala odvojeno i pri sluzenju sam zalivala svaki komad. odlicna je bila. taman slatka, sav secer je dobila iz bele cokolade i piskota. da sam je pravila za neko ocenjivanje, u krem bih umesala zelatin, al ovako za kucnu upotrebu je odlicna, zasto komplikovati.

[Lyanna Stark]

Pita s trešnjama.

[Gipsyqueen]

darling kaže:

siz kejk s belom cokoladom (200 grama istopljene bele cokolade, pola kile abc, slatko vrhnje, kora pola limuna. korica od piskota, saka pecenih lesnika i beurre noisette. preliv od jagoda sa strane, skuvane jagode s kesicom vanila secera plus saka seckanih jagoda, ohladjeno.)


https://ibb.co/mJwHSa

Super izgleda.
Tako sam ja radila kremu za onu moju Mediterraneo, isto nisam stavljala želatinu i fino se rezala. Inače nisam fan bijele čokolade, ali kombinacija sa sirom i slatkim vrhnjem mi je ok.

[gargamišamel]

kokos i čoksa.

[darling]

Gipsyqueen kaže:

Super izgleda.
Tako sam ja radila kremu za onu moju Mediterraneo, isto nisam stavljala želatinu i fino se rezala. Inače nisam fan bijele čokolade, ali kombinacija sa sirom i slatkim vrhnjem mi je ok.

fala. ma ja ne volim ni ciz kejk, ako kolac ne ide u kafu, meni nema smisla.
danas sam sekla drugu polovinu na poslu, odlicna je.
pojela sam je ko samostalan obrok P+U+M

sledeci projekat ce mi biti bela cokolada s celim lesnicima riter sport, izlomicu cekicem lesnike, rastopicu na pari, a onda to u krem sir i vrhnje. al to sledece godine

[coffeebreak]

Veganska pita od tresanja i badema. Eksperimentirala sam s prhkim tijestom bez jaja i maslaca umjesto kojih sam brasnu dodala kokosovo ulje i bademovo mlijeko. Zadovoljna sam s tijestom iako mi je i dalje finije pravo prhko tijesto puno malsaca.

[darling]

nikad nisam jela kolac s tresnjama. kakve su u kolacu?

[gargamišamel]

fine. slađe od višanja.

[coffeebreak]

darling kaže:

nikad nisam jela kolac s tresnjama. kakve su u kolacu?

gargamišamel kaže:

fine. slađe od višanja.

Fine ali su meni draze visnje. Imaju puno vise okusa. Ove sam tresnje ubacila u pitu jer im inace nije bilo spasa.

[gargamišamel]

i meni su višnje draže, ali ni trešnje nisu za odbaciti. ugl. kako god okreneš sočno je, a to mi je važno.

[darling]

meni su tresnje najomiljenije voce na svetu i steta mi ih je u kolac cak i da bih eksperimentisala. a visnje mrzim, pa one uvek zavrse u paklu pecnice