|
|
12.01.2006., 22:25
|
#1
|
|
Pacijent
|
Vanilija
Zna li netko gdje u Zagrebu ima za kupiti ekstrakt vanilije?
|
|
|
|
|
12.01.2006., 22:28
|
#2
|
|
Zensko je to...
Registracija: Sep 2003.
Postova: 1,592
|
ja znam samo za one štapiće vanilije, jedan jedini je u paketu i košta 24 kune, užas 
kaj ima i nešto tekuće u bočici? |
|
|
|
12.01.2006., 22:28
|
#3
|
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,789
|
u svakom vecem ducanu...
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
|
|
12.01.2006., 22:34
|
#4
|
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
pa tog ekstrakta je bilo i dok sam dijete bila
flašice izgledaju otprilike kao one za eterična ulja (ak vam je to poznatije)
zadnjih par godina ima od Dr. Oetkera, Ruf-a za kupiti arome (ima još rum, gorki badem i limun) koje su u malim flašicama kao uzorci parfema pakirane po 4
kak veli kemik, u svakom većem dućanu
na policama gdje se nalaze i ostale potrepštine za kolače
|
|
|
|
|
12.01.2006., 22:36
|
#5
|
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,789
|
Quote:
|
polly kaže:
kak veli kemik
|
Kemik proud!!! 
ultra-domacica i pekacica kolaca je potvrdila da sam u pravu 
sad mogu ic mirno spavat...
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
|
|
12.01.2006., 22:51
|
#6
|
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
|
kemik kaže:
sad mogu ic mirno spavat...
|
:tapš :tapš  laka ti noć |
|
|
|
|
13.01.2006., 10:01
|
#7
|
|
Pacijent
|
Quote:
|
kemik kaže:
u svakom vecem ducanu...
|
Znaš konkretni dućan?
Ja sam tražila u nekoliko velikih dućana (Konzum, Getro, Billa...) ali imaju samo voćne ekstrakte (jagoda, malina, višnja...) a nigdje vanilije, pa ako si nedavno kupila, reci gdje (u Zagrebu). |
|
|
|
|
13.01.2006., 10:03
|
#8
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2005.
Lokacija: Predaleko
Postova: 3,602
|
Imaš to u Konzumu, Billi za kupit
__________________
"Svatko od nas je pametan za druge, međutim vrlo često kad se nađemo u nekoj konkretnoj situaciji prvo iznenadimo sami sebe jer postupimo apsolutno suprotno od nekih svojih dotadašnjih uvjerenja, a onda iznenadimo i druge jer ti drugi su jako hrabri kad se ne radi o njima." roko 1
|
|
|
|
|
20.03.2006., 20:09
|
#9
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2006.
Postova: 101
|
Kotany ima vanil štapiće.
Možeš ih naći u svim većim dućanima.
|
|
|
|
|
20.03.2006., 20:10
|
#10
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2006.
Postova: 101
|
Imaš ga u Ipercoopu (King Cros na Jankomiru) - ja sam ga tam kupila.
|
|
|
|
|
21.03.2006., 16:07
|
#11
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2005.
Lokacija: Predaleko
Postova: 3,602
|
Quote:
|
dobardan kaže:
ja znam samo za one štapiće vanilije, jedan jedini je u paketu i košta 24 kune, užas |
Pa nije to tak strašno, ja sam taj jedan štapić gurnula u punu teglu šećera, aromatizirao je sav šećer, trajao mi je više od godine dana 
Onda sam taj isti štapić stavila u sobu i cijela mi je soba mirišala po vaniliji 
__________________
"Svatko od nas je pametan za druge, međutim vrlo često kad se nađemo u nekoj konkretnoj situaciji prvo iznenadimo sami sebe jer postupimo apsolutno suprotno od nekih svojih dotadašnjih uvjerenja, a onda iznenadimo i druge jer ti drugi su jako hrabri kad se ne radi o njima." roko 1
|
|
|
|
|
22.03.2006., 15:10
|
#12
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2005.
Postova: 9
|
..
pretpostavljam da trazis ono sto u svim americkim kuharicama glasi kao vanilla extract? to je tekuca vanilija u boci od litre i nema je za kupiti nigje u europi, ja sam cak trazila i u londonu i nisam nasla.
ove male bocice o kojima pricaju gore su arome i to je vrlo intenzivnog okusa i mirisa.
pa ako trazis taj ekstrakt iz americkih recepata- mozes ga vrlo dobro zamijeniti obicnim vanilin secerom.
 |
|
|
|
|
19.01.2009., 22:57
|
#13
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2007.
