Stevija (Stevia Rebaudiana Bertoni) slatka revolucija

[STEVIJA]

Pozdrav svima na forumu Stevija.
Uskoro započinjemo proizvodnju prvog potpuno prirodnog beskaloričnog stolnog zaslađivača od najkvalitetnijih dijelova biljke Stevije. Naš proizvod će imati glikemični index 0, te imati izvrstan okus.
Zanimaju nas Vaša dosadašnja iskustva sa korištenjem raznih proizvoda od Stevije, a i spremni smo sa Vama podijeliti naša znanja i informacije koje smo prikupili.
Pripremamo i veliko istraživanje vezano uz poznavanje Stevije, njezinu primjenu i korištenje u svakodnevnom životu, pa ćemo mnoge od Vas zamoliti za suradnju i pomoć, kako bi naš proizvod ispunio Vaša očekivanja i pomogao poboljšanju kvalitete zdravlja i života svih nas.
Ako imate bilo kakva pitanja vezana za povijest same biljke, uzgoj, preradu, regulatorni status u zemlji i svijetu, slobodno nam se javite.
Srdačan pozdrav.

[mafri]

A di se stevija moze uopce kupiti?

[BBlue]

Steviju koristim već nekoliko godina - prvo onu u kapima (Stevygreen), a zatim KAL u prahu. Tekuće već neko vrijeme nema u trgovinama, a to je šteta, jer je sjajna za čaj, limunadu ... lakše je dozirati nego ovu u prahu, jer je silno slatka :-)

U svakom slučaju, mislim da neće biti problema s tržištem!

[missm]

BBlue kaže:

Steviju koristim već nekoliko godina - prvo onu u kapima (Stevygreen), a zatim KAL u prahu. Tekuće već neko vrijeme nema u trgovinama, a to je šteta, jer je sjajna za čaj, limunadu ... lakše je dozirati nego ovu u prahu, jer je silno slatka :-)

U svakom slučaju, mislim da neće biti problema s tržištem!

Nisam znala za KAL u prahu.
Također koristim steviju par godina, i sasvim sam navikla na nju.
Za steviju jedno veliko

[dumbo]

kupila sam davno (i još imam) ovu u kapima i ne sviđa mi se
od nje kava dobije totalno prestrašan okus. čaj pijem nezaslađen.

[Ereshkigal]

Mene zanima zašto je stevija tako skupa?Pročitala sam negdje da je njezin uzgoj jako jeftin i lagan, pa onda koji je uzrok skupoće?

[yeya]

Uzgoj bas i nije tako jednostavan (nasa klima joj bas nije idealna), a pretpostavljam da je cijena takva jer je biljka tek nedavno legalizirana u Americi i nije jos toliko poznata (pa je i proizvodnja mala).
Ja sam koristila Stevygreen i sad koristim Kalov prah. Ne za čaj i kavu (jer to ne pijem zaslađeno), nego za kolače. Jos sam u fazi eksperimentiranja.

[mafri]

A dicu je kupit?

[Ereshkigal]

Biljne ljekarne.Možda trgovine zdrave hrane.

[martelinka]

pozz svima!
ja sam iz Istre i jako sa zainteresirana za ovu biljčicu.. pa bi molila svakoga tko zna da mi javi gdje je ogu pronaći u Istri pošto sam u potpunosti izbacila iz prehrane bijeli šećer a i obojani smeđi šećer

hvalaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

[Slaven]

Nema pesticida

http://www.herbalselect.ca

[Tkalja]

