|
08.07.2008., 15:37
|
#1
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Lokacija: Zd
Postova: 66
|
Smrzavanje rajčica i paprike
pomoć,
imam previse rajčice i paprike i neću je stići potrošiti prije neg propadne.. pa razmišljam da je smrznem , al nisam sigurna dal ih trebam blanširati, ili samo oprati i narezati te spakirati ??
|
|
|
08.07.2008., 16:04
|
#2
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
možeš ih svakako smrzavati i relativno su OK, ne navuku miris kak neko drugo povrće
paprike samo očistiš i opereš pa smrzneš za neko kasnije punjenje
paradajz cijeli, pa ga smrznutog samo naribaš u jelo koje kuhaš
jedno i drugo možeš narezati, spakirati u porcije za jelo i tak friško smrznut
a možeš i zdinstat s lukom i imaš kasnije već gotovo jelo
|
|
|
08.07.2008., 16:59
|
#3
|
53% lezbojka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u busiji
Postova: 36,261
|
Quote:
shangolino kaže:
pomoć,
imam previse rajčice i paprike i neću je stići potrošiti prije neg propadne.. pa razmišljam da je smrznem , al nisam sigurna dal ih trebam blanširati, ili samo oprati i narezati te spakirati ??
|
1) svjeze, samo oprano.... paradajz cijeli, paprike prerezem na pola i ocistim
2) u jesen kupim puno luka, mrkve, paprike, paradajza pa jedan cijeli dan sjeckam, pirjam, mijesam i na karju dana spremim hrpu finog umaka koji kasnije kroz zimu samo prekuham i koristim ili kao podlogu za neka jela ili kao umak uz rizu ili tjesteninu
__________________
Hormonella de Rum
|
|
|
08.07.2008., 18:10
|
#4
|
In Love
Registracija: Dec 2006.
Lokacija: Somewhere over the rainbow
Postova: 22,468
|
obožavam crvene rog paprike ispeći na roštilju pa onda na salatu --> paprike začinim sa češnjakom, maslinovim uljem i octom....uvijek napravim puno toga tak da ostatak zamrznem (po par komada u svaku vrećicu pa kad mi se jede salata, samo ih odmrznem i začinim)
obične paprike samo oprati, očistiti od sjemenki i zamrznuti...kasnije budu super za punjene paprike s mljevenimm mesom
__________________
Success is getting what you want. Happiness is wanting what you get.
|
|
|
08.07.2008., 18:26
|
#5
|
keep the faith
Registracija: Aug 2007.
Postova: 3,112
|
Quote:
atlantis kaže:
2) u jesen kupim puno luka, mrkve, paprike, paradajza pa jedan cijeli dan sjeckam, pirjam, mijesam i na karju dana spremim hrpu finog umaka koji kasnije kroz zimu samo prekuham i koristim ili kao podlogu za neka jela ili kao umak uz rizu ili tjesteninu
|
Ja isto ovo, prava stvar, to u stvari dodje sataras
Quote:
Allexis kaže:
obožavam crvene rog paprike ispeći na roštilju pa onda na salatu --> paprike začinim sa češnjakom, maslinovim uljem i octom....uvijek napravim puno toga tak da ostatak zamrznem (po par komada u svaku vrećicu pa kad mi se jede salata, samo ih odmrznem i začinim)
|
i ovo isto
__________________
Kupujem, prodajem, oduzimam i dodajem
|
|
|
08.07.2008., 19:16
|
#6
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Lokacija: Zd
Postova: 66
|
odlično.. hvala vam puno na brzim odgovorima... a još samo da pitaM , radila sam filane paprike, pa mi je ostalo malo mesa s rizom pomijesano, pa nisam sigurna dal to mogu zamrznuti ili moram izdinstati pa smrznuti ili cak sam mislila tu smjesu napuniti u tikvic ili paradajz ili mozda krumpir ??? nisam nikad smrzavala pa ne znam ,.. hvala vam unaprijed
|
|
|
08.07.2008., 22:53
|
#7
|
keep the faith
Registracija: Aug 2007.
