Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 21.07.2017., 17:47   #1041
Prije par dana sam dosao do zanimljive spoznaje: ako se na pecivo ispod mesa stavi nekoliko lagano poprzenih traka speka
i ako se na pljesku kad se okrene stavi par komada cheddar sira koji ce se otopiti dok se meso ne ispece sa druge strane
u tom slucaju je skoro svejedno kakvo je meso u sredini.
__________________
Not in this lifetime
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.07.2017., 22:21   #1042
Želiš reći da su u tom slučaju well done i rare istog okusa?
__________________
Dođite svi, u Petrovu tri :)
Buraz is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.07.2017., 23:52   #1043
ne, nego da se tada uopće ne treba truditi oko pljeske u smislu da meso treba biti kvalitetno
__________________
Not in this lifetime
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 00:35   #1044
Quote:
Krkimir kaže: Pogledaj post
ne, nego da se tada uopće ne treba truditi oko pljeske u smislu da meso treba biti kvalitetno
Ma što nekvalitetnije, samo da je je jeftino.
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 00:49   #1045
ne govorim to zbog cijene nego zbog kvalitete mesa, ako se natrpa sira i špeka onda su moguća svakakva kemijanja a da čovjek ne primjeti...
__________________
Not in this lifetime
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 01:25   #1046
Znači probao si burger od kvalitetnog mesa i onaj od nekog lošeg, i bili su ti istog okusa? Sa Cheddar i špek kombinacijom.
To u nekom lokalu ili si negdje doma?
__________________
Dođite svi, u Petrovu tri :)
Buraz is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 08:54   #1047
Krki, uvjeravam tebe i svekoliko forumstvo, kako taj tvoj opažaj nije baš važeć za svakog. I svakako ne uvijek. Istina, dodaci mogu maskirati okus samog burgera, ali ponavljam - ne svakome i ne uvijek.
Pogotovo onaj tko voli i poprilično redovito konzumira kvalitetno meso ne nasjeda na takove mučke provokacije.
__________________
"Spletkaroš, kokošar, jebivjetar iz Zimbabvea"
body halleck is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 13:43   #1048
Quote:
Krkimir kaže: Pogledaj post
ne govorim to zbog cijene nego zbog kvalitete mesa, ako se natrpa sira i špeka onda su moguća svakakva kemijanja a da čovjek ne primjeti...
Znači dvije šnitice špeka i dvije cheddara i može Čingač smjesa ? Dobar tek !

Krki, ajd, please, objasni svekolikom forumskom gastropučanstvu što je za tebe kvalitetno, prekvalitetno i nekvalitetno meso ako kako kažeš nije u pitanju cijena ? Pitam, jer ako slučajno ovaj put ne trolaš, što je doduše malo vjerojatno, možda brkaš kvalitetu i kategoriju.
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 14:49   #1049
a probaj sam pojedi jedan hamburger sa špekom i sirom, i jedan bez pa ćeš vidjeti o čemu pričam
__________________
Not in this lifetime
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 20:37   #1050
Quote:
Krkimir kaže: Pogledaj post
a probaj sam pojedi jedan hamburger sa špekom i sirom, i jedan bez pa ćeš vidjeti o čemu pričam
Baš si me zaintrigirao. Samo mi još daj recepturu kako i od čega da napravim smjesu od nekvalitetnog mesa.
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 22:49.