|
|
22.07.2011., 09:47
|
#2001
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2007.
Lokacija: Iznad grada
Postova: 24,165
|
Koke, je li itko radio knedle s marelicama?
Inače radim sa šljivama i šljive samo malo pošećerim i pospem cimetom prije nego ih "umotam" u tijesto, al' za marelice nisam sigurna, obzirom da imaju nešto deblju i "dlakaviju" kožu.
Dakle, je l' postoji ikakva posebna procedura s marelicama? Osim što ih operem i očistim, ofkors.
__________________
After this we have to rewrite all definitions of what awesome stands for.
|
|
|
22.07.2011., 11:05
|
#2002
|
Ravno u Tuber! :)
Registracija: Nov 2010.
Lokacija: Bjez' dok mozes ...
Postova: 1,960
|
Quote:
Xena2000 kaže:
Znam da nisi mene pitala, ali...
|
Tnx za recept
Ostaviti cu sada svoj za Burrito ala Front
Volim jako ljuto, vi napravite po vlastitom nahodjenju i ukusu.
Junetinu (cca 800g) od buta narezati na trakice, staviti soya sos, maslinovo i pustiti da odlezi u hladnjaku sto je moguce duze.
Staviti meso na vrucu tavu da porumeni, izvaditi ga i na tavu staviti crveni luk, propirjati i vratiti onda meso.
Dodati zacine: 3 vrste mljevenog papra (zeleni, crveni i bijeli), cayenne papar, suhe papericine (usitnim u muzaru), chilli pepper u prahu, crvena ljuta paprika (moze i slatka), korijander (cilantro) u prahu, sol, malo vegete (ako volite), 2 zlice koncentrat rajcice. Podliti sa pola litre vode (stavim i manje), poklopiti i na najmanje neka krcka 1 sat.
Dodati veliku konzervu crvenog graha, konzervu kukuruza, konzervu pelata. Na kraju krupnije narezati jednu crvenu i jednu zelenu papriku i pustiti da krcka jos nekih 10ak minuta, dok se sve ne zgusne.
Posuti svjezim korijanderom na samom kraju i dodati eventualno jos zacina ukoliko treba.
Tortilje radim domace od psenicnog brasna:
2 salice brasna
1/2 salice masti
1/2 tople vode
zlicica soli
Izraditi glatko tijesto i pustiti u hladnjaku minimum sat vremena. Najbolje napraviti prije chillija. Oblikovati u loptice velicine za ping pong, razvaljati tortilju i peci kratko s obe strane na vrucoj tavi, bez ulja.
2 vrste umaka, od vrhnja i ljuta salsa.
Od vrhnja:
2 vrhnja
cesnjak
sok limuna
kiseli krastavci
vlasac
sol, bijeli papar
Salsa:
oguliti i narezati rajcicu
dodati umak od rajcice
crvenu papriku sitno narezanu
crveni luk
cesnjak
malo bosiljka (suhi) i zlicu korijandra (najbolje svjezi)
chilli pepper (najbolje svjezu, ali moze i u prahu)
ocat
zlicica secera
papericino
papar, sol
Na kraju nerandam sir goudu ili sl. sa strane.
Sve posluzim pojedinacno i svatko si sam napuni tortillu po zelji
I kad ukucani kazu da zele burritose, dodje mi muka i osjetim veliki poriv pobjeci od kuce
Dobar tek
__________________
I think every woman should have a blowtorch! Not only ... , Once
|
|
|
22.07.2011., 11:38
|
#2003
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2004.
Postova: 73,062
|
Ja u bijeli umak nikad ne stavljam češnjak, što radi 99% ljudi koje znam..
Onda mi ima okus kao tartar.. Ja ubacim luk na debele ploške da se napaca i pusti svoju ljutinu i ubacim jalapeno papričice i ljute feferone narezane na sitno... onda ima okus kao u meksičkom restoranu.
|
|
|
22.07.2011., 12:12
|
#2004
|
Ravno u Tuber! :)
Registracija: Nov 2010.
Lokacija: Bjez' dok mozes ...