Postova: 353
|
Mahuna vanilije
može li mi netko opisat kako se radi vanilin šećer od te mahune,i kolko može stajat ?imam ih par komada..dobila,pa bi ih sačuvala kao vanilin š.,ali kako?
|
|
|
|
|
19.01.2009., 23:18
|
#14
|
|
Chef et pater ciclista
Registracija: Nov 2008.
Lokacija: Zagreb
Postova: 368
|
Quote:
donedi kaže:
može li mi netko opisat kako se radi vanilin šećer od te mahune,i kolko može stajat ?imam ih par komada..dobila,pa bi ih sačuvala kao vanilin š.,ali kako?
|
mahuna vanilije da stoji u posudi sa šečerom ili po meni najbolje u sjekač staviti šečera i mahunu pa miksati dok ne dobiješ fino usitnjenu smjesu. Mjera je na kilu šečera 4 mahune vanilije. Mislim da ti i jamie Oliver tako opisuje recept za vanilin šečer. To je univerzalni recept i neusporedino bolje nego ono što prodaju pod vanilin šečer u trgovinama.
ne vjerujem da će ti stajati duže od godinu dana 
__________________
"To eat is a necessity, to eat intelligiently is an art" - La Rochefoucauld
|
|
|
|
|
20.01.2009., 10:27
|
#15
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2007.
Postova: 353
|
tnx.
ma koja godina,otiće to brzo.
|
|
|
|
|
20.01.2009., 11:36
|
#16
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
Le Chef kaže:
mahuna vanilije da stoji u posudi sa šečerom ili po meni najbolje u sjekač staviti šečera i mahunu pa miksati dok ne dobiješ fino usitnjenu smjesu. Mjera je na kilu šečera 4 mahune vanilije. Mislim da ti i jamie Oliver tako opisuje recept za vanilin šečer. To je univerzalni recept i neusporedino bolje nego ono što prodaju pod vanilin šečer u trgovinama.
ne vjerujem da će ti stajati duže od godinu dana |
Takav vanili šećer je mirisan,ali nije bijel.Ako trebate bijeli vanili šećer za kreme ,tijesta i glazure koje trebaju ostati svijetle onda prerežite mahunu uzduž i takvu je uronite u prah ili kristal šećer u usku čvrsto zatvorenu usku,visoku posudu. |
|
|
|
|
20.01.2009., 14:12
|
#17
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2007.
Postova: 70
|
ja radim kao i dlap1307 i bude super mirisno (i isplatljivo ) |
|
|
|
|
20.01.2009., 14:18
|
#18
|
|
Chef et pater ciclista
Registracija: Nov 2008.
Lokacija: Zagreb
Postova: 368
|
Quote:
donedi kaže:
tnx.
ma koja godina,otiće to brzo.
|
znam
__________________
"To eat is a necessity, to eat intelligiently is an art" - La Rochefoucauld
|
|
|
|
|
25.11.2009., 11:57
|
#19
|
|
Gluten Glutton
Registracija: Feb 2004.
Postova: 18,610
|
Quote:
dlap1307 kaže:
Takav vanili šećer je mirisan,ali nije bijel.Ako trebate bijeli vanili šećer za kreme ,tijesta i glazure koje trebaju ostati svijetle onda prerežite mahunu uzduž i takvu je uronite u prah ili kristal šećer u usku čvrsto zatvorenu usku,visoku posudu.
|
Koliko secera staviti na jednu mahunu i koliko dugo treba drzati dok secer ne poprimi toliko jaku aromu vanilije koliku ima kupovni.
Moze li se ponoviti postupak s istom mahunom? |
|
|
|
|
25.11.2009., 12:02
|
#20
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
patientia kaže:
Koliko secera staviti na jednu mahunu i koliko dugo treba drzati dok secer ne poprimi toliko jaku aromu vanilije koliku ima kupovni.
Moze li se ponoviti postupak s istom mahunom?
|
mahunu prereži po dužini i pospi s oko 400g šećera u visokoj staklenki koja se čvrsto zatvara.
Možeš dosipati šećer.
A potrebno je dan dva da šećer primi miris.Miriše ljepše nego kupovni. |
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 22:23.
|
|
|
|
Linearni mod
