Salate - recepti

[oona]

Ja rijetko da sam napravila dvije identicne salate, osim ciste zelene........
Uvijek improviziram sa sadrzajem frizidera, obavezno koristim poriluk i vrhnje (nemasno ili max 15% masnoce)...
A kada se pravi rostilj, ispecem narezani patlidjan i onda ga imam dva dana za salatu, sampinjone mi odmah pojedu, pa ne docekaju ni rucak
I naravno kuhani domaci grah u svim varijantama....prekrasno.

[Shoki]

ova nije baš lagana, lai je prefektna:

Grah (bilo koji), kuhana jaja, tunjevina. Dooobro zalit maslinovim uljem. Jesti sa crnim kruhom sa sjemenkama

ova je pak lagana:
krastavci (zajedno s korom), paradajz, paprika. Opcija sir??' Dobro zaliti kefirom (naravno, posoliti), ostaviti u frižideru da odstoji malo. To ljeti jedem žlicom samo. Osvežavajući obrok.

[traxdata]

upravo krknula salatu sa rukolom, mocarelom, paradajzom, tunjevinom..sve to zacinjeno maslinovim uljem, octom i soli..uz to snita kruha.
uf....

[christy]

Ej ljudi, ima tko kakav dobar recept za neko hladno jelo, salatu od tjestenine ili neku drugu salatu za ljetne dane?

Evo ja ću napisati jedan jako fin i jednostavan recept za tijesto s tunom, dobro je i toplo a još bolje iz hladnjaka:

Dakle, skuhati 500 g tijesta - ja obično stavim "šarafe" ili makarone (iliti penne)

Na ulju popržiti jednu manju glavicu luka, sitno nasjeckan češnjak (2-3 češnja) i malo origana. U to dodati jedno vrhnje za kuhanje (200g) ili biljno vrhnje (još bolje!). Malo prokuhati, kad se počne zgušnjavati, dodati naribani sir (po želji, može i više vrsta), još malo prokuhati uz miješanje i dodati ocijeđenu tunu (1-2 konzerve), začiniti (sol, papar, vegeta), još malo origana i promiješati s tijestom.

Dobar tek

[Billi]

proprzis sunku na maslinovom ulju i zalijes vrhnjem za kuhanje. u to umijesas tjesto, paradajz na kockice i sir na kockice. sol i ostalo po zelji.

[Shoki]

Billi, jel to ide vruće ili hladno? Mislim, jel se sir rastopi ili ostanu kockice????

[Billi]

nacelo toplo, zbog sunke i frisko kuhanog tijesta.kockice se napol stope, ali mi uvijek pojedemo odjednom.

treba mi ideja kaj mesnog uz to napravit? imas?

[Shoki]

mesno uz to??? pa kaj će ti???

[Billi]

da se nadje, neki muski vole puno mesa...

[Shoki]

ja sam muško i uopće ne vidim smisao u dodatnom mesu. stvarno mi ništa ne pada na pamet...
hmmm..... možda kuhana govedina nekako? na salatu možda? ili ubaciti u to kad je gotovo?

[atlantis]

skuhaj tjesteninu, ohladi je dobro...

na kockice narezi rajcicu, papriku, krastavce, shunku (piletinu pecenu) i fetu...

pobacaj to sve u zdjelu i na to dodaj svjezi sir...

e sad, meni ja zekon, zrnati sir... ima ga u billi i onak je tekuci dosta pa izvrsno sjedne na tjesteninu

tek...

bez sira i zjestenine s aceto balsamico je isto izvrsno

[Hana_]

jel se vrhnje dodaje u tavicu...i przi malo s lukom il se luk dodaje u vrhnje pa s ekuha??

[klio]

Pomidori+feta+ origano, ulje i ocat

Imas i od tune: pasta+tuna+penf+majoneza+kecap+krastavci - doduše ta je kaloricna za konja ubit al je fina

Ima i tu par recepata, jer sam ja postavila slicnu temu https://www.forum.hr/showthread.php?threadid=51332

[christy]

Hana_ kaže:
jel se vrhnje dodaje u tavicu...i przi malo s lukom il se luk dodaje u vrhnje pa s ekuha??

Najprije popržiš luk da bude onako fino žut a onda dodaš vrhnje i prokuhaš još malo. Ma ne možeš fulati

[Sanja :o)]

Proljetna salata-
riža, grašak, mrkva, kukuruz, kapare, maslinovo ulje, tuna, sol, papar, malo octa i majoneza. Odlicna je!

Grčka salata-
paradajz, svježi krastavci, paprika, feta, masline i maslinovo ulje. Isto jako dobra!


Joj, sad je tako kasno, a ovo mi je otvorilo apetit!

[Tijana]

Tjestenina (nekih 500 g), 2-3 konzerve tunjevine, jedna konzerva kukuruza, sitno narezani kiseli krastavci, dva kisela vrhnja i dvije vrecice majoneze.

[Flemming]

MIJEŠANA SALATA OD ROTKVICA I KRASTAVACA SA VRHNJEM

Rotkvice (1 svježnjić) temeljno operite i isjeckajte na komadiće. Jedan manji krastavac narežite na kockice /ja tako više volim, nego na kolutiće/, posolite, izgnječite i pustite odstojati. Zatim iz njega iscijedite vodu. Onda uzmite jednu jabuku, operite je, oljuštite, narežite na četiri dijela, očistite sjemenke /i pojedite ih, tako preporučaju HOLISTI.../ a četvrtine narežite na tanke listiće.
Tada se sve ovo izmiješa (so je već u krastavcima), dodajte kiselo vrhnje i sameljite odozgo papra svježega. Ja bijeloga, naravno...
Ovo je prava ljetnja salata, na primjer uz krumpire pečene u pećnici...

Ispričavam se, ali ovo kaj ste vi napisali, jesu ZIMSKE salata, premda dobre. Ali, čim imate limenke-tunu, i tjestenine i kuruzu iz limenki - to je za zimu... Ljetnja salata podrazumijeva svježe povrće sa tržnice ---

[Indi]

Evo jedna jednostavna i jako fina:
Tricolor
Narezes paradajz, mozzarellu i avokado i poslozis, posolis, pobiberis, polijes maslinovim uljem i dodas svjezeg bazilika.
Mljac

[Lampica]

6 jaja
1 crvena paprika
1 limun
1 češanj češnjaka
500 g tvrdih tajčica presječenih na osmine
2 manja na kriške nasječena luka
2 krastavca presječena na kriške
2 grane celera
1 konzerva tunjevine 200g
50 g crnih maslina
12 listova bosiljka
sol
6 jušnih žlica maslinovog ulja
nemasni mladi sir kravlji

skuhati jaja na tvrdo
papriku podjeliti na 1/4 ukloniti sjemenke i na sitno isjeckati papriku
očišćenim češnjakom dobro namazati zdjelu
uložiti u nju papriku krastavac luk celer sir, na vrh poredati tunjevinu, masline jaja. Pospite zacinima po volji i maslinovim uljem
moze i limun
dobar tek

ova salata je super

[Flemming]

500 g tvrdih tajcica presjecenih na osmine

Tajčica?
Ti si moja čokolada... Ali mi treba mađioničar da je priredim na salatu...