Postova: 3,112
|
Quote:
shangolino kaže:
odlično.. hvala vam puno na brzim odgovorima... a još samo da pitaM , radila sam filane paprike, pa mi je ostalo malo mesa s rizom pomijesano, pa nisam sigurna dal to mogu zamrznuti ili moram izdinstati pa smrznuti ili cak sam mislila tu smjesu napuniti u tikvic ili paradajz ili mozda krumpir ??? nisam nikad smrzavala pa ne znam ,.. hvala vam unaprijed
|
Ja ti to sve fino napravim, skuham, potrpam u zdjelice, fino raspodjelim za rucak, dva, koliko vec ima i u zamrzivac.
Tako uvijek imam nekoliko jela za rucak, samo izvadim iz zamrzivaca i to je to.
__________________
Kupujem, prodajem, oduzimam i dodajem
|
|
|
08.07.2008., 23:41
|
#8
|
gadan tip
Registracija: Feb 2008.
Lokacija: fiume
Postova: 347
|
Quote:
shangolino kaže:
pomoć,
imam previse rajčice i paprike i neću je stići potrošiti prije neg propadne.. pa razmišljam da je smrznem , al nisam sigurna dal ih trebam blanširati, ili samo oprati i narezati te spakirati ??
|
skuhaj salsu i zamrzni je,a papriku očisti i zamrzni.
__________________
isprovociran,ispljuvan al nedam se
|
|
|
09.07.2008., 00:19
|
#9
|
53% lezbojka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u busiji
Postova: 36,261
|
Quote:
shangolino kaže:
odlično.. hvala vam puno na brzim odgovorima... a još samo da pitaM , radila sam filane paprike, pa mi je ostalo malo mesa s rizom pomijesano, pa nisam sigurna dal to mogu zamrznuti ili moram izdinstati pa smrznuti ili cak sam mislila tu smjesu napuniti u tikvic ili paradajz ili mozda krumpir ??? nisam nikad smrzavala pa ne znam ,.. hvala vam unaprijed
|
ne znam bas za smrzavanje sirove rize
al skuhaj cufte pa njih zamrzni kuhane
__________________
Hormonella de Rum
|
|
|
09.07.2008., 01:14
|
#10
|
Seginus
Registracija: May 2007.
Lokacija: prona Lycaonia
Postova: 2,800
|
Quote:
shangolino kaže:
pomoć,
imam previse rajčice i paprike i neću je stići potrošiti prije neg propadne.. pa razmišljam da je smrznem , al nisam sigurna dal ih trebam blanširati, ili samo oprati i narezati te spakirati ??
|
svo povrće je prije zamrzavanja potrebno obarit u vrelu vodu. Paprike očisti od koštica prije toga, a paradajz možeš narezat sitno bacit nasuho na tavu par minuta, kad se ohladi zamrznut.
|
|
|
30.01.2013., 13:57
|
#11
|
luzerica
Registracija: Jul 2006.
Lokacija: planet majmuna
Postova: 3,262
|
...upravo sam odmrzla par paprika...nemam pojma kad su smrznute, sigurno ne više od par mjeseci...
...neke su potamnile (pola je žuto-zeleno kao kad su svježe, a pola nekakve senf nijanse) i sad više ne znam jesu dobre...na dodir nisu gnjecave, al su smežurane
...kako bi uopće trebale izgledat jestive smrznuto-odmrznute paprike
__________________
trebam novo telo
|
|
|
30.01.2013., 14:09
|
#12
|
******
Registracija: Jan 2009.
Lokacija: zagreb
Postova: 8,330
|
ja imam ljetnu zalihu paprika i koristim ih za kuhanje samo i isključivo! jer mi uopće nisu jestive. a posmeđe i budu skroz obamrle i nikakve skoro svaki put kad ih izvadim van iz zamrzivača i ostavim da se odmrzavaju.
uglavnom ih samo još zaleđene narežem po potrebi i ubacim u jelo. onda ostanu žute
__________________
A snaha bijaše jezičljiva, (guzičljiva) nazlobna, proždrljiva i goropadna.
|
|
|
30.01.2013., 14:15
|
#13
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
gica kaže:
...upravo sam odmrzla par paprika...nemam pojma kad su smrznute, sigurno ne više od par mjeseci...
...neke su potamnile (pola je žuto-zeleno kao kad su svježe, a pola nekakve senf nijanse) i sad više ne znam jesu dobre...na dodir nisu gnjecave, al su smežurane
...kako bi uopće trebale izgledat jestive smrznuto-odmrznute paprike
|
Ako su zamrzavane u našim zamrzivačima za kućanstvo - baš ovako kako si i opisala.
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 14:04.
|
|
|
|