Stevia Rebaudiana Bertoni je višegodišnja biljka iz porodice glavočika (asteracae).
Podrijetlom je iz Paragvaja gdje se već stoljećima koristi kao zaslađivač gorkih ljekovitih
pripravaka, čajeva i ostalih napitaka.
• Prirodna zamjena za šećer
• Nema kalorija
• Glikemijski indeks (GI) je 0
• Nema štetnih nuspojava kao kod umjetnih zaslađivača
• Otporna na visoke temperature
• Zbog svojih svojstava izvrstan odabir za dijabetičare kao i
za ljude s povišenim krvnim tlakom i prekomjernom
težinom ili jednostavno za one koji izbjegavaju rafinirani
šećer u prehrani.
• Pospješuje se aktivacija enzima u cijelom organizmu
• Smanjuje se razina lošeg kolesterola (LDL-a) i nivo glukoze u krvi
• Stimulira se rad gušterače
• Smanjuje se visoki krvni tlak
• Pospješuje se mikrocirkulacija u cijelom tijelu
• Pojačavaju se regeneracijski procesi
• Usklađuje se rad endokrinih žlijezda i potiče rad urinarnog trakta
• Pomaže u liječenju mnogih bolesti kože
• Reducira se ovisnost o alkoholu i pušenju
Koliko je Stevije potrebno da bi zamijenila šećer
šećer Stevia usitnjeni list
1 šalica 1 žličica
1 žlica 1/4 žličice
1 žličica 1/16 žličice, prstohvat

Pa ako nekoga zanima imam od švicarkog proizvođača gotove proizvode od stevie. Rado ču objasniti ako nekoga zanima.
U travnju bude i odraslih biljaka, te presadnica ako ju želite u svome vrtu...
0989366222 Goran

[Hard Candy]

Biljna ljekarna u Vlasokj, 150 kn..

[simply nice]

trgovina zdrave hrane Damodar u Puli

[Yo!Gurth]

zna li itko gdje mogu u splitu kupiti sadnice ove biljke?

[joujou]

ok, stvarno mi nije jasna ta stevija

kupila sam ju u prahu (onu koja se ne smije korisiti u kolicini vecoj od one koja stane u prilozenu jako malenu zlicicu) i ne zasladi nimalo
sad sam ju nabavila u tekucem obliku i opet nista
na bocici pise da ima 300 puta sladja od obicnog secera... u kakao sam ubacila 35 (!) kapi i apsolutno se nista nije dogodilo

[Yo!Gurth]

joujou kaže:

ok, stvarno mi nije jasna ta stevija

kupila sam ju u prahu (onu koja se ne smije korisiti u kolicini vecoj od one koja stane u prilozenu jako malenu zlicicu) i ne zasladi nimalo
sad sam ju nabavila u tekucem obliku i opet nista
na bocici pise da ima 300 puta sladja od obicnog secera... u kakao sam ubacila 35 (!) kapi i apsolutno se nista nije dogodilo

Zato što nije svaka stevija tih karakteristika. Zato treba dobro paziti od koga se kupuje i da li je kontrolirano porjeklo sjemenja. Isto kao i za čistokrvne pse...

Btw.. Uspio sam nabavit sadnice od jedne žene u Hvaru. Ako još kome bude trebalo, nek se obrati na PM za broj

[yeya]

joujou kaže:

kupila sam ju u prahu (onu koja se ne smije korisiti u kolicini vecoj od one koja stane u prilozenu jako malenu zlicicu) i ne zasladi nimalo

Tko je proizvođač?
Stevija ima drugaciju slatkocu od secera, treba se naviknuti na to. Meni nije bila ugodna u pocetku, a i sad me strah stavljati ju u neke kolace (npr. tortu od sira).

[joujou]

yeya kaže:

Tko je proizvođač?
Stevija ima drugaciju slatkocu od secera, treba se naviknuti na to. Meni nije bila ugodna u pocetku, a i sad me strah stavljati ju u neke kolace (npr. tortu od sira).

proizvodjac Kal nista ne valja

[yeya]

Ja imam steviju od Kala, itekako osjetim slatkocu. Kad se pretjera s kolicinom, ima odvratni metalni okus. Po mojoj procjeni, jedna njihova doza (42mg) zamjenjuje 30g secera.
Kako si ju isprobavala? Ne mogu vjerovati da nista ne osjetis.