Restorani u Zadru

[Cats]

Evo mene opet

Trenutno je za moj pojam restoran broj 1 u Zadru Pet bunara - ugodan ambijent, inovativna i ukusna jela i pristojne cijene. Za njihov brudet od sipe s bobom, bižima i palentom se isplati doputovati izdaleka Riblja juha je gusta i puna ukusa, taman kakvu volim. Sad su dani lovačke kuhinje pa sam probala orzotto s gljivama, divljom rižom i srnetinom - no, to je jedino bilo za ajmo reć 4. Ali zato je čokoladna torta sa suhim smokvama toliko fina da mislim da sam našla svoj novi najdraži kolač Domaći kruh bolje da ne spominjem, a pogotovo ne u kontekstu mazanja tanjura

Cijene: juha, brudet, orzotto, dvije čaše pitke malvazije (zaboravila koja) i dva kolača 210 kuna.

[Ponor]

5 bunara
Poštene cijene, dobra usluga, ukusna i autohtona hrana i kvalitetne namirnice.

[cunobijeli]

Zanima me gdje se i da li se u Zadru može pojesti prava domaća hrana?
Maneštra, tripice, kupus, fažol, palenta ...?

[Cats]

Da ovdje malo obnovimo

Pizzerija Mamma Mia, Put Dikla. Dobre pice i ok cijene. Ništa spektakularno, ali ugodno i ukusno.

Fenomenalni kolači su u Bistrou Gourmet na Kalelargi. Zadarska torta (naranča, badem i čokolada) je san snova Lijepi komadi torti i kolači su u rasponu 16-22 kune. Hvalili su i tortu s maslinovim uljem, tortu od pistacija i mousse od bijele čokolade.

A sad veliki promašaj: Restoran Bar Atrij, Jurja Barakovića 6 (kad uđete u grad s mosta prvi lokal s lijeve strane). Ovo se događalo krajem prošlog tjedna u doba ručka. Nije bilo puno ljudi, dapače, samo par stolova. Konobar, iako moram priznati da nije bio antipatičan, ali pojma, poooojma nema o svom poslu. Ne zna što piše u menijima, što koliko košta i koji su sastojci. Za restoran koji ne nudi baš hrpu jela - žalosno. Odlučimo se za dva dnevna jela i dva iz jelovnika.

Donese vino (u karti piše kućno - malvazija) a ono nešto ciknuto, jedini okus je bačva. Šporka. Vratimo, uzmemo crno - plavac neki razvodnjeni, al ono, bar nije pokvaren.

Onda krene hrana. Moj filet morskog psa na žaru je bio jako dobar. Ali to je ujedno bilo jedino dobro. Umjesto telećeg kotleta s mozzarelom, cherry rajčicama i ne znam više čime dođe kotlet na žaru i pomfri. Odnio ga je natrag i nakon par minuta vratio taj isti, na kojem je bilo malo rastopljenog sira i par pomidorića. Fettucini s tunom i dagnjama - majušna porcija i ne baš ukusna. Filet orade (konobar je prvo tvrdio da košta 100 kuna a lijepo piše da je 60) pun kosti. Plus ga je trebalo čekati skoro pola sata, drugi smo već odavno pojeli. Navodno kuhar filetira na licu mjesta. Al kosti ne vadi. Jao

Ali. Ali.

Za susjednim stolom i naokolo se prešetavao Masterchef sudac Mate I ne samo prešetavao, to je njegov restoran i od jučer navodno on u njemu kuha. Konobar je rekao da će od ponedjeljka sve biti drugačije. Da nije bilo žalosno pukli bi od smijeha

Za kraj ostavljam dvije slike aranžiranog tanjura spomenutog fileta (plus kosti), da vam malo navru uspomene na tlačenje takmičara kad bi stavili na rub tanjura limun i salatu:



Ako koga veseli, nek mu da drugu šansu. Mi vrlo vjerojatno nećemo.

[babarej]

Taj Atrij me nikad nie privukao unutra. Jednostavno tuda ne prolazim kad sam gladan, kako da to objasnim
Sam ulaz mi ne daje neki dojam da je tu nesto fino za jelo. I one resetke na prozorima. Inace je Atrij poznati restoran a koliko sam cuo i cijene su visoke. Ne znam kako je sad, znam da je prije par godina renoviran.

Dakle, Mate preuzima to. Vidjeti cu, ako dojmovi budu dobri mozda napokon i odem tamo.



