Stevija (Stevia Rebaudiana Bertoni) slatka revolucija

[segregator]

wiggly kaže:

Vec duze vremena pokusavam kupiti KAL steviju no u dm-ovoj ljekarni mi uporno govore kako im jos nije odobrena posiljka. Zanima me postoji li neka druga stevija koja je odgorcena te koja je prava stevija a ne mix sa nekim sladilima a da se moze kupiti u hr? Ili ako netko zna na podrucju Splita gdje se moze nabaviti KAL stevija? Unaprijed hvala

Zašto u hr, tj kakav je problem naručiti puno jeftinije na iHerbu, npr?

[wiggly]

segregator kaže:

Zašto u hr, tj kakav je problem naručiti puno jeftinije na iHerbu, npr?

Mislila sam da bi mi cijena stevije bitno narasla ako bi samo nju narucivala preko iherba, no bas sam isla pogledati i ne ispada uopce skupo hvala
imas li iskustva sa stevijama na iherbu, koja je najsladjeg okusa?

[segregator]

wiggly kaže:

Mislila sam da bi mi cijena stevije bitno narasla ako bi samo nju narucivala preko iherba, no bas sam isla pogledati i ne ispada uopce skupo hvala
imas li iskustva sa stevijama na iherbu, koja je najsladjeg okusa?

Ja naručujem ovu:

http://hr.iherb.com/California-Gold-...5&sr=null&ic=2

1 bočica mi traje oko pola godine (malo su digli cijenu izgleda, kad sam naručio malo prije Božića bila je ispod 8,5 dolara)

[micek-jerry]

Konacno dodje stevija od Kal-a i sva sretna kupim ju u Farmaciji, i skuzim da sadrzi i maltodekstrin. Wtf?!

[gargamišamel]

izgleda da kada su promijenili ambalažu da su i sastav promijenili. svoju flašicu sam kupila prije više od godinu dana i nisam pročitala sastav sve do ovog tvog posta. maltodekstrin na prvom mjestu. glavno da su cijenu digli. ako me sjećanje ne vara prije se navodio u postocima visoki udio steviol glikozida. sada to više ne piše.

[micek-jerry]

Uopce ne znam bi li i klincima davala kolace koje napravim s njom. Nekak se nadam da nije to neka velika kolicina maltodekstrina...i da nije stetniji nego obican secer :nezna:
Da li kod nas uopce ima za kupit ciste stevija a da valja?

[Pepica]

što se tiče maltodekstrina i opasnosti za djecu, ne trebaš se brinuti. štoviše, ako su ti djeca bila na zamjenskoj prehrani kao dojenčad, sigurno su ga konzumirala jer je sastavni dio zamjenskih mlijeka za dojenčad

ne vjerujem da ga u toj steviji ima značajna količina jer nije jako sladak i trebalo bi ga puno više da bi uopće imao funkciju zaslađivača ( manje je sladak od običnog šećera).
inače se redovito koristi i kao punilo kod vitaminskih preparata

[gargamišamel]

ne sjećam se točno koliki je udio steviol glikozida bio naveden na staroj amabalaži. 96-97%? više? da li je moguće da je ostatak bio maltodekstrin samo ga nisu navodili?
pepice, kaj misliš koliki bi njegov udio mogao biti s obzirom da više ne piše taj postotak?

[Pepica]

s obzirom da maltodekstrin nije jako sladak (manje je sladak od običnog šećera), mislim da ga je zanemariva količina u tako malom pakiranju (ako se ne varam, pakiranje je od 28g)

[Malozabrinuta]

Kako dozirati steviju u prahu ? uzela sam pakiranje od 50 vrećica svaka po gram u bio bio. je li jedna vrećica previše / premalo za 2 dcl limunade/čaja ?

[Astrid & Co.]

Može preporuka koju kupiti i gdje u Zg, samo sam danas i sutra u Zg, pa ako može odgovor, hvala

[psiho051]

Čitam da su kal i nustevia promjenili formule i puno njih je nezadovoljno, California Gold Nutrition više nema u ponudi. Dali je netko našao dobru zamjenu za ove proizvode?

