Pivo i sve o njemu

[JesterRace]

Peti element. Odlična piva

[Ikstomi]

Ima ih pet,

[JesterRace]

Ikstomi kaže:

Ima ih pet,

Znam, to mislim. Svih 5 su mi odlični.

[Lantier]

Tunjica kaže:

To i ja kažem.
Međutim, fora je što je okus isti kao i ona iz drugog fermentora što ima 6.3%...

Ili si zeznuo kod ukomljavanja, pa kvasac nema sta papati, ili nisi kvasac dobro pripremio. A moguce da mu nisi slozio dobre uvjete za razmnozavanje.
Kvasac radi pivo, mi smo tu da tek malo pripomognemo.

[JKD01]

Za koji dan Aljaški Mrgud u Craft Roomu, Tolkien'su i Magic Beer Roomu.



A Nova Runda izbacuje pivo (specijal) s kestenom.

[Tunjica]

Lantier kaže:

Ili si zeznuo kod ukomljavanja, pa kvasac nema sta papati, ili nisi kvasac dobro pripremio. A moguce da mu nisi slozio dobre uvjete za razmnozavanje.
Kvasac radi pivo, mi smo tu da tek malo pripomognemo.

Ukomljavanje je problem 100% jer je OG bio 1.40, nikad niži. Ukomljavao sma duže nego inače, nisam pazio šta se događa jer sam riješavao neke druge stvari.
Jučer sam kuhao sve po istom receptu, i Og je bio 1.60.
Greške se događaju

[JesterRace]

Dogodilo mi se 2x u zadnjih mjesec dana da sam dobio pivo koje je izlapilo. Konobar kaze da je to dosta cesto slucaj kad se radi o craft pivama.

U cemu je stvar?

[Joshua]

Buraz kaže:

Na pol puta između Kvatrića i Šulekove, na sjevernoj strani kolnika. Mislim da je jedini lokal koji ima terasu na bivšim parkirnim mjestima u tom potezu.

Fala ti! Vrhunski si mi opisal i lakoćom sam pronašal! Fora mjestašce i guiness jeftiniji za 6 kuna nego tam gdje ga inače pijem! Imaju i sve točene Križevačke sem pšenične nažalost!

[Ikstomi]

JesterRace kaže:

Dogodilo mi se 2x u zadnjih mjesec dana da sam dobio pivo koje je izlapilo. Konobar kaze da je to dosta cesto slucaj kad se radi o craft pivama.

U cemu je stvar?

Dugo otvorena bačva

[Beco]

Koji hmelj koriste Baltazar,Garden Citrus IPA,Garden IPA i APA jer me tjera na povraćanje.

Recimo nova runda i zmajsko apa su mi odlični ali ovi gore nabrojani su mi odvratni okusom

[BigDaddy]

The Garden Brewery - probao danas Milkshake IPA - pivo je za klasu bolje od svih svijetlih piva koje sam probao do sada, čak i od njihove NEIPA01. U rangu Mikkellerove Beer Geek Desert serije. Desertno pivo, jakog tijela, prepuno okusa, slatkasto na prvu, s finim hmeljnim aftertasteom. Svakako povedite bolje polovice. Nije jeftino (0,3 je 28kn, a 0,5 je 39kn), ali vrijedi probati, dok ga još ima.

[JKD01]

Probao i ja Milkshake IPA-u. Jako dobro pivo, al nebi se složio da je bolje od NEIPA 01, to je stvarno bilo vrhunsko pivo, po meni najbolje hrvatsko craft pivo 2017.

Milkshake je također NE IPA stila.

[Tunjica]

Beco kaže:

Koji hmelj koriste Baltazar,Garden Citrus IPA,Garden IPA i APA jer me tjera na povraćanje.
Recimo nova runda i zmajsko apa su mi odlični ali ovi gore nabrojani su mi odvratni okusom

Citrus ipa i Baltazar sadrze Citru...
Meni sva piva od Nove Runde ne pasu zbog jake arome bazge koja navodno dolazi od Citre.

[igi79]

Meni je citra jedan od najboljih hmeljeva i uvijek ga stavljam kad radim apa ili IPA stil pive i može dati aromu bazge.
Kaj se tiče Nove runde čuo sam da u proizvodnji pive znaju staviti pravu bazgu ili ekstrakt bazge za bolju aromu. Neki tip koji je bio na kuhanju kod njih je to izjavio.
Često se kod craft piva može dogoditi da stave unutra npr.kore od narandže ili pulpu da pojačaju aromu. Nedavno sam pio brewdog Elvis ipa ili tako nešto i već iz boce je miris bio fenomenalan a u čaši kao da mirišem svježe iscjeđeni sok.Tako nešto nikad nisam dobio upotrebom citrusnih hmeljeva i naravno da nisam kad brewdog ubacuje tone korica od narandže i pulpu u tankove uz hmelj .Piše na stranicama njihovim za tu pivu. Efekt super a jeftinije možda nego da samo hmelj ubacuju za isti efekt arome.

[Riazor]

igi79 kaže:

Kaj se tiče Nove runde čuo sam da u proizvodnji pive znaju staviti pravu bazgu ili ekstrakt bazge za bolju aromu. Neki tip koji je bio na kuhanju kod njih je to izjavio.

Nisam siguran o kakvoj vrsti nesporazuma se radi, ali ovo nije istina.

[igi79]

Riazor kaže:

Nisam siguran o kakvoj vrsti nesporazuma se radi, ali ovo nije istina.

Jebiga, ako čovjek laže ja tu nisam kriv.

[Tunjica]

igi79 kaže:

Jebiga, ako čovjek laže ja tu nisam kriv.

Provjereno iz prve ruke, ne stavljaju bazgu u pivo
Znači puno citre i imaš aromu bazge u pivi!!

[Lantier]

Hmmmm, skuhao sam ih gro sa citrom (jedan od omiljenih), i ne sjecam se da sam ikada dobio bazgu.
A sto se tice ostalih sastojaka, rabio sam svasta, od malina, cimeta, dzumbira, papra do habanera.

[saucer]

Nabavio u zadnjih par dana dosta Medvedgradovih, taman naletio na one koje nisam probao. Pivo sv. Martina, Crni Jack, Božićno pivo i Hendrix (kolaboracija s Gardenom). Bočice imaju super dizajnirane etikete tako da bi ih najradije stavio u vitrinu.

A ostao mi je i jedan Barba od ljetos, pa će se polako guštati u nadolazećim zimskim danima.

[Krkimir]

jel to znači da je stiglo Božićno?
Kakvo je ove godine, prošle je bilo dosta loše (za razliku od prošlih godina)