Za Mamma Miu se slazem, dobre pizze a imaju i drugih jela koja su takodjer korektna a i cijene su normalne(za Dalmaciju).

[coffeebreak]

Znači, Matina ideja je ova terasica u obliku brodskih rebara koju su postavljali ovaj vikend? Lijepo izgleda, ali na stolovima na njoj može sjediti samo dvoje ljudi i to jedan do drugog.

Za hranu ne znam, nisam bila. Možda provjerim ovo ljeto kako to Mate radi.

Dekoracija od lista salate i limuna na tanjuru.

[dalcosters]

Cats kaže:

Da ovdje malo obnovimo
Za susjednim stolom i naokolo se prešetavao Masterchef sudac Mate I ne samo prešetavao, to je njegov restoran i od jučer navodno on u njemu kuha. Konobar je rekao da će od ponedjeljka sve biti drugačije. Da nije bilo žalosno pukli bi od smijeha

Za kraj ostavljam dvije slike aranžiranog tanjura spomenutog fileta (plus kosti), da vam malo navru uspomene na tlačenje takmičara kad bi stavili na rub tanjura limun i salatu:

http://shrani.si/f/1F/Ru/27HuHPEk/dsc0266.jpg http://shrani.si/f/A/6i/4cdIgV4Q/dsc0267.jpg

Ako koga veseli, nek mu da drugu šansu. Mi vrlo vjerojatno nećemo.

Citiram Matine riječi s portala
http://www.057info.hr/vijesti/2013-0...-preuzeo-atrij

"Želja mi je da u Atriju naši klijenti osjete da za svoj novac dobijaju pravu protuvrijednost, naglašava Janković"

Nema mi druge nego otić i procjenit tko je u pravu

[Cats]

Bude li zaista želio postići to što govori, morat će zamijeniti osoblje - jer ovo što sam ja vidjela je zaista tuga i žalost. Napisala sam da smo tamo jeli par dana prije službenog preuzimanja vođenja restorana.

Lokacija je dobra, ideja je dobra - ako mu uspije, svaka čast.

[Monsuni]

Ako Janković uspije, to će biti stvarno pun pogodak za naš grad.
Puno puta sam čula turiste koji pitaju gdje mogu probati našu domaću spizu u centru grada.
Iskreno se nadam da će mu to sve uspjeti

[babarej]

Turisti svuda pitaju za domace a nasi ugostitelji uporno nude sve samo ne domace.

Vidjeti cemo, lijepo bi bilo da taj restoran bude na jednoj pristojnoj razini. Nadam se da nece pretjerivati sa cijenama.

[dalcosters]

Cats kaže:

Bude li zaista želio postići to što govori, morat će zamijeniti osoblje - jer ovo što sam ja vidjela je zaista tuga i žalost. Napisala sam da smo tamo jeli par dana prije službenog preuzimanja vođenja restorana.

Lokacija je dobra, ideja je dobra - ako mu uspije, svaka čast.

napisala si da si tamo bila krajem prošlog tjedna ako se ne varam...pročitala sam to, međutim njega sam vidjela u radnoj atmosferi još prije dva tjedna tamo tako da ...mislim da nije posve nevin što se tvog nezadovoljstva tiče...al ajde....
vidjet ćemo...nadam se da će sve biti super jer nam treba nešto tako jednostavno, efektno i dobro....pun mi je kufer pizza i forneta na Kalelargi

[rothko]

meni je daleko najbolji 2ribara

[Monsuni]

babarej kaže:

Turisti svuda pitaju za domace a nasi ugostitelji uporno nude sve samo ne domace.

Vidjeti cemo, lijepo bi bilo da taj restoran bude na jednoj pristojnoj razini. Nadam se da nece pretjerivati sa cijenama.

Tipa Bruschetta koja itekako dobro naplati.
A Calzona mi je očaj, stolovi su doslovno na putu i stalno me ljudi guraju dok se tamo provlače.
Zato se iskreno nadam u uspjeh Atrija..

Inače, za svog favorita izdvajam Kod Stipe
Tamo se bar najedem

[babarej]

Monsuni kaže:

Tipa Bruschetta koja itekako dobro naplati.
A Calzona mi je očaj, stolovi su doslovno na putu i stalno me ljudi guraju dok se tamo provlače.
Zato se iskreno nadam u uspjeh Atrija..