Postova: 1,960
|
Quote:
Xena2000 kaže:
Ja u bijeli umak nikad ne stavljam češnjak, što radi 99% ljudi koje znam..
Onda mi ima okus kao tartar.. Ja ubacim luk na debele ploške da se napaca i pusti svoju ljutinu i ubacim jalapeno papričice i ljute feferone narezane na sitno... onda ima okus kao u meksičkom restoranu.
|
Jako dobro zvuci
Ali ljut mi chilli, ljuta mi salsa. Ostavim umak od vrhnja fino svjezim za one koji zele malo razblaziti tu zestinu okusa
__________________
I think every woman should have a blowtorch! Not only ... , Once
|
|
|
22.07.2011., 16:09
|
#2005
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2010.
Lokacija: prvi red do mora
Postova: 7,454
|
balkanik vulgaris
čavapi na gradele,ajvar i puuuuno kapule i pivuše naravno
|
|
|
24.07.2011., 22:18
|
#2006
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2011.
Lokacija: zagreb
Postova: 46
|
Quote:
frontalna kaže:
Tnx za recept
Ostaviti cu sada svoj za Burrito ala Front
Volim jako ljuto, vi napravite po vlastitom nahodjenju i ukusu.
Junetinu (cca 800g) od buta narezati na trakice, staviti soya sos, maslinovo i pustiti da odlezi u hladnjaku sto je moguce duze.
Staviti meso na vrucu tavu da porumeni, izvaditi ga i na tavu staviti crveni luk, propirjati i vratiti onda meso.
Dodati zacine: 3 vrste mljevenog papra (zeleni, crveni i bijeli), cayenne papar, suhe papericine (usitnim u muzaru), chilli pepper u prahu, crvena ljuta paprika (moze i slatka), korijander (cilantro) u prahu, sol, malo vegete (ako volite), 2 zlice koncentrat rajcice. Podliti sa pola litre vode (stavim i manje), poklopiti i na najmanje neka krcka 1 sat.
Dodati veliku konzervu crvenog graha, konzervu kukuruza, konzervu pelata. Na kraju krupnije narezati jednu crvenu i jednu zelenu papriku i pustiti da krcka jos nekih 10ak minuta, dok se sve ne zgusne.
Posuti svjezim korijanderom na samom kraju i dodati eventualno jos zacina ukoliko treba.
Tortilje radim domace od psenicnog brasna:
2 salice brasna
1/2 salice masti
1/2 tople vode
zlicica soli
Izraditi glatko tijesto i pustiti u hladnjaku minimum sat vremena. Najbolje napraviti prije chillija. Oblikovati u loptice velicine za ping pong, razvaljati tortilju i peci kratko s obe strane na vrucoj tavi, bez ulja.
2 vrste umaka, od vrhnja i ljuta salsa.
Od vrhnja:
2 vrhnja
cesnjak
sok limuna
kiseli krastavci
vlasac
sol, bijeli papar
Salsa:
oguliti i narezati rajcicu
dodati umak od rajcice
crvenu papriku sitno narezanu
crveni luk
cesnjak
malo bosiljka (suhi) i zlicu korijandra (najbolje svjezi)
chilli pepper (najbolje svjezu, ali moze i u prahu)
ocat
zlicica secera
papericino
papar, sol
Na kraju nerandam sir goudu ili sl. sa strane.
Sve posluzim pojedinacno i svatko si sam napuni tortillu po zelji
I kad ukucani kazu da zele burritose, dodje mi muka i osjetim veliki poriv pobjeci od kuce
Dobar tek
|
i kad ce biti degustacija da znam doci
|
|
|
25.07.2011., 10:47
|
#2007
|
Ravno u Tuber! :)
Registracija: Nov 2010.
Lokacija: Bjez' dok mozes ...
Postova: 1,960
|
Quote:
tina 64 kaže:
i kad ce biti degustacija da znam doci
|
Nakon sto izdegustiram tvoj visnjevac i pijani kolac
Kad me vec stalkas okolo po forumu, imas li kakvu ideju kaj kuhati danas?
