Hrana i zdravlje

[MacGregor]

"nažalost, sumnjam da ću čitati knjigu,...je da ne volim gnječit raznorazne dijete"

riječ DIET znači kontrolirani unos hrane, a to može biti i spoznaja da kontroliramo NEkonzumiranje svinjetine u zamjenu za konzumiranje ribe ili piletine .. i to je već neka kontrola ..

"stvar je vrlo jednostavna s redukcijskim dijetama: unesti manje kcal nego što će se potrošiti. "

kod nas dijeta znači samo kontrola kalorija (tj. izgladnjivanje organizma) a ne i kontrola hranjivih tvari (obavezan dnevni unos) ... i to je osnovna i glavna razlika ...

"ostalo su nijanse koje imaju namjeru koliko možda pomoći ljudima (širokim masama) da se usmjere na neki plan (a nažalost, imamo iskustva da ima jako loših i po zdravlje pogubnih planova - atkins), a koliko i da se nekim ljudima (autorima) na brzaka napuni džep."

atkins je imao dobru osnovnu ideju koju nije znao sprovesti u praksu, a falio mu je unos vitamina i minerala, a proteine životinjskog porijekla (koje sadrže puno masnoća) je trebao zamjeniti sa biljnim (soja) .... i na kraju je završio stvarno jadno, debel kao prasac ..
dr. david heber je (između ostalog) direktor centra za ljudsku prehranu na UCLA .. i ta njegova knjiga je bila među 10 bestsellera u americi ...

"kod ove knjige, koliko sam iz reviewa na brzak vidjela, jedna stvar mi se sviđa, a to je naglasak na voće i povrće. "

osnovna vizija je što više boja u tanjuru ...

"druga stvar koja mi se ne sviđa je zamjenjivanje zdravih i cjelovitih obroka shake-ovima. to je bullshit koji ne stvara dobre i zdrave prehrambene navike već je dvosjekli mač. "

1.) loše prehrambene navike se teško ispravljaju, za to je potrebno cca 6-8 tjedana (95% ljudi nema potrebnu volju da nešto promjene "preko noći"), i za to vrijeme su potrebni vidljivi rezultati kako bi se sami potaknuli da nastave sa tim promjenama
2.) 50% ljudi uopće ne doručkuje zbog mnogo razloga, najviše je problem u lijenosti i u vremenu ... a ako obrok spremiš za 30 sec. onda više nema izgovora
3.) jedan od ciljeva za stvaranje zdravih prehrambenih navika je konstanstnost obroka - min. 3 obroka dnevno (zdrava i uravnotežena) ... i na ovaj način se i oni najljenji uspiju disciplinirat
4.) zadnji i po meni najvažniji razlog ZA je zbog sigurnosti da smo u jednom obroku unijeli sve mikro (vitamini, minerali, biljna vlakna, enzimi...) i makro (ugljikohidrati, proteini, masnoće) nutrijente u NAJIDEALNIJIM omjerima (to je jako bitno)

"sljedeće što mi je nejasno je kako iz BMI-a možeš odrediti konstituciju? pa upravo to je najveća točka spoticanja u nutricionizmu što index tjelesne mase daje neku brojku koja ustvari obmanjuje, a ne daje realnu situaciju izgleda tijela. samo za informaciju, BMI se računa iz samo dva parametra, a to su tjelesna masa i visina. e sad, i laiku je jasno da 90 kila pretile bake nije isto što i 90 kila nekog biciklista ili 90 kila dizača utega"

u pravu si, BMI je tjelesni indeks mase a to je ustvari odnos dvaju parametara (visine i težine)... al tu nije bitan BMI nego faktor proteina ... i slažem se da sve tio ne može biti 1000% točno al od nekud se treba krenuti ..
pretila baka najvjerojatnije ima sarkopeniju tj. gubitak mišićne mase i nužno joj je potreban protein kako bi popravila svoje zdravlje, tj. da organizam iz one preostale mišićne mase ne bi crpio protein kako bi nahranio najvažnije organe (srce, jetra, bubrezi) ... istovremeno dizač utega treba protein kako bi obnovio oštećene mišiće koje oštećuje vježbanjem ... i povećava se faktor proteina na osnovu njegove konstitucije, vrste sporta i njegovih potreba ..

