|
|
14.05.2003., 20:26
|
#21
|
Registrirani korisnik
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: s one strane Atlantika
Postova: 1,695
|
Quote:
magic kaže:
Karfiol a la artichkoke
Nasjeckati dosta pershina i cheshnjaka, dodati mrvice, parmezan, maslinovo ulje, sol papar.
Karfiol odvojiti na cvjetice (vece), mladi krumpir samo oprati i malo postrugati, vece prepoloviti.
U pleh gusto naslagati karfiol i krompir, naizmjenichno u jednom sloju, izmedju natisnuti pripremljenu smjesu, dio smjese posuti po vrhu, uliti pola chashe posoljene vode i maslinovog, peci pola sata pokriveno folijom, dovrshiti.
|
ovo zvuci sutra idem u spizu...
__________________
...and in the end the love you take is equal to the love you make..
ah...
|
|
|
21.05.2003., 10:51
|
#22
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 105
|
Re: karfiol
Quote:
heureka kaže:
menije karfiol odlican primjer namirnice koja se moze napraviti tako da bude super ukusna i koja se moze taaaako kuhanjem pokvariti da to nije normalno..
(vecina drugih namirnica se moze poslije kvara popraviti.. ali ne i karfiol)..
evo jedan recept od karfiola koji se meni jako svida..
karfiol se skuha u slanoj vodi.. razdvoji na cvjetice i ppzi na mrvici ulja.. onda se doda domaci kajmak (ili kako ja u zadnje vrijeme pravim: vrhnja za kuhanje) tako da se karfiol skroz prekrije.. to se posoli, i doda muskatni orascic i pusti da kuha 7-8 minuta... da kafriol upije vrhnje...
kad je govoto ovo vise lici na umak nego na karfiol pa se takav umak odlicno slaze sa na rostilju pecenom teletinom...
prijatno!
|
Ovo mi bas zvuci njam... samo kako pravis to vrhnje za kuhanje?
Pocrni li vrhnje dok ga kuhas?
|
|
|
21.05.2003., 13:32
|
#23
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 686
|
kupujem dukatovo vrhnje za kuhanje... i megle ima dosta dobro vrhnje za kuhanje..
i ne, ne pocrni
|
|
|
22.05.2003., 11:41
|
#24
|
small star
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 337
|
magic, ti si negdje odlicna domacica svi tvoji recepti su super, svidjaju mi se.
Ovo sa karfiolom cu obavezno isprobati, zvuci jaaako mljAAc
|
|
|
03.06.2003., 11:19
|
#25
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2002.
Postova: 1,524
|
Jedno malo pitanje...karfiol mi je uvijek gorkast kad ga prokuham bez obzira na zacine... kako to izbjeci?
|
|
|
03.06.2003., 15:42
|
#26
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: KaliYuga
Postova: 170
|
Quote:
may@ kaže:
Jedno malo pitanje...karfiol mi je uvijek gorkast kad ga prokuham bez obzira na zacine... kako to izbjeci?
|
Probaj u vodu u kojoj ga kuhas, dodati malo mlijeka. Cca 0,5dl-1dl, ovisno koliko je vode...
|
|
|
03.06.2003., 20:06
|
#27
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: selo moje malo
Postova: 467
|
ja volim karfiol, ali moji muski cim ga vide stisnu nos i nece ni da provaju
svidja mi se onaj recept s articokama, nisam do sada cula za to, bas cu ga provat ko njih sljivi
je li ima jos ko neki skroz neobicni a dobar recept
|
|
|
08.06.2003., 23:01
|
#28
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: selo moje malo
Postova: 467
|
Pravila sam ovaj karfiol ala articoke, odlicno je, cak su i muski jeli
|
|
|
10.06.2003., 23:13
|
#29
|
mala plavooka
Registracija: Mar 2003.
