Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 20.10.2004., 16:42   #1
Šipak (nar)

Znate na šta mislim? Zovu ga još i nar, valjda.

Uglavnom jel bed ak se pojedu sjemenke, mislim ono tvrdo unutar crvenih vodenastih opni? Obožavam ga jest, ali mrzim pljuckanje, pa ako netko zna, nek mi da blagoslov da jedem košpice
lucija is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 16:44   #2
joj, pa naravno da se te kostice jedu... pa poludila bih da, nakon sto jedan sipak cistim pet gladnih godina, jos moram paziti i na one male kostice...

A jako, jako volim jesti sipak!!!
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
kemik is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 17:08   #3
Netko je spomenuo šipak? Obožavam šipak. Mljac šipak!
Bacati koštice? Ma, od kud ljudima samo padaju takve ideje na um? Svašta... ja nemam strpljenja do kraja ni kolu ogulit, a ova cucla koštice...
Calvin is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 17:41   #4
Re: Dalmatinski šipak

Quote:
lucija kaže:
Znate na šta mislim? Zovu ga još i nar, valjda.

Uglavnom jel bed ak se pojedu sjemenke, mislim ono tvrdo unutar crvenih vodenastih opni? Obožavam ga jest, ali mrzim pljuckanje, pa ako netko zna, nek mi da blagoslov da jedem košpice
nikad cula da bi to mogao biti problem. u dalmaciji se jede sve: i crveni i bijeli dio.
__________________
Life is not a journey to the grave with the intention of arriving safely in a pretty and well preserved body, but rather to skid in broadside, thoroughly used up, totally worn out, and loudly proclaiming "Wow, what a Ride!"
tilla is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 18:06   #5
sve se jede osim kore koja je gorka ja ga obozavam ali ga ne jedem previse jer kad ga otvaram i cistim kostice frcaju na sve strane i onda moram cistit pod.
Roko is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 18:10   #6
ne kuzim, a kaj bi se drugo jelo ak se hite te kostice?
xxGaladrielxx is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 18:48   #7
Quote:
xxGaladrielxx kaže:
ne kuzim, a kaj bi se drugo jelo ak se hite te kostice?

Ma moji doma cuclaju košpice, pa kad se skupi grumen onih bijelih tvrdih iznutra, onda pljunu.
Štaš, predrasude iz rodnog kraja.
A i činilo mi se da nema smisla...
lucija is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 18:54   #8
Quote:
lucija kaže:

Ma moji doma cuclaju košpice, pa kad se skupi grumen onih bijelih tvrdih iznutra, onda pljunu.
Štaš, predrasude iz rodnog kraja.
A i činilo mi se da nema smisla...
Možda se oni boje da im iz guze ne izraste drvo.
__________________
Ne budi supak, nosi masku (u zatvorenom i u guzvi). Dezinficiraj ruke. I ne pizdekaj. (c) Lady Guga
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 19:25   #9
danas sam poila samo 2 sipka. oboooozavam ih! imamo doma sladuna, glavuna i ljutuna ja naravno najvise volim sladune
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 20:50   #10
hehe, ja sipak ne cistim vise onako pedantno kao prije.. ono, "zrno po zrno".. nego prepolovim i kasikom iz opne izudaram sjemenke koje ispadnu u tanjir.. dakl udaram polovinu sipka sa vanjske strane.. (fazon pokupila gledajuci golog kuhara).. ok, dosta soka bude u posudici al to popijem i vise mi nije mrsko jesti sipke.. a skroooz su zdravi
__________________
Bil'in, my love...
heureka is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 22:37   #11
ljutun je meni najbolji! teški sam kontinentalac, al se kužim u vrste šipka, naučili me. uglavnom, što kiseliji - to bolji!
x-type is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 00:21   #12
A zašto Dalmatinski ?... pa raste i u Istri...
__________________
Pliva patka preko Save, nosi pismo na vrh glavu, u tom pismu piše da ja VOLIM TE najviše!
Paw is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 00:29   #13
Quote:
x-type kaže:
ljutun je meni najbolji! teški sam kontinentalac, al se kužim u vrste šipka, naučili me. uglavnom, što kiseliji - to bolji!
Uh, ako je baš ljut ja ipak volim dodat žlicu šećera
Dustflower is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 01:53   #14
Uf, ja to jako volim, ali pljuckam. I halapljivo trpam u usta cijele reznjice, samo maknem onu tanku kozicu. Ne volim da su mi zgnjeceni, pa ih akrobatski odvajam u hrpicama i trpam u usta. I kasnije - pljujem.