"volim prirodne i temeljite procese koji riješavaju stvari u korijenu. baš onako kako treba učiti dijete od malena, a ono mi šejkove dva puta dnevno definitivno ne bi jelo.

djeca obožavaju šejk, i u njihovoj dobi vrlo je važno pravilno izgrađivanje organizma i imunosustava ... pitaj sve moje prijatelje koji imaju djecu i koji ne znaju što je to prehlada ili gripa .. savršeno su zdrava ..

"šejkovi mogu biti nadopuna u određenim stanjima ili ciljanim skupinama, ali ne zamjena za obrok, pogotovo ne na duže vrijeme jer stvara iluziju o principima zdrave i pravilne prehrane."

zdrava i pravilna prehrana treba biti svaki dan i to 3x dnevno .. daj mi samo jedan primjer tj. jedno ime tko se toga u potpunosti pridržava ? ..

[Jedna Tanja]

Jao, slusaj ga... muka mi pripadne od ovih ogromnih tirada... opstepoznatih stvari miksanih s cistim laickim glupostima!

Prije svega, sejk ti ne moze biti zamjena za obrok. Ne samo zato sto ti ne moze ta "muckalica" dati isto sto i majka priroda, nego i, ako ti se crijeva naviknu na taj drek, onda poslije nece moci da vare normalnu hranu, bice im teska!...

Drugo, ko ti je rekao da u tanjiru treba da bude sto sarenije?!? Pa cak ni dvije vrste povrca nije pozeljno jesti u isto vrijeme, a kamoli recimo povrce, hljeb, meso... Svaka namirnica ima svoju duzinu varenja u stomaku, pa je pozeljno unositi ih sukcesivno, a ne zajedno. Ne preporucuje se ni bjelancevine razlicitog porijekla unositi zajedno; recimo istovremeno grah i meso, ili soju i pecurke...

I skrati te postove, niko to ne cita online!

[LadyInRed]

MacGregor kaže:
osnovna vizija je što više boja u tanjuru ...

vizija koga, čega, što, kuda?
nisam čitala sve jer mi se ne da pa molim UKRATKO objašnjenje.

[MacGregor]

Jedna Tanja kaže:
Jao, slusaj ga... muka mi pripadne od ovih ogromnih tirada... opstepoznatih stvari miksanih s cistim laickim glupostima!

Prije svega, sejk ti ne moze biti zamjena za obrok. Ne samo zato sto ti ne moze ta "muckalica" dati isto sto i majka priroda, nego i, ako ti se crijeva naviknu na taj drek, onda poslije nece moci da vare normalnu hranu, bice im teska!...

Drugo, ko ti je rekao da u tanjiru treba da bude sto sarenije?!? Pa cak ni dvije vrste povrca nije pozeljno jesti u isto vrijeme, a kamoli recimo povrce, hljeb, meso... Svaka namirnica ima svoju duzinu varenja u stomaku, pa je pozeljno unositi ih sukcesivno, a ne zajedno. Ne preporucuje se ni bjelancevine razlicitog porijekla unositi zajedno; recimo istovremeno grah i meso, ili soju i pecurke...

I skrati te postove, niko to ne cita online!

1) to za što tebe spopadne muka mene boli "ona stvar", a i sama si rekla da otvaraš ovaj topić u moju "čast", kad već volim pisati o hrani i zdravlju .. (da malo uključiš "mozgalicu" mogla bi nešto i naučiti)

2) šejk MOŽE biti zamjena za obrok i ne pričaj o nečemu o čemu NEMAŠ POJMA ... i na taj način MOŽEŠ dobiti upravo ono što u "majci prirodi" fali .. (nemrem bolivit kak zaostalo razmišljaš) .. i ak se želiš naviknut da TEBI crijeva vare "normalnu" hranu onda jedi svaki dan čvarke 3x dnevno pa nek se crijeva navikavaju ..

3) "Pa cak ni dvije vrste povrca nije pozeljno jesti u isto vrijeme" ... to je rezultat tvojeg razmišljanja ... ili ...

4) no problem, komu se ne čita nek samo preleti preko mojih "trakavica" ...

