Šparoge

[clarity01]

Sezona je počela... Šparoge su mi jedno od najdražih jela. Najjednostavnije, a možda i najbolje kratko skuhane i začinjene maslinovim uljem, kao prilog uz sve i svašta.
Ili, kajgana s šparogama na maslinovom.

Koji su vaši omiljeni načini pripremanja šparoga? Ima li tko recept za rizoto sa sparogama?

[billie]

Jedini način na koji ja spremam šparoge je: očistim, stavim par minuta da se skuhaju u vruću vodu. Začinim sa maslinovim uljem, posolim i izmiješam sa tvrdo skuhanim jajima. Dodam malo i one vode u kojoj su se kuhale da se napravi malo safta .

[honey_b]

s malo maslaca kad ja pravim.
onaj holandski sos, zumanca, limun, maslac, kad mama pravi.

[flocki]

malo bacit na ulje i prelit jajima... tako ih ja jedino jedem.. mmm

[njasa]

ja na maslinovom ulju dodan luk, sparoge, kad malo omeksaju polijem vrhnjem za kuhanje i dodam pola kesice parmezana. sa time polijem manistru. super je! jutros sam bila u sparoge

[cutecat]

clarity01 kaže:
Sezona je počela... Šparoge su mi jedno od najdražih jela. Najjednostavnije, a možda i najbolje kratko skuhane i začinjene maslinovim uljem, kao prilog uz sve i svašta.
Ili, kajgana s šparogama na maslinovom.

Koji su vaši omiljeni načini pripremanja šparoga? Ima li tko recept za rizoto sa sparogama?

ja ga spremam ovako:

Na masl.ulju malo prodinstati kapule sitno narezane. Na to baciti potrgane sparoge (sirove). Malo promjesati i zatim dodati sirovu opranu rizu . Zaliti sve povrtnom juhom iz kocke. Mjesati cca 20 ak min. dok se riza ne skuha i ne upije tekucina. Na kraju dodati jednu zlicicu maslaca i posipati parmezanom. Sve promjesati i neka odstoji 5 min. prije posluzivanja.

[Zavelim]

Da bi se sparoge spremile najprije ih triba ubrati, a da bi ih dovoljno nabrali dok ih tražite morate cilo vrime recitirati ovaj tekst:

"Sparoga, raroga,
daj ti meni dva roga
ja ću tebi zelen list
kada dođe blagovist."

Inače ništa od sparoga.

[cutecat]

ja ih ne berem, jer sam malo kratkovidna
Zato ih svekar bere u slobodno vrijeme, pa dobijemo....A u najgorem slucaju, kupim na placi...

[globus]

Zavelim kaže:
Da bi se sparoge spremile najprije ih triba ubrati, a da bi ih dovoljno nabrali dok ih tražite morate cilo vrime recitirati ovaj tekst:

"Sparoga, raroga,
daj ti meni dva roga
ja ću tebi zelen list
kada dođe blagovist."

Inače ništa od sparoga.

to je kao mantra!

Ma ljudi su poludili za tim šparogama! Šetaju okolo ko luđaci. Ko da je pola Hrvatske u lovu na šparoge! Kreću se i djeluju u skupinama ili samostalno. Trebaš stvarno bit užasno uporan ako hoćeš uhvatit koju.

[magic]

kod nas se bere u tishini, da ostali berachi ne otkriju mjesto

inache svim ljubiteljima shparuga posvecujem Shajetin

Šparuga bluz



Ovo je bluz kega sopu
oni ki se po graje vuču
i jestive trave pobiraju
ke se šparuge zovu

A kad šparuge naberu
od njih fritaju delaju
friška jaja razbijaju
a kad šparuge zdinstaju
suseda na večeru zovu

Marica daj mi škornje
i staru maju
ja gren va šumu
ja gren va graju
čul san da su počele šparuge
i judi ih pobiraju ko rožice

I sakega aprila
va šume je fila
si se rivaju
i njih pobiraju

Šparuge moje kako ste lepe i debele
od vas će bit fritaje vele
samo da vas drugi ne poberu
aš radi vas sad si po šume teče

[cutecat]

meni vise idu rozice (bolje se isticu u travi), a muski dio ekipe bere sparuge...
I za fritaju sam isto ja zaduzena

[Zavelim]

cutecat kaže:
ja ih ne berem, jer sam malo kratkovidna
Zato ih svekar bere u slobodno vrijeme, pa dobijemo....A u najgorem slucaju, kupim na placi...

Samo pazi da ti ne podvale kuke (bljušt) pod šparoge.

[magic]

kako uopce netko nekome mozhe podvaliti bljusht pod shparuge

[cutecat]

Ma nema sanse da me tu mogu zeznuti, nisam bas TOLIKO kratkovidna. A kad dobijem od svekra, on mi uvijek uvali i tog bljusta, kojeg ja uredno odvojim od sparoga i bacim u smece. To mi jednostavno kvari okus sparoge.
Ne shvacam tko to jos i moze platiti na placi, kad je to jedan najobicniji korov vulgaris. Cak sam negdje procitala da ima u sebi i nekog otrova (valjda dok je sirov).

[magic]

meni je bljushc izvrstan, kao i mlada veprina, al ih nikad ne mijesham, a ponajmanje sa shparugama.

[alexxx]

billie kaže:
Jedini način na koji ja spremam šparoge je: očistim, stavim par minuta da se skuhaju u vruću vodu. Začinim sa maslinovim uljem, posolim i izmiješam sa tvrdo skuhanim jajima. Dodam malo i one vode u kojoj su se kuhale da se napravi malo safta .

: slini:

samo kod nas ide obična voda jer je meni voda u kojoj su se kuhale šparuge užas


a jedem ih il tako, il samo u kajgani. njami.