Lokacija: zg
Postova: 158
|
Meni je najfinije ono kaj je najjednostavnije - skuhaju se cveteki i korjeni u slanoj vodi dok ne zmekšaju i ne zamirišu, pa se začini s malo maslinovog ulja i malo više jabučnog octa, za prste polizat! Danas sam imala to + brokule! Mmmmmm...mljac, mljac! Triput hura za zelenjavu!!
Hura!
Hura!
Hura!
|
|
|
11.06.2003., 09:05
|
#30
|
_________
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Northern California
Postova: 7,831
|
Re: karfiol
Quote:
heureka kaže:
moze napraviti tako da bude super ukusna i koja se moze taaaako kuhanjem pokvariti da to nije normalno..
|
A bez kuhanja!?
Na salatu! Sirove (oprane i obrezane od uvenulih dijelova) cvjetice pomijati s ostalim povrcem (mahune, paprika, masline,..) i zaciniti.
|
|
|
18.02.2011., 14:19
|
#31
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2010.
Postova: 17
|
ukiseljena cvjetača
Da li mi netko može otkriti dobar recept za ukiseljenu cvjetaču? Nešto sam eksperimentirala ali ispalo mi je previše kiselo!
|
|
|
18.02.2011., 15:52
|
#32
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2009.
Lokacija: zg
Postova: 1,565
|
ja skuhani karfiol prelijem prokuhanim vrhnjem i krušnim mrvicama
ili ga skuhanog začinim s malo ulja i octa i dodam češnjak...
|
|
|
18.02.2011., 18:27
|
#33
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2010.
Postova: 1,301
|
ja obično karfiol i brokulu poham, tak mi je najbolje, čak mi je pohana brokula finija od karfiola
|
|
|
18.02.2011., 20:43
|
#34
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Karfiol je jedino povrće koje ne volim.
Jedem samo sasvim mlade cvjetiće ,svježe u miješanoj salati.
Ti mali cvjetići su odlični kad se izmiješaju s krupno ribanom mrkvom,slanim prepečenim kikirikijem,začini ses malo papra i aceta.
|
|
|
18.02.2011., 20:57
|
#35
|
:)
Registracija: May 2009.
Lokacija: Zabreg
Postova: 5,473
|
ja volim cvjetaču i uz to rižu...
|
|
|
19.02.2011., 05:04
|
#36
|
sjebana
Registracija: Sep 2008.
Postova: 139
|
volim, na sve načine.najviše lešo.
primjerice,povrtna juha bez cvjetače meni nije juha.
|
|
|
19.02.2011., 11:44
|
#37
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2009.
Lokacija: ZG
Postova: 1,118
|
karfiol volim skuhat s drugim povrćem...
ili napravim ga samog na salatu...
|
|
|
20.02.2011., 00:47
|
#38
|
ima izać'
Registracija: May 2007.
Postova: 10,151
|
Omlet s karfiolom :
Skuhati u slanoj vodi, dobro ocijediti, razdvojiti na sitnije komade pa u dobro nauljenu tavu. Preliti sa izmjesanim jajima i zapeci omlet do kraja bez mijesanja. Po vrhu malo bijelog papra i cesnjaka u prahu.
|
|
|
20.02.2011., 19:16
|
#39
|
always awake
Registracija: Feb 2009.
Postova: 1,415
|
čitajući vaše recepte i ja san se jučer odlučila experimentirat sa karfiolom.. pa san spojila 2 recepta od forumašice njasa tj. prvom receptu sam nadodala samo vrhnje za kuhanje iz drugog recepta, ispalo je super. karfiol sam uvik radila tako da ga skuham zajedno sa kumpirima i kad je gotovo procidim, stavim malo soli i maslinovog ulja i to je to.. hvala na super idejama, isprobavat ću i dalje svakakve kombinacije, jer volim kaul. dok mom mužu smrdi, a izgleda da mi ni dite nije baš neki ljubitelj više..
|
|
|
21.02.2011., 20:42
|
#40
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2009.
Postova: 1,120
|
dobar je sa uljem, octom i češnjakom
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 04:59.
|
|
|
|