[MacGregor]

LadyInRed kaže:
vizija koga, čega, što, kuda?
nisam čitala sve jer mi se ne da pa molim UKRATKO objašnjenje.

haha, neda ti se ? .... zapamti, bez muke nema nauke ..

http://www.amazon.com/gp/reader/0060...17#reader-page

slovenci su to već shvatili (ipak si oni već u EU), a kad ćemo mi ??? ... (tražila si UKRATKO objašnjenje)

http://www.mercator.hr/podjetje/default.asp?MenuID=1656

[MacGregor]

Jedna Tanja kaže:


Drugo, ko ti je rekao da u tanjiru treba da bude sto sarenije?!? Pa cak ni dvije vrste povrca nije pozeljno jesti u isto vrijeme, ...

http://www.i2k.com/~suzanne/colordiet.htm

http://www.womenonwriting.com/reviews2004/0205.shtml

http://www.uapb.edu/source/health_fi...olor_diet.html

na slijedećem linku čak imaš i neke video zapise ..

http://www.cbsnews.com/stories/2002/...in515724.shtml

http://my.webmd.com/content/pages/15/97619

http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/5aday/campaign/color/

http://www.colormatters.com/bubdarc9a-physio.html

http://www.holistic-online.com/Color..._tech_diet.htm

http://www.wwnorton.com/catalog/spring00/32058.htm

http://www.medicalnewstoday.com/medi...p?newsid=20801

baš me zanima što češ reći nakon svega ovoga ... i nadam se da ćeš POČETI RAZMIŠLJATI a ne padati pod utjecaj neznalica ...



"Nije moguće samo ono na što nikad nismo pomislili..."

[LadyInRed]

zamolila sam UKRATKO, tvoje objašnjenje. googlati i surfati mogu i sama. a tebi samo primjer kako jednostavno ne možeš onoga tko neće čak nagovoriti ni da pročita puste stranice koje preporučuješ, a kamo ćeš onda nagovoriti da prihvati tvoj life style, način prehrane i ostale "savjete"

[MacGregor]

LadyInRed kaže:
zamolila sam UKRATKO, tvoje objašnjenje. googlati i surfati mogu i sama. a tebi samo primjer kako jednostavno ne možeš onoga tko neće čak nagovoriti ni da pročita puste stranice koje preporučuješ, a kamo ćeš onda nagovoriti da prihvati tvoj life style, način prehrane i ostale "savjete"

shvaćam te, ali shvati i ti da se za svako pitanje treba malo i potruditi da bi dobila odgovor jer ako nešto tražiš možeš uvijek to i naći ... i slažem se s tobom da su mnogi vrlo komotni i površni ..

iskreno, još nisam dovoljno educiran o toj teoriji "više boja u tanjuru" ali sam dosta o tome čuo pa sam to samo spomenuo u razgovoru nakon čega svi odmah očekuju precizne i točne odgovore ..
ovdje još nismo dobili točne prevode o svemu tome a budući da moj engleski nije toliko savršen još nisam uspio sve to pročitati i proučiti kako spada ... a nadam se da ću idući tjedan u americi uspjeti skupiti još nekih materijala koje mi mogu pomoći u mom napredovanju što se tiče znanja o ovoj temi ..

praksa je ovdje na forumu pokazala da tu i nije bitna samo informacija nego se traže konkretna uputstva .. a onda se ja upustim u razna razglabanja o svemu i svačemu jer želim pomoći i u puno toga što napišem (u dobroj volji) nešto ne napišem najtočnije i onda samo dajem materijal "nevjernim tomama" da mogu oni doć do izražaja svojim omalovažavanjima i vrijeđanjima ..

možda se dobio ovdje krivi dojam da ja nekoga na nešto nagovaram, ali informacije koje iznosim i teoriju koju zastupam izazivaju određene reakcije koje me uvuku u određene nepotrebne rasprave .. i moj moto je "sve je po izboru" ali nedostatak pravih informacija sužuju tu mogućnost najboljeg izbora ..

