Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 13.01.2004., 16:45   #21
meni se povrce uvijek prekuha, uvijek lopnac prekasno skinem sa stednjaka. cekam dok zapisti, pa ga onda skinem.a od sad bum cekala dok dodje do prve crte, pa onda iskljucila stednjak...
traxdata is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 23:01   #22
Quote:
magic kaže:
Krumpir je ionako skuhan u 20 minuta. Za to se ne isplati.
Mislila sam kakvog je ukusa krumpir kada se kuha u expres loncu sa mesom za juhu?
Da li se sarme mogu kuhati u njemu?
Sinok is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 23:05   #23
Za krompir ti ne mogu odgovoriti jer ne kuham prumpir skupa s mesom za juhu.

Ali kad sam kuhala bravetinu, stavila sam i kelja i prumpira i mrkve i ne znam shto je bilo finije, samo sam povrce dodala kasnije da ne bude raskuhano.

Sarme su u express loncu izvrsne.

Ma shto da ti kazhem, sve shto treba duzhe od pola sata kuhanja radim u njemu.

I meso pechem, chak i staklenke steriliziram.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 23:12   #24
Quote:
magic kaže:
....

Sarme su u express loncu izvrsne.
...
.
koliko se dugo kuhaju, oko 20 min?
Sinok is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 23:20   #25
Tochno i desetak minuta otvorenog poklopca da se onako lijepo zgusne.

Ja slazhem malo kupusa, pa na njega par sarmi, izmedju mallo suhog mesa ili pancete, pa opet kupusa, sarme i tako.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 23:57   #26
Quote:
magic kaže:
Tochno i desetak minuta otvorenog poklopca da se onako lijepo zgusne.

Ja slazhem malo kupusa, pa na njega par sarmi, izmedju mallo suhog mesa ili pancete, pa opet kupusa, sarme i tako.
Tx.
da li onda u zamotanu sarme stavis isto nasjeckane pancete?
Sinok is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.01.2004., 11:13   #27
Otkad imam onaj el. sjeckach da....napravim 'pesht' - ubacim par komadica pancete, cheshnjak, pershin, komadic kapulice, skroz usitnim i dodam u meso.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.01.2004., 06:37   #28
A kuhas li u njemi varivo kao mahune, krumpir i suho meso/panceta?
Sinok is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.01.2004., 09:20   #29
Quote:
emili kaže:
...jer za kuhanje povrća ne vidim nikakvu dobit u vremenu. Dok spadne kazaljka s crvenog na zeleno da mogu otvoriti i računajući vrijeme kuhanja dođe mi na isto.
Ne znam kako je s tim zepterovim crveno na zeleno loncima...

Kod drugih expres lonaca takodjer ne mozhesh zapravo NE SMIJESH otvarati lonac dok god se chuje pishtanje.

No malo hladne vode polivene po poklopcu i stvar rjeshena...kad god pozhelish.

Ja tako znam dinstati u njemu meso, vodom otvorim poklopac i pred kraj ubacim npr rizhu i povrce.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.01.2004., 17:25   #30
ma taj lonac je fakat zakon...kad kuham smedju rizu, treba mi maximalno 15 minuta. naravno, prek noci ju namocim. a znala sam ju kuhati i po 40 minuta...
traxdata is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.01.2004., 23:34   #31
evo da se pohvalim da sad i ja imam taj lonac
kupili smo dva u paketu za 60$ sa kosaricom za kuhanje na pari.

Dobila sam unutra knjizicu na kojoj pise koliko se sto dugo kuha i neke recepte
__________________
Oh, if all the little raindrops were lemondrops and lollipops, oh, what a rain that would be!
Standing outside, with my mouth open wide Singing La la la la, la la la, la la la, la la la
Issa is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 12:43   #32
Morat cu i ja potragu.
Cini mi se da je magic preporucila onaj bez gume.
Sinok is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:03   #33
Quote:
magic kaže:
No malo hladne vode polivene po poklopcu i stvar rjeshena...kad god pozhelish.

Ja tako znam dinstati u njemu meso, vodom otvorim poklopac i pred kraj ubacim npr rizhu i povrce.

ma sve je to isto bio lonac ove firme ili one, sam šta ja ne vidim u cijelo priči dobitak na vremenu, pogotovo kod tvoje kombinacije meso, riža, povrće,
a ja sam i od onih koji vole svako malo virnut pod poklopac da provjerim situaciju u njemu, u expresu nema šanse
emili is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:07   #34
Pa kako ne?

Za prodinstati meso koje ce se koristiti za npr. rizhot treba ti sigurno preko sat vremena.


Ovdje je to dvadeset minuta plus povrcu deset plus rizhi cca 3 minute.

Dakle za 35 minuta imash na stolu rizhot s mesom i povrcem. Gotov. Kompletno. A tamo ti josh ni meso nije gotovo.

Kako sad nema ushtede?
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:19   #35
vremenska usteda nije jedina prednost ekspresnog lonca. Kuhanjem pod pritiskom se sve arome savrseno prozmu i jelo je posebno ukusno, meso mekano ( dakle ne zilavo) i samim time sto se jelo ne muci na stednjaku po sat ili dva, sacuva se mnogo vise vitamina nego klasicnim kuhanjem.
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:22   #36
I josh bih dodala da samim time treba puno manje soli i kojekakvih umjetnih zachina (necu ni spominjat Vegetu )
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:36   #37
ma ima tu istine, ali gulaš kuhan u expresu i klasičnim načinu, meni bolji klasični....i kog jarca meso dinstate satima....
emili is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:40   #38
A onda ti mene pouchi kako da finu govedinu uvjerim da postane mekani mekani sochni gulash u manje od sat vremena bez express lonca
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:48   #39
meso nikada ne dinstam duže od 40 min.
govedinu ne jedem...junetini ne treba sat vremena
gulaš volim klasični, ma koliko se kuhao
emili is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.01.2004., 15:53   #40
Okej, ovdje i jesmo da bismo razmjenili iskustva.

Po tebi je nepotreban. Poshtujem.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 16:25.