[Lilit]

U cemu je problem sa maltodekstrinom? To je nekakav UH koliko citam
Ja odlucila probat tu steviu da izbjegnem secere (radi kandide) pa mi se cini da bi mi kapi bile najprakticnije (smoothie, slastice, griz... jer kavu, caj itako ne zasladjujem) ali opce neznam sto je bitno u sastavu

Npr ovo je sastav neke Biovegine i kosta 92 kn/100ml voda, steviol glikozidi, biljni glicerin, a ovo je sastav neke SteSweet koja kosta 30kn/50ml: biljni glicerin, filtrirana voda, steviol glikozidi, aroma, a evo i neka treca od DrChena koja kosta 69kn/50ml: ekstrakt od Stevia rebaudiana (98%), kalijev-sorbat, voda.
Ova aroma bi moglo bit lose pretpostavljam ali drugo neznam Savjet?

Inace, odlican okus su mi imali listici stevije sto smo probali u Istanbulu i super mi je kako u neke mixeve cajeva umjesaju i te listice stevije i odmah dobijes zasladjeni caj

[ClusterOne]

Ja sam sad već bar 10-tak godina kupovao KAL steviu i trajala mi je otprilike godinu i pol i eto kupio novu nedavno i užas! To više uopće nije to! Nije problem maltodekstrin nego su mi rekli u korisničkoj da su promijenili dobavljača. Prije je bila Korea, a sad je neki iz Kine. Uglavnom, sad je KAL stevija kao i sve druge. Koliko god je stavite u kavu, kava će biti i dalje gorka i istovremeno premalo i previše slatka. Baš zato sam koristio KAL jer je bila potpuno drugačija od ostalih. Ima li tko alternativu? Koliko god sam proizvođača probao niti jedna ne valja. Valjda ovisi o procesu ekstrakcije - vodom ili alkoholima i sličnim otapalima.

Na Amazonu su također svi popljuvali novu i dali joj 1 zvjezdicu što znači da je svugdje sada takva. Ne mogu vjerovati da nitko više ne radi tom metodom koju je "KAL", odnosno ti Koreanci imali.

[MaryM]

Da se predomislim i odlučim koristiti steviu odabrala bi neku od popularnih i dobro ocijenjenih, npr. Product Rank: #3 in Stevia https://il.iherb.com/pr/Now-Foods-Ce...-1-oz-28-g/329

[moj.nick]

Gdje ima jeftine stevie za kupiti u ZG? Trebamo malo više, za pekmez. Preferiramo nerafinirano lišće, bez kemije.

[gargamišamel]

ne znam koliko jeftino ti treba, no ja uzimam od ovih sitno mljeveni suhi list. šalju poštom.

[moj.nick]

gargamišamel kaže:

ne znam koliko jeftino ti treba, no ja uzimam od ovih sitno mljeveni suhi list. šalju poštom.

Novi smo u tome. Žena je imala melanom i izbacili smo šećer. Imamo voćke i želimo napravit pekmez. Na kilu višanja ide kila šećera. Umjesto toga bi stavili 2 vrećice želatine i mljeveni list stevie. Koliko treba? 8 dag? 3dag? Konzervanse nebih stavljao.

[gargamišamel]

ne bih znala. ja ju koristim odokativno i u kombinaciji sa drugim sladilima. uzmi u obzir da list ima prilično neugodan miris, pa osobno ne bih koristila veće količine. ja ga zakamufliram sa jačim začinima, a i na okus se treba naviknuti. svjetlija jela oboji u zelenkasto, pa mogu izgledati neprivlačno.
ako planiraš koristiti želatinu vjerojatno ćeš dobiti žele sa komadima voća, znači drugačiju teksturu. ako možeš rađe probaj nabaviti čisti pektin. kod nas ga nema za kupiti, ali možda možeš naručiti izvana.

[coffeebreakfor]

Ja sam kupila "tabletice" u BIo BIo u ZG, nije bilo nešto bolesno skupo, oko 35 kn ona jedna mala dozica. Iskreno, meni to nije dovoljno slatko, sladje su mi one xuol tabletice koje možeš kupiti za 15 kuna. Pretpostavljam da sam trebala izabrati nešto skuplje, ali 50-100 kn za zasladjivač mi je precijenjeno, onako iskreno. Za 100 kuna nahranim cijelo afričko selo, a ne da kupujem zasladjivač.