[LadyInRed]

MacGregor kaže:
iskreno, još nisam dovoljno educiran o toj teoriji "više boja u tanjuru" ali sam dosta o tome čuo pa sam to samo spomenuo u razgovoru nakon čega svi odmah očekuju precizne i točne odgovore ..

citirat ću samo ovaj dio, dovoljan je za poantu
pogubio si se u previše podataka o prehrani i osnovni razlog zbog kojeg te forumaši ne uvažavaju (iako ja mislim da nemaš lošu namjeru) je taj da nažalost nisi uvjerljiv. jer otkrivaš da nemaš dovoljno znanja o onome o čemu pišeš. citirajući tuđe izvore i linkajući na različite sajtove samo se još više zapravo "pokopavaš"

vidim da te zanima tema nutricionizma. ali onako kako ti o tome pišeš, svi na forumu (očito) imaju dojam da im želiš zapravo uvaliti neki od čudotvornih proizvoda. jer osoba koja se bavi nutricionizmom ne razgovara o temi na ovakav način.

a dio koji sam citirala ću ti i objasniti. podupireš forumaša J-C na temi o istočnjačkoj filozofiji prehrane a razvidno je da ne znaš da ona propagira "jednobojnu" prehranu. dakle ovo "što više boja u tanjuru" je zapadnjačka filozofija. neću ulaziti u detalje koja je bolja iako imam svoje mišljenje o tome. ali ti dokazuješ da ipak površno poznaš pravila prehrane jer tamo podupireš istočnjačku a ovdje propagiraš zapadnjačku filozofiju.
istočnjačka inzistira na jednoj namirnici, samo jednoj u svakom obroku jer smatra da dolazi do šoka u želucu svaki put kad "ubacimo" više vrsta hrane odjednom.

pa se ti fino odredi koja ti se više sviđa i probaj o toj naučiti što više možeš. ali nemoj biti tako jednostran jer ponekad zvučiš kao pripadnik neke sekte svaka krajnost pa i ta koju ti zastupaš je krajnost. pokušaj ZAISTA uvažiti činjenicu da je svaki organizam poseban i nema stvari koja na svih isto djeluje. i vjeruj mi, proći će te potreba da onda ljudima "otvaraš oči" i dijeliš savjete

[MacGregor]

nije istina da podržavam "istočnu" ili "zapadnu" filozofiju nego kažem da u svakom "grmu" ima nešto poučno i pametno što možeš primjeniti na sebi .. a što će to biti neka svatko odluči za sebe .. (J-C samo iznosi informacije i nikoga ne primorava da u to prihvati, dok se u mom slučaju zbog "raspravljanja" to može tako shvatiti)

ovdje sam počeo informirati neinformirane o "staničnoj ishrani" koja je ustvari SPOJ znanja o biljkama iz tradicionalne kineske medicine i zapadne "filozofije" najvećih znanstvenika u nutricionizmu, i sa najmodernijom tehnologijom (NASA) ...

to što neki uporno pokušavaju opovrgavati činjenice koje ova stanična ishrana postiže u praksi mene zaista odvede u neke vode u kojima se još nisam naučio najbolje snalazit ..

slažem se da niti jedna krajnost nije dobra, ali upravo o tome se i radi, činjenica je da možemo kontrolirati zdravlje na vrlo jednostavan način ("pristup 5 min. dnevno") i da sam se osobno uvjerio u puno izjava "jako pametnih" koji su na kraju progledali i priznali svoju zabludu tj. ono protiv čega su bili zbog "nagovaranja" ..

[Jedna Tanja]

iskreno, još nisam dovoljno educiran o toj teoriji "više boja u tanjuru" ali sam dosta o tome čuo pa sam to samo spomenuo u razgovoru nakon čega svi odmah očekuju precizne i točne odgovore ...

- Pa normalno! Ona je sav u ovom pasusu! COVJECE, OKANI SE TRAKTATA, PUSTI NAS DA RAZMJENJUJEMO KONKRETNA SAZNANJA O POJEDINIM NAMIRNICAMA!!!

Ili ostavi nekoliko linkova, pa koga zanima neka surfa... a ne da nam ti prepricavas ovdje radnju tih dosadnih romana!!!

Bas si uvjerljiv, to su svi zapazili...

