Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 24.02.2018., 20:43   #1481
krem juha od brokule s malo salakisa unutra , domaće njoke sa igomatovom teletinom na saft + zelena salata s malo maslinovog i aceta + još malo salakisa, za desert krostata od sira :naručkukodbake:
ma.nx is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.02.2018., 20:53   #1482
http://www.manjulaskitchen.com/sweet-and-sour-tofu/
Magenta123 is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.02.2018., 23:33   #1483
podgrijala šnicle od jučer i kuhane artičoke
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 00:12   #1484
Quote:
Donata kaže: Pogledaj post
broccolo romanesco kuhan u bijelom vinu
kako se ovo pravi, zvuci zanimljivo
darling is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 00:28   #1485
istrgaš na manje komade, zarežeš u stručku, poslažeš u zdjelu u kojoj ćeš kuhati, posoliš, dodaš jedan do dva režnja češnjaka prerezan na pola (tako lakše kasnije eliminiraš), komadić ljute papričice ako voliš ili papra, ako je veći komad karfiola jedna čaša bijelog vina (oko dec i pol) i sve podliješ s dobrim maslinovim uljem. Zdjelu poklopiš, a između poklopca i lonca stavi jedan škarnicl ili komad papira za pečenje tako da se ne gubi para, pristavi kuhati na laganu vatru. Povremeno protresi zdjelu i nakon 20 minuta bi trebalo biti gotovo, ako je karfiol mlad dobro je provjeriti i ranije da ne bude raskuhan.
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 00:48   #1486
hvala
darling is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 00:52   #1487
Quote:
darling kaže: Pogledaj post
hvala

znaci nema vode, samo ulje i vino? da l karfol treba da ogrezne u tecnosti? kako to izgleda na kraju, hoce vino ispariti? cim se vadi? izivni sto postavljam glupa pitanja, moram da znam cemu tezim na kraju
a bila sam u pravu, zanimljiv je recept, pravicu ove nedelje. hvala jos jednom.
darling is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 09:33   #1488
tako je samo ulje i vino, količinski izgleda malo tekućine ako si navikla kuhati karfiol u vodi kako se to obično radi, ali pošto se kuha na vrlo laganoj vatri i sa dodatnim papirom ispod poklopca, ovo ti je nešto između kuhanja na pari i dinstanja. Vino se reducira, ali ne ispari u potpunosti, dok ispari miris alkohola, zaista ne treba više od 1-1,5 dl vina jer karfiol ne treba plivati u vinu. Da se karfiol ne razmrvi, treba povvremeno samo protresti zdjelu i paziti da se ne raskuha jer je ovo fino samo ako cvjetići ostanu u komadu, a ne da ispadne pire - što manje komade režeš to ti je manje vremena potrebno za kuhanje. Kako ti je ovo prvi put s ovakvim načinom kuhanja, najbolje je da sve tako pripremljeno dovedeš do temperature kuhanja otklopljeno i nakon toga poklopiš kako sam rekla i značajno smanjiš vatru.
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 11:16   #1489
penne sa dinstanim kupusom, gljivama, pršutom i hrpom pecorina
Magenta123 is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 14:03   #1490
babunovich is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 14:28   #1491
Varivo s piletinom, graskom i noklicama.

Poslano sa mog LG-H815 koristeći Tapatalk
__________________
U mojim venama davni sever samuje i ja ponekad ne znam šta mu je, što luduje, od sreće tugu tka moja prosta duša slovenska.
Angelsss is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 14:54   #1492
1 tanka šnita kruha s himalajskom soli (ostalo od doručka), malo dimljenog lososa, malo naribanog parmezana...
bit će jabučno-orašasti proteinski muffin za desert popodne... još sam sita od današnjeg tzv. vikend-doručka pa ne mogu baš sad nešto konkretnije

sutra će biti schupfnudeln, ostatak dimljenog lososa (cca 100g) i hrpa parmezana
ma.nx is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 16:10   #1493
Krem juha od mrkve i (malo) poriluka, salata od cikle i dimljenog svježeg sira sa z'aatarom i bučinim uljem
samotna šetačica is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 16:13   #1494
Salatu od leće, salatu od raznog svježeg povrća i kobasice.
__________________
mislim da ti je cats prirodno nadarena za pizdarije :D (c) polly . . . . Ma za Cats je Austro-Ugarska bivsa nam drzava. (c) Justin Thyme
Cats nije veteranka, ona je emeritus. (c) klonka . . . . Da su babice bolje od zivotinja i Isus bi ih imao. (c) Xiang Chi
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 16:22   #1495
Pecena piletina - batak sa zabatkom. Mislim da bu sa salatom.
Cehinja is offline  
Odgovori s citatom
Old Jučer, 17:43   #1496
krem juha od sušenih vrganja s kockicama prepečenog kruha, orade s krumpirima, začinjene salsom od cherry rajčica, peršina i stabljike celera pečene al cartoccio, salata zelena kristalka s rotkvicama i ribanom mrkvom, sladoled i kava, pila se Josićeva superior graševina iz 2016.
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 01:49.