Sva sreca da su se konacno dosjetili prodavati sok od sipka. Pa ga se zasitim!
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 09:53   #15
Quote:
Paw kaže:
A zašto Dalmatinski ?... pa raste i u Istri...

ja se zato nisam ni javljala na topik, mislila sam da ne znam shto je to


Shipak/nar jedna je od tipichnih biljaka mediteranskog podneblja i stvarno ga ima svugdje.


Nekad se koristio i uz mesna jela, danas samo kao voce...shteta.


Vrlo je zdrav, krcat A, C i pa i nekih iz skupine B vitamina, a bash te sporne sjemenke djeluju antibakterijski i unishtavaju neke stafilokoke i streptokoke.


kora takodjer ima ljekovita svojstva pri probavnim smetnjama (diarea) pa i crijevnim parazitima. Zato je dobro koru nakon konzumiranja osushiti, isjeckati na sitne komadice i chuvati poput chaja i koristiti prema potrebi.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 22:14   #16
Quote:
magic kaže:

Vrlo je zdrav, krcat A, C i pa i nekih iz skupine B vitamina, a bash te sporne sjemenke djeluju antibakterijski i unishtavaju neke stafilokoke i streptokoke.

kora takodjer ima ljekovita svojstva pri probavnim smetnjama (diarea) pa i crijevnim parazitima. Zato je dobro koru nakon konzumiranja osushiti, isjeckati na sitne komadice i chuvati poput chaja i koristiti prema potrebi.
e, vidis to o blagodatima kostica nisam znala...

Ja sam strpljiva osoba kad je sipak - mogranj ( dodajte jos jednu rijec u rijecnik ) u pitanju. Jedem ga pazljivo odvajajuci zrno po zrno i pljuckajuci sjemenke

E, da - ako koristite koru za caj pripazite samo da nije prskana
__________________
...and in the end the love you take is equal to the love you make..
ah...
diadora is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2004., 13:46   #17
Ma ne pljuckati koštice!!! Sve to ide.
A kora za čaj? Hmmm..koliko znam od nara su se radili preparati protiv crijevnih parazita. Valjda je za to
__________________
Optimist says this is the best of worlds. Pessimist believes him.
Khan is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.10.2004., 17:32   #18
Quote:
magic kaže:

Nekad se koristio i uz mesna jela, ...
Ozbiljno?
Mi smo u nekim avangardnim restoranima dobili salatu poprskanu s par bobica sipka, lijepo hrska pod zubima (to je prvi put da sam se usudila pregrist i progutat kosticu). Odlicno je pasalo. Mislila sam da je sipak u "slanom" jelu moderna izmisljotina.
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.11.2004., 20:44   #19
Quote:
heureka kaže:
hehe, ja sipak ne cistim vise onako pedantno kao prije.. ono, "zrno po zrno".. nego prepolovim i kasikom iz opne izudaram sjemenke koje ispadnu u tanjir.. dakl udaram polovinu sipka sa vanjske strane.. (fazon pokupila gledajuci golog kuhara).. ok, dosta soka bude u posudici al to popijem i vise mi nije mrsko jesti sipke.. a skroooz su zdravi
obozavam sipak
a za ciscenje,prepolovis ga na pola i umjesto kasikom lupas ga lagano kacicom(mislim da vi recete kutlaca? ono za juhe )vrlo malo njih pukne i brzo se cisti.Kad pravim sok nikad ga ne bi dovoljnoo ocistila da nije tog sistema.To naucila od none
oseka is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.09.2008., 18:12   #20
Kako se još kaže šipak na dalmatinskom dijalektu?
alter ego blagajnice is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 07:53.