[Jedna Tanja]

Jeste li znali koliko je vazan cink u ishrani i u kojim ga proizvodima ima? On utice ne prevenciju virusnih infekcija, alergija, na pokretljivost spermatozoida, pomaze kod osteoporoze, koznih bolesti, premecaja sluha i vida, kardiovaskularnih oboljenja, pa i epilepsije i shizofrenije.

Nalazi se u morskim skoljkama, puzevima, ribi (haringi), u zivotinjskoj jetri, crvenom mesu, sjemenkama tikve i suncokreta, ljesniku, pecurkama... Njegovu apsorpciju inhibira fitinska kiselina koje ima u zrnastoj hrani i soji!!!

Ko zna vise o ovome?
Podijelite saznanja...

[Jeremijajooj]

Nedavno je bio topic o Zn

https://www.forum.hr/showthread.php?s=&threadid=87852

[Jedna Tanja]

Da li ste znali da je sol korisnija za upotrebu spolja, nego iznutra?

Da je treba stavljati u kupke radi relaksacije i revitalizacije koze? Ona smiruje i na taj nacin jaca odbrambeni sistem (ovo sam procitala s nevjericom!).

Umijesana sa sircetom se koristi za mazanje bradavica, koje potom nestaju!...

Odlicna je za ispiranje grla i nosa...

Zajedno sa maslinovim uljem je sjajna kod opekotina!...

Za ciscenje organizma se koristi rastvor sa vodom, koju pijete redovno nekoliko dana!

Za bolno mjesto (i prehladjeno) - staviti vrecicu sa ugrijanom solju preko...

Kao maska za lice: pomijesati s medom, nanijeti na lice (da stoji 15 min) i isprati. Namazati kremom. Bice cista i svjeza!

[Jedna Tanja]

Da li je tacno da cokolada, odnosno kakao sadrzi puno zeljeza?!

[Jedna Tanja]

Sta je sad, bojkot?

Pomislicu da vas MacGregor stvaaaaarnooo inspirise!!!

[Ljelja]

željezo u kakaovcu

iako ga je mnogo, radi se o ukupnom željezu (metalni i ionski oblik) od kojeg možemo apsorbirati samo dio. inače, kod proizvoda od kakaa uvijek se pazi na sadržaj teških metala - kakaovac je često "zagađen". takvo željezo ne služi ničemu i štetno je. inače, same čokolade nisu bog zna kakav izvor željeza ako se prati preporuka da ih treba konzumirati što rijeđe.

[Jedna Tanja]

Hmmm, a zasto onda pisu o tome kako je (gorka) cokolada zdrava?! Navodno, 100 grama takve cokolade dnevno trajno smanjuje secer u krvi i (povisen) pritisak?!?

[violent_femmes9]

Jedna Tanja kaže:
Hmmm, a zasto onda pisu o tome kako je (gorka) cokolada zdrava?! Navodno, 100 grama takve cokolade dnevno trajno smanjuje secer u krvi i (povisen) pritisak?!?

za tlak ne znam

sto se secera tice - koliko god gorka bila, u nju je dodan secer, jer bi inacae bila nejestiva

ako netko vec ima povishen secer, treba paziti ne samo na to da ogranici unos cistog secera (ili slatkisa) nego mora brojati sve ugljikohidrate - tu ulaze kruh, tjestenina (i integralna takodjer! ), krumpir, rizha, palenta, povrce koje sadrzava shkrob, svakako voce, mlijeko i sl. (jogurt etc) zbog laktoze... i na kraju, opcenito mora brojati kalorije

ne znam gdje bi se u to uklopilo deset deka (!) cokolade, ma kako gorka ona bila

[Ljelja]

Jedna Tanja kaže:
Hmmm, a zasto onda pisu o tome kako je (gorka) cokolada zdrava?! Navodno, 100 grama takve cokolade dnevno trajno smanjuje secer u krvi i (povisen) pritisak?!?

smanjuje šećer?!
ono što u čokoladi ima pozitivno su najvjerojatnije samo i jedino određeni spojevi (flavonoidi) iz kakaovca, za koje moram reći ima kud i kamo boljih izvora (povrće, voće). ovakve stvari izlaze u javnost zato jer Mars Inc. sponzorira istraživanje.