OnT:
Kako nisam preko vikenda kuhala (dragi rostilj, a starci su radili peku ), bilo bi dobro danas nesto pripraviti, jel'te
__________________
I think every woman should have a blowtorch! Not only ... , Once
|
|
|
25.07.2011., 12:25
|
#2008
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2010.
Postova: 906
|
Ja sam jučer kuhala grah pa ga je srećom ostalo i za danas.... možda samo ubacim tijesto da ne bude baš isto dan za danom
|
|
|
25.07.2011., 12:34
|
#2009
|
tetka iz njemacka
Registracija: Nov 2007.
Lokacija: station 2
Postova: 12,547
|
dobrovoljno sam se prijavila da napravim rucak za cijelu kucu u restoranu, tako da sam eto pripremila sve za pohane palacinke (moj specijalitet ), samo treba ispohat
__________________
Ehre die Alten, verspotte sie nie. Sie waren wie du und du wirst wie sie.
|
|
|
25.07.2011., 12:35
|
#2010
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2004.
Postova: 73,062
|
Dinstano zelje. I pečenu piletinu.
|
|
|
25.07.2011., 13:40
|
#2011
|
Registrirani strućljak
Registracija: Feb 2011.
Postova: 16,480
|
danas ću quiche.
ali večeras ću ga pravit tako da ostane i sutra za ručak
__________________
Latinska poslovica
|
|
|
25.07.2011., 15:08
|
#2012
|
Šija
Registracija: Jun 2008.
Lokacija: Milanović: "Smartphone nije za glupe ljude, ni za lopove".
Postova: 26,876
|
Quote:
Xena2000 kaže:
Dinstano zelje. I pečenu piletinu.
|
To kiselo? Oklen?
Polpete s gomilom koječega i tikvicama,
palačinke da se zgrijem.
|
|
|
25.07.2011., 16:38
|
#2013
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2010.
Postova: 614
|
dinstane mahune i pohana piletina
|
|
|
25.07.2011., 16:53
|
#2014
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2004.
Postova: 73,062
|
ne, slatko, svježe...
kiselo na zimu
|
|
|
25.07.2011., 17:14
|
#2015
|
U samoizolaciji
Registracija: Nov 2008.
Postova: 463
|
Quote:
Morticia Addams kaže:
Koke, je li itko radio knedle s marelicama?
Inače radim sa šljivama i šljive samo malo pošećerim i pospem cimetom prije nego ih "umotam" u tijesto, al' za marelice nisam sigurna, obzirom da imaju nešto deblju i "dlakaviju" kožu.
Dakle, je l' postoji ikakva posebna procedura s marelicama? Osim što ih operem i očistim, ofkors.
|
jok.samo ih malo posuši na papirnatom ubrusu kad ih razrežeš i to je to.zašto šećeriš šljive?mislim da je nepotrebno
|
|
|
26.07.2011., 11:55
|
#2016
|
Šija
Registracija: Jun 2008.
Lokacija: Milanović: "Smartphone nije za glupe ljude, ni za lopove".
Postova: 26,876
|
Quote:
Xena2000 kaže:
ne, slatko, svježe...
|
HaW
samo ne s octom, to mi je disgusting.
|
|
|
26.07.2011., 12:09
|
#2017
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2004.
Postova: 73,062
|
ne s octom, ali s malo paradajza da...ne znam,. ja to obožavam...
danas ću neko meso na naglo i pomfrit!
Zadnje uređivanje Gzena : 26.07.2011. at 13:01.
|
|
|
26.07.2011., 12:59
|
#2018
|
Do Or Die
Registracija: Aug 2010.
Lokacija: Part Unknown
Postova: 2,068
|
juha od rajcice (domaca,ne ona iz vrecice),piletina i pomfrit
|
|
|
26.07.2011., 14:50
|
#2019
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2010.
Lokacija: prvi red do mora
Postova: 7,454
|
pire krumpir začinjen paprom i domaćim maslinovim uljem,kranjske kobasice,salata od poma,kukumari,paprika,kapule,pečene paprike
|
|
|
26.07.2011., 14:51
|
#2020
|
:)
Registracija: May 2009.
Lokacija: Zabreg
Postova: 5,475
|
riža, dinstana mrkvica,piletina
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 09:31.
|
|
|
|