Sve što želite pitati, a ne znate gdje

[Poison Ivy 058]

Evo ovo je recept za čips od rutabage:

http://applecrumbles.wordpress.com/2...utabaga-chips/

A ovdje je pire, a ima i drugih recepata:

http://www.danispies.com/archives/si...e_turkey_d.php

A gdje si kupila rutabagu?

[patientia]

Thx To bi moglo biti zanimljivo, cips od pastrnjaka mi je fin (samo sto mi se ne ispece jednoliko u pecnici).

Kupila sam ju u Sparu u Sloveniji. Kod nas ju nigdje nisam vidjela (ali ne idem po placu, mozda se nadje).

[Dlapek]

patientia kaže:

Kupila sam rutabagu. Sto sad da radim?

Zašto kupuješ nešto s čim ne znaš što da radiš?

[patientia]

Da naucim nesto novo.

[Cvrcak i Mrav]

pitanje: kako uspijete cijeli kolač/tortu preliti čokoladnom glazurom? mislim na one sa strane dijelove. čitala sam da treba izliti više prema rubovima i onda zagladiti tako da se sama glazura prelijeva i oblaže, ali meni to ne ide. moja tehnika je da uronim na brzinu kolač u posudu, ali to pali samo kad mi ima još netko pridržati

[Dlapek]

Cvrčak i Mrav kaže:

pitanje: kako uspijete cijeli kolač/tortu preliti čokoladnom glazurom? mislim na one sa strane dijelove. čitala sam da treba izliti više prema rubovima i onda zagladiti tako da se sama glazura prelijeva i oblaže, ali meni to ne ide. moja tehnika je da uronim na brzinu kolač u posudu, ali to pali samo kad mi ima još netko pridržati

Ako je glazura prave gustoće ne bi trebalo biti nikakvih problema oko oblaganja kolača.
U širem mlazu preljijevaš preko ,recimo gornjeg dijela torte i ideš u koncentričnim krugovima prema rubu.
Kolač držiš na rešetki da višak glazure ne natapa donji dio kolača.

[patientia]

Je li sigurno broj kartice ostaviti Kolektivi? Koliko vas je to ucinilo, a da vam se nista lose nije dogodilo?

[Pellaprat]

patientia kaže:

Je li sigurno broj kartice ostaviti Kolektivi? Koliko vas je to ucinilo, a da vam se nista lose nije dogodilo?

Za Kolektivu sam sada čuo od tebe, ali me frend podučio da se s onima koji imaju Pay-Way plačanje sa 256bit-nom SSL enkripcijom (ja inače namam pojma što to znači) može raditi bez straha jer oni ne mogu vidjeti broj kartice. Mnogima sam plaćao karticom (koji imaju to čudo) i nisam nikada imao problema.

[patientia]

Hvala! Kuponi kupljeni, makar mi taj payway nije bas jasan.

Isproban cips od rutabage i kuhana rutabaga, oboje je fino, s tim da cips valjda predugo pecem jer mi svaki ima isti okus, i od rutabage, i od pastrnjaka, i od kelja pupcara.

[Pilatus]

Ima li u Zagrebu negdje za pojesti "gravče na tavče"

[Khufu]

Pilatus kaže:

Ima li u Zagrebu negdje za pojesti "gravče na tavče"

To je zapečeni grah ako se ne varam. Imaš ga po pivnicama

[Doria]

Meni je super u Medvedgradu .

[Khufu]

Doria kaže:

Meni je super u Medvedgradu .

Medvedgrad je što točno?
Znam da se miješaju ta imena pivnica. Ona na križanju Savske i Vukovarske je Zlatni medo. I onda ima još onaj lanac pivnica (Tkalča, Trešnjevka i Ilica). Jesu to pivnice Medvedgrad. Tamo je zapečeni grah odličan

[Deedy]

Pilatus kaže:

Ima li u Zagrebu negdje za pojesti "gravče na tavče"

Ima kod Srbina kao prilog roštilju (MZ na Ravnicama ili Mitnica pri okretištu Črnomerec)..... ili lepo uz kobasice tamo naručiš to, pa se doooobro nakajmačiš uz pivo. Je l' jasno?!

[Doria]

Khufu kaže:

I onda ima još onaj lanac pivnica (Tkalča, Trešnjevka i Ilica). Jesu to pivnice Medvedgrad.

Da, te. S time da je ona na krizanju Savske Vukovarske originalno bila Medvedgrad.

Tamo je zapečeni grah odličan

Aposlutno se slazem .

[Pellaprat]

Deedy kaže:

Ima kod Srbina kao prilog roštilju (MZ na Ravnicama ili Mitnica pri okretištu Črnomerec)..... ili lepo uz kobasice tamo naručiš to, pa se doooobro nakajmačiš uz pivo. Je l' jasno?!

I uštipke, a dobro mu gravče ! Nego, jel ono gore deda Pantelija pao u moču ?

[Dlapek]

Pellaprat kaže:

I uštipke, a dobro mu gravče ! Nego, jel ono gore deda Pantelija pao u moču ?

...a odgovor?????

[Pellaprat]

Konačno ! Mesnica peradi "Blagus" na Kvatriću ima konfekcioniranu pačetinu, svježu, na podlošku.
File prsa 90 kn, batak-zabatak 50 kn, krila 30kn, hrbat i vrat 20 kn.
Guščja i pačja mast 40 kn (staklenka 7 dcl)
Confit se radi

[Deedy]

Pellaprat kaže:

I uštipke, a dobro mu gravče ! Nego, jel ono gore deda Pantelija pao u moču ?

Ne razumem ni reči!

(mislim, znam ko je deda Pantelija, ali nisam upratio kontekst)
:barbie:

Pellaprat kaže:

Konačno ! Mesnica peradi "Blagus" na Kvatriću ima konfekcioniranu pačetinu, svježu, na podlošku.
File prsa 90 kn, batak-zabatak 50 kn, krila 30kn, hrbat i vrat 20 kn.
Guščja i pačja mast 40 kn (staklenka 7 dcl)
Confit se radi

Uh, vadiš mi mast ovim informacijama... moram to pogledati i nešto uzeti.
Daj neki prijedlog za kombinaciju pačetine i ostalih namirnica (pečenja, event. kakav umak)... alias skraćenu verziju recepta..

[Krkimir]

ovo ti je deda Pantelija: