Posuđe od lijevanog željeza

[Little Mermaid]

sta se stvarno ne moze kuhati na onoj koja nije spaljena? sad kad krenu oglasi, palim tave po kucama

[grogo bolger]

x-type kaže:

men' to preseravanje

Prijavi je Mireli Holy, da to nije ekološki, nije se sotizim za zajebavat

@Little Mermaid joq! nemere! doće ti interventna policija iz Lučkog, ako nisi propisno spalela tavu

[panorama]

x-type kaže:

zašto ih onda ne prodaju već spaljene?

Jedan od najstarijih USA proizvođača nudi opaljene i neopaljene tave. Nažalost ne šalju overseas ali se može naći na ebayu.

https://www.lodgemfg.com/prodcat/seasoned-cast-iron.asp

[Krkimir]

e pa tako se kupuju prave stvari a ne spaljivati u kućnoj radinosti, još će na kraju doći i vatrogasci da spase što se može spasiti

[chavez ding]

koliko sam ja citao po stranim stranicama i forumima, te nezapecene su puno bolji izbor od ovih koje dolaze tvornicki zapecene.

evo jedne od tih stranica

But some advice:
Don't buy pre-seasoned cast iron cookware.

At least not new, factory seasoned. Manufacturers, namely the Lodge Logic line, have begun to add a sprayed and baked factory seasoning that stops the raw iron from rusting, but will never develop that deep, slick patina that starting from scratch can do. It can't stand up to the extra high temperatures of an open fire, or even an induction burner. I've used multiple pieces of pre-seasoned cast iron, and at some point, each of their surfaces have bubbled, cracked, exposing the raw iron underneath. It's simply not as stable as a surface as the one you can achieve with thirty minutes of work.

[volim čokoladu]

a jeste me nasmijali s tim paljenjem i vatrogascima

ja sam lijena za te stvari

[tweetee]

Konačno sam probala ispeć jaje na oko na prepečenoj DeBuyerki i zakeljila su se
Ne znam kaj sad da izvedem pošto sam je prepekla 10 puta i fino je pocrnila.

[judolino]

Ja ću krepat...
Nakon svih tehnoloških čuda, teflona, keramika, pički materinih - apsolutno najveći hit u Hrvata je najobičnija željezna tava u kakvoj je Konanova mama pekla zečju krv s jajima...

Mislim, da se razumijemo - ja sam veliki ljubitelj željeza, al ovo me fakat nasmijava... Jebate, potrošači otkrili toplu vodu...

Fala bogu da neki trgovački lanac prodaje korisne i dobre stvari za kuhinju. Mene su osim tave oduševili i japanski noževi, milina...

[tweetee]

Osobno nisam otkrila toplu vodu, imam kolekciju gusnatih tava, ovo je samo dopuna asortimana

[DonDuck]

gledam u Lidlu tavu od lijevanog željeza, ima barem nekoliko kg... al je emajl iznutra

[Tunjica]

Trenutno u Lildu ima Ernesto željezna tava po 80 kn s dvije ručke.
To je ta željezna tava koja se mora zapeći?

[DonDuck]

Nisam trenutno u hr da pogledam al mislim da ne mislis na onu od debelog gusa koja ima nekoliko kila... ovu za koju mislim da mislis na nju treba zapeci, pise u uputama

Sent from my SM-G800F using Tapatalk

[stadleter]

Molim za savjet.
Tražim preporuku za tavu:

1) Da je kvalitetna
2) Da nije osjetljiva kao ove keramičke/tefal tave, znači da se može po njoj i sa viljuškom raditi i čistiti sa žičanom spužvicom.

Primarno će biti korištena za pečenje mesa.
Cijena nije toliko bitna.
Hvala

edit!
I da može ići na indukcijsko kuhalo.

[Magenta123]

stadleter kaže:

Molim za savjet.
Tražim preporuku za tavu:

1) Da je kvalitetna
2) Da nije osjetljiva kao ove keramičke/tefal tave, znači da se može po njoj i sa viljuškom raditi i čistiti sa žičanom spužvicom.

Primarno će biti korištena za pečenje mesa.
Cijena nije toliko bitna.
Hvala

edit!
I da može ići na indukcijsko kuhalo.

ako si u Zg odi u Sol i papar, tamo bi sigurno trebao naci sto ti odgovara (pogotovo ako cijena nije toliko bitna)

[stadleter]

Magenta123 kaže:

ako si u Zg odi u Sol i papar, tamo bi sigurno trebao naci sto ti odgovara (pogotovo ako cijena nije toliko bitna)

Nažalost, iz Splita sam :/
Tako da jedino mogu zadužiti nekoga da ode u taj dućan i kupi to što izaberem.
Zato bih i volio da netko preporuči konkretnu marku i model

[Garofeeder]

Imam dvije tave od lijevanog zeljeza, 30-ak i ~45 cm, teske ko vrag, nikakva povrsinska 'dorada'... Proizvodnja limarije 'Sebastijan', veca (nju sam zadnju kupio pa se sjecam) je nekih 300 zuna.... Mislim da je to izuzetno povoljno....

Lijepo pocrnile od upotrebe, nema lijepljenja mesa, sluze mi i za pohanje jer se dno ravnomjerno zagrije, pa nema da sredina pali a rubovi jedva uspiju ispohati....


BTW, od iste firme sam uzeo i bakreni kotlic, nezamjenjiv za ozbiljan fis

[mentalny]

kakvo je misljenje za Lava tave od lij.zeljeza? kupio sam jednu.

[Vukmon]

DonDuck kaže:

gledam u Lidlu tavu od lijevanog željeza, ima barem nekoliko kg... al je emajl iznutra

Zasto smatras da je emajl los. To ti je najbolja kombinacija, imas gus kao materijal, a emajl kao zastitu od hrdje.

[DonDuck]

Emajl nije bas neprijanjajuci
Al trajnost i otpornost na grebanje su super

Sent from my SM-G800F using Tapatalk

[samting]

Vukmon kaže:

Zasto smatras da je emajl los. To ti je najbolja kombinacija, imas gus kao materijal, a emajl kao zastitu od hrdje.

Ne samo kao zaštitu od hrđe, nego i kao zaštitu od otpuštanja toksičnih spojeva i teških metala. Emajl/staklo je najzdraviji vid pripreme namirnica, barem kada je u pitanju kombinacija sa visokom temperaturom.