Što kuhati danas?

[isadora w.]

[Orak]

JPK kaže:

Pa nemoj odustajati, ima još nade!

to ti je via negativa pristup. a i nije iz lidla.

[happygoose]

kofta i babaganush, ribana svjeza mrkva.

[enthusiastic]

winter1212 kaže:

I tahini pastu?

Tahin miješam s medom ili marmeladom i za doručak mi je to fenomenalan namaz. Kupujem ga u dm-u.

[volim čokoladu]

isadora w. kaže:

punjene paprikice s mljevenim i ječmom

i ja stavljam ječam umjesto tiže i puno mi je bolje.

OT: perkelt od soma.

[subidubiljubi]

Lazanje sa sirom i povrcem

[zrixy]

Pohana svinjetina i piletina i riža. Salata od cikle.

Sent from my SM-N9005 using Tapatalk

[Orak]

ne jede mi se, zobljem sjemenke od suncokreta i bundeve i suhe brusnice,
picu ću raditi navečer, moram skočiti negdje po mocarelu, rikolu i vino.

[countrywoman]

Orak kaže:

ne jede mi se, zobljem sjemenke od suncokreta i bundeve i suhe brusnice,
picu ću raditi navečer, moram skočiti negdje po mocarelu, rikolu i vino.

nakon tolikog zrnja i bobica drugu recenicu procitah ovako:

"pticu cu hraniti navecer", pa nisam nikako mogla skuziti kaj bus ptici dala mocarelu, rikolu i vino ... pa sam citala opet

orak ima pticu?

[Zenabr1]

sataraš sa rižom,pire krompir,pečenice, juha od mrkve,palačinke sa marmeladom

[Lozimka]

Namočila soju za sutra. Varivo sa graškom. Možda napravim tortilje od slanutkovog brašna i postam dolje na gastronomiju. Nisam jela tortilje sto godina!

[ruzy]

zdinstala sam si batak sa krumpirom... relativno brzo i prefino

[Dlapek]

Orak kaže:

jel odledite bakalar prije ili može drito u papir?

pureći šniceli na gril tavi i prokulice skuhane na pari al na salatu (dresing- malo abc sira, vlasac, maslinovo, balzamiko, češnjak, urfa biber)

Mora se odlediti i papirnim ručnikom pokupiti tekućinu s filea.
Da ga staviš sleđenog imala bi u pećnici potočić maleniiii....

[Mamekica]

Evo ja probala napraviti taj famozni lidlov losos. Stavila ga zaleđenog skupa s krumpirom narezanim na ploške i pokrila papirom. Pekla sam obe vrste i onaj sa zelenim i onaj s crvenim travkama. Nije uopće pustio vodu (valjda jer je divlji ili šta), iako sam očekivala da bude. Čak sam morala podlit jer je krumpač bio onak suhonjav. Uglavnom nije neka sreća, previše travnatosti ubije okus lososa. Volim ja začinske trave, ali ovo je previše. Možda bi trebalo prije pečenja ga malo postit da mrvičak opusti pa skinut dio travki.

[Dlapek]

Mamekica kaže:

Evo ja probala napraviti taj famozni lidlov losos. Stavila ga zaleđenog skupa s krumpirom narezanim na ploške i pokrila papirom. Pekla sam obe vrste i onaj sa zelenim i onaj s crvenim travkama. Nije uopće pustio vodu (valjda jer je divlji ili šta), iako sam očekivala da bude. Čak sam morala podlit jer je krumpač bio onak suhonjav. Uglavnom nije neka sreća, previše travnatosti ubije okus lososa. Volim ja začinske trave, ali ovo je previše. Možda bi trebalo prije pečenja ga malo postit da mrvičak opusti pa skinut dio travki.

pitanje za odleđivanje se odnosilo na bakalar koji ima drugačije meso.
Ja losos ne kupujem zamrznuti,samo dimljeni.

[Ariana B.]

Mamekica kaže:

Evo ja probala napraviti taj famozni lidlov losos. Stavila ga zaleđenog skupa s krumpirom narezanim na ploške i pokrila papirom. Pekla sam obe vrste i onaj sa zelenim i onaj s crvenim travkama. Nije uopće pustio vodu (valjda jer je divlji ili šta), iako sam očekivala da bude. Čak sam morala podlit jer je krumpač bio onak suhonjav. Uglavnom nije neka sreća, previše travnatosti ubije okus lososa. Volim ja začinske trave, ali ovo je previše. Možda bi trebalo prije pečenja ga malo postit da mrvičak opusti pa skinut dio travki.

Koje si to trave stavila? Ja losos zamotam u alufoliju ili u papir za pečenje, tako da ništa ne treba podljevati. Stavi u paketić komad lososa, malo maslinovog ulja, kopra, malo soka od limuna i povrće po želji.
Po ovom receptu ja radim.

Kopra malo pospem po lososu,a inače za dodatak pomiješam vrhnje i kopar u padelicu pa s tim prelijem kad serviram na tanjur.

[Mamekica]

Ma taj losos je već pripremljen i zamrznut s tim travkama na jednoj strani, mislim da je orak rekla da će ga spremat pa me baš zanima šta će ona reć.

[Orak]

dlapek, fala.
mamekica, piše na tom lidlovom lososu da ga treba odleđivati 5 sati na vanjskoj temperaturi. i kažeš nisi impresionirana?
inače kupim svježi filet pa ga napravim u pećnici.
zagrije se na 140 stupnjeva, na dno u protvan nalije kipuća voda, u sredinu rešetka na kojoj je papir, na papir malo ulja (ne paše mi maslinovo uz losos), kopar, krupni papar, krupna sol (malo!), gore riba (skine se koža, očiste gadosti- to sve stavim sa strane na papir pa dam mačkama i izvade kosti s pincetom). gotovo je za čas, 15-20 minuta, dok se meso ne počne odvajati. tako mi je najbolje, kuhano pećeni gešmak, nemasno.
ne stavim kopar i na ribu jer se bezveze sasuše, a ovako i dobije maaalo koricu.
vidjela recept kod ugarkovićke, davno.


edit: ha! našla recept, http://mmfino.blogspot.com/2011/08/l...n-na-pari.html

evo, čak sam sve dobro i zapamtila. stvarno, meni najukusniji losos tako spremljen bude.

[Mamekica]

Pa uletila mi neka ekipa koju je trebalo brzinski nahranit, pa sam to imala doma. Nisam stigla ni čitat šta piše na uputama. Inače losos ne spremam pa niti ne znam šta očekivat od te ribetine. Nekako navikneš na ove naše standardne jadranske morske ribe pa kad probam nešto uvozno se pomalo razočaram. Ajde baš kad spremiš opali jednu recenziju ala Butković. Onak sve, šta se sljubljuje i prožima i te spikice.

[Ariana B.]

Mamekica kaže:

Nekako navikneš na ove naše standardne jadranske morske ribe pa kad probam nešto uvozno se pomalo razočaram.

Ja sam isto navikla na morske ribe, ali sam za jedan ručak odlučila napraviti sve riblje i nešto što još nisam radila ni jela. Tad sam prvi put napravila ove brodiće, a za predjelo su bili filei soma u umaku od vina i vrhnja. Ajme, to je bilo tako fino, svi su se pograbali.