Inače, za svog favorita izdvajam Kod Stipe
Tamo se bar najedem

U Bruschetti sam bio i nije bilo lose a i prostor je ugodan. Ne sjecam se cijene ali mislim da nije bilo nesto pretjerano.

Calzona? Valjda mislis na Canzonu u Varosi? Tamo sam znao solidno pojesti, vecinom sam bio zimi pa bi sjedio unutra i bilo je ok. Ali prije par mjeseci sam bio sa zenom i vidio sam da su bezobrazno digli cijene cijelog menija. Kvaliteta nije pratila cijenu a cijeli restoran nije u klasi cijena koje imaju i jako sam se razocarao. Cesto sam tamo znao nesto pojesti no nakon tih poskupljenja nema teorije da vise tamo odem. Jedno je kad se ima visu cijenu zbog lokacije, ugodnog ambijenta ili vrhunske kuhinje ali ovo sto su oni napravili je bezobrazno a bezobrazno ne podnosim.

Kod Stipe?
O njemu dovoljno govori guzva koja je tamo bila nenormalna kad god sam bio. Jako dobra hrana za jos bolju cijenu. Ok, nije to klasican restoran ali kad sam gladan to je lokacija na kojoj nema iznenadjenja.
Inace, vrh svega mi je ona kuca/zgrada u kojoj je ''Kod Stipe'' smjesten. Nigdje nisam vidio tako slampavo napravljenu kucu. Ne sa prednje strane gdje je ulaz nego sa one strane do ARM-a, ono stvarno izgleda uzasno. Volio bih upoznati projektanta

[Ponor]

babarej kaže:

U Bruschetti sam bio i nije bilo lose a i prostor je ugodan. Ne sjecam se cijene ali mislim da nije bilo nesto pretjerano.

Meni je tamo svake godine sve lošije, ali terasa je postojano zakon.
Joj, još malo pa u Zadar

[Monsuni]

babarej kaže:

U Bruschetti sam bio i nije bilo lose a i prostor je ugodan. Ne sjecam se cijene ali mislim da nije bilo nesto pretjerano.

Calzona? Valjda mislis na Canzonu u Varosi? Tamo sam znao solidno pojesti, vecinom sam bio zimi pa bi sjedio unutra i bilo je ok. Ali prije par mjeseci sam bio sa zenom i vidio sam da su bezobrazno digli cijene cijelog menija. Kvaliteta nije pratila cijenu a cijeli restoran nije u klasi cijena koje imaju i jako sam se razocarao. Cesto sam tamo znao nesto pojesti no nakon tih poskupljenja nema teorije da vise tamo odem. Jedno je kad se ima visu cijenu zbog lokacije, ugodnog ambijenta ili vrhunske kuhinje ali ovo sto su oni napravili je bezobrazno a bezobrazno ne podnosim.

Kod Stipe?
O njemu dovoljno govori guzva koja je tamo bila nenormalna kad god sam bio. Jako dobra hrana za jos bolju cijenu. Ok, nije to klasican restoran ali kad sam gladan to je lokacija na kojoj nema iznenadjenja.
Inace, vrh svega mi je ona kuca/zgrada u kojoj je ''Kod Stipe'' smjesten. Nigdje nisam vidio tako slampavo napravljenu kucu. Ne sa prednje strane gdje je ulaz nego sa one strane do ARM-a, ono stvarno izgleda uzasno. Volio bih upoznati projektanta

Meni je bilo malo too much

Calzona - Canzona, sve to dođe na isto
Jednom smo momak i ja išli na večeru i oboje smo naručili pizze i u OBJE pizze su bile dlake.
U znak isprike smo dobili kuglicu sladoleda.

Hahahaha, također!! Uvijek započnem tu temu kad dođem, ono mi je fascinantno. Ali odlično mi je tamo, uvijek se najedem jer dobiješ pun tanjur, a ne 2 cm mesa s dekoracijom od listića blitve.

[TomZD]

http://www.tripadvisor.com/Restauran...atia&cat=&pid=

[Dorée]

Moze preporuka za neki restoran s dobrim tjesteninama i piletinom?

[marina303]

Vidjela sam da pitate za Pearl of Siam. To mi je jedno od najdražih mjesta. Nije mi baš jasno kako i kada rade, bila sam zimi. Imaju maleni jelovnik, 2-3 predjela, 2-3 juhice, glavno jelo birate želite li riblje ili mesno i nekoliko deserta na izbor. Prvi put smo nas dvoje uzeli svatko za sebe predjelo i glavno jelo, ali nam je bilo stvarno previše, pa smo drugi put bili malo pametniji i podijelili porcije. Predjelo je bilo bogato, kao neka plata, puna svega i svačega, neki zamotuljci, čak i alge koje sam tada prvi put jela i stvarno je nešto predobro. Juha je bila s kokosovim mlijekom, opet odlična stvar. Za glavno jelo sam uzela piletinu. Imaju sa slatko kiselim umakom i drugi je pikantniji. Obe sam probala. Sa strane se dobije riža koju sami dodajete, ali je i bez toga jelo jako bogato. Sviđa mi se bambus koji je u tom umaku. Ne sjećam se detalja ni svih sastojaka, ali znam samo da mi je tamo bilo jako ugodno. Atmosfera je fina mada je sve prepuno detalja, pretrpano, ali nakon prvog zbunjujućeg dojma, osjećate se tamo kao doma. To vodi obitelji i svi rade. Poslužuju njihovi sinovi i konobari. Iznimno su uslužni, možete ih sve živo ispitati, sve će objasniti. Ti dečki su pravi kavaliri, uzimaju kapute, jakne, povedu vas do stola, izmiču stolicu, lipo popričaju, znaju nekoliko jezika što je iznenađujuće s obzirom na dob. Imam samo riječi hvale.

[marina303]

Što se ostalih restorana tiče, bila sam skoro u svima u Zadru. Ako želite nešto dobro pojesti, ne sad neke delikatese, nego osrednju hranu, otići sa prijateljima, moja preporuka je pizzeria Gušti blizu Kauflanda. Tamo mi je jako ugodno, a cijene su povoljne. Sviđaju mi se njihove tortille.
Canzona je ok, ali imam zamjerku što sam 2 ili 3 puta dobila prepečeno tijesto pizze. Brat tamo često ide i kaže da se njemu to nije dogodilo, eto, valjda nemam tu sreću. Odlične su im lasagne, pašte, ono standardno.
Šime mi je neki standard, obožavam njihove kruščiće koje bih mogla jesti same s nekim šugom liti umakom. Ne vidim tamo više onog brku konobara, možda nisam naišla na njega, nadam se da još uvijek tamo radi, odličan čovjek što ne bih mogla reći za ostale. Zapravo, oni su mi kako kad, imala sam jednu neugodnost kad sam sasvim slučajno rukom okrznula posudicu s maslinovim uljem i prolilo se par kapi na stolnjak. Ispričavala sam se, a konobar mi je rekao da se to ne bi dogodilo da sam bila pažljivija. Hmmm, što reći na to? Mogao je i bez tog komentara.
U 2 ribara su mi odlični dnevni meniji. Kad sam išla bila je juha, neko meso i povrće, desert, a dečko je uzeo onaj drugi s pečenom tunjevinom. Mislim da je taj jedan jelovnik koštao 70 kuna i bilo nam je odlično. Tamo idem nekih 20 godina i puno toga se mijenjalo. Naravno, prije 15-ak godina je bilo vrhunsko sve, a sad u odnosu na to zlatno doba i nije tako dobro, osrednje. Kao i kod svakog restorana, nekad je jelo savršeno, nekad baš i ne uspije.
Za Bruschettu nemam zamjerku, odlična mi je usluga, sviđa mi se što je šef stalno tamo i na usluzi, trudi se oko gostiju. A što se tiče onog komentara o strancima i domaćim gostima, sjećam se da smo prijateljica i ja uletjele u tešku gužvu, nije bilo slobodnog mjesta, rekli su da će nam nešto srediti i da se vratimo za 15-ak minuta. Kad smo se vratile čekao nas je stol koji su odnekud izvadili i namjestili za nas. Tamo sam bila puno puta u najvećim gužvama i uvijek smo dobili mjesto, nisam primijetila tu razliku. Obožavam njihov crni rižoto, salate, paštu sa kozicama, samo što su mi porcije nekako male ili je meni tako fino da bih više pojela.
Nisam bila u Marco Polu, zanima me kako je tamo? Planiram svadbu za najviše 100 ljudi, htjeli bismo takav domaći ambijent, a taj restoran nam je blizu stana. Možemo se snaći za parking za više ljudi. Ne znam je li dobro mjesto za svadbu. Ima li netko iskustva?