Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija > Hrana i zdravlje

Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 27.10.2017., 20:23   #461
NAMAZ OD TIKVICA, FETA SIRA I BUČINIH KOŠTICA

warning: količina odokativna, prilagoditi vlastitim željama

U pećnici ispeći tikvice (2 kom srednje veličine), te staviti u multipraktik sa 50g peršina, 2 jušne žlice tostiranih bučinih sjemenki, 70-ak g ovčjeg ili kozjeg slanog sira, sok 1 srednje limete te začiniti po želji. Izmiksani namaz posuti sa malo bučinog ulja i tostiranim sjemenkama
__________________
Carpe diem
bug_lady is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.01.2018., 21:19   #462
Kruščići od badema
Za 6 komada

300 ml mljevenih badema
5 jušnih žlica psyilium mljevenih ljuskica
2 čajne žlice praška za pecivo
1 čajna žlica soli (prilagoditi prema svom ukusu meni je taman pola žlice)
2 čajne žlice jabučnog octa
225 ml kipuće vode
3 bijelanka
i sezam za posipavanje nije nužno

Ugrijte pečnicu na 175°C
Izmješati suhe sastojke u zdijeli
Uliti kipuću vodu,ocat i bijelanke mješati tijesto cca 30 sekundi dok ne postane gusto
Vlažnim rukama oblikujte 6 kruščića i stavite ih na papir za pečenje
peči 50-60min gotovi su kad čujete da su šuplji dok ih lupkate

Dobra su zamjena za hamburger pecivo
Savršeno idu uz maslac ili namaz od čvaraka
Čuvati u hladnjaku
Davorček is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.06.2018., 20:58   #463
Ja ju zovem tekuca nutella

2.5dl mlijeka od ljesnjaka
1 zlica kakaa
po zelji zasladivaca(ja sam hardcore pa bez toga pijem) i jos mozda 0.5dl vode

zagrijem mlijeko, stavim u blender/stapni mixer ili onaj za capuccino i polako dodat kakao da ne bi bilo grudica...I TO JE TO...
ja sam na ZK pa nema mlijecnog za mene(inace ovo s vrhnjem radim), ali ljesnjak-mlijeko daje dodano okusa i zato vise podsjeca na nutellu


P.S.ispricavam se ako ponavljam neciji recept, no ja ga nigdje nisam vidjela
juniorka is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.08.2018., 20:26   #464
Zoodles

1 tikvica narezana na špagete
maslinovo ulje
češnjak
parmezan
šaka cherry rajčica prerezanih na pola
šaka svježeg bosiljka
chilli pahuljice
sol,papar

Na tavi ugrijati ulje, prepržiti chilli pa dodati sjeckani češnjak samo da zamiriše, na to ubaciti rajčice. Nakon minutu, dvije dodati tikvice, posoliti, popapriti i posuti parmezanom. Maknuti s vatre i umiješati bosiljak.
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
b'elana is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.09.2018., 22:38   #465
Salatica

Iceberg
Mladi špinat
Cherry
Preprženi komadići špeka
Tvrdo kuhana jaja
Parmezan

Salate i rajčicu očistiti i začiniti, staviti listiće parmezana i špek i na vrh jaja

Može i varijacija s fetom
atlantis is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.09.2018., 20:35   #466
kruh

5min posla!

5-6 jaja
pola žličice soli
žličica sode
1/3 šalice mlijeka
1/3 šalice maslinovog ulja
1/2 šalice kokosovog, 1/2 bučinog, 1/3 lanenog brašna (može se i zamijeniti omjer bučino-laneno ili izbaciti jedno od toga, pa nadodati drugo)

*sezam za posipanje

Sve skupa u zdjelu, zmiksati mikserom, dobije se jako gusta smjesa.
Preliti u manji kalup za kruh, razmazati, po želji posuti sezama/lana/kajgod
Peči 45min na 190° C


__________________
I Am Chaos, I Am Destruction
BlackLotus is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.09.2018., 09:53   #467
Jetrena pašteta

250 g preostale pržene teleće jetre od jučer
100 g maslaca
1 srednja kapula
0,5 dl konjaka
dimlena paprika
chili pahuljice
tabasco

Na pola maslaca prepržiti kapulu i chili, pri kraju dodati dimljenu papriku, malo prohladiti. Dodati i jetru narezanu na kocke i sve ubaciti u blender. Dodati ostatak maslaca, soli, papra i konjak.

Jesti žlicom
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
b'elana is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.09.2018., 19:21   #468
Tagliata od ramsteka

Preostali ramstek od jučer (imam ostataka ) narezan na trake
Dressing za Cezar salatu (slana srdela, 2 žlice parmezana, žličica senfa, žlica kiselog vrhnja, pola limuna, maslinovo ulje, žlica Worcestshira, papar - sve izblendati)
Parmezan na listiće
Poma bez sjemenki
Kristal salata narezana na trakice

__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
b'elana is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.09.2018., 12:27   #469
Tava dan

Piletina na trakice, začiniti, ubaciti u tavu na malo ulja, izvaditi
Tikvica na ploške, začiniti, ubaciti u tavu nakon piletine
Grill sir ubaciti u tavu nakon tikvica da se malo zarumeni s obje strane
Salata uz to

Sve to se može i na grill tavi napraviti
atlantis is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.10.2018., 22:32   #470
Salata

2 jaja, najmanja tunjevina, iceberg, cherry, malo naribanog gligorinog kolana
atlantis is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.11.2018., 12:55   #471
KAŠA ZA DORUČAK NA POSLU

1-2 žlice zobenih mekinja
2 žlice lana
1 žlica sezama
1 žlica suncokreta ili bučinih sjemenki
1 žlica ribanog kokosa
1 žlica chije
žlica kokosovog ulja
mrvicu himalajske soli

po želji žličica cimeta, kockica crne čokolade

Lan, sezam i suncokret samljeti. Sve sastojke staviti u posudicu. Dodati žlicu kokosovog ulja. Tko voli dodati cimet ili čokoladu.
Na poslu uliti vruće vode i ostaviti da nabubri. Ovakav doručak je praktičan tko na poslu nema kuhinju već samo aparat s vodom.
I ne moram peći kruh ni krekere za doručak, sastojke samo sjedinim i pojedem sirove...:lijenostmod:
rosemary505 is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.01.2019., 09:24   #472
Avokado truffles

Vilicom ili štapnim mikserom zdrobiti vrlo zreli avokado. Na pari otopiti čokoladu, dodati maslac, sve skupa ubaciti u avokado. Dodati par kapi arome lješnjaka i staviti u frižider da se stegne. Oblikovati kuglice.

Količine su odokativne, kod mene su bila dva avokada, ali sam bacila možda 1/5, 100 g 74% čokolade i 100 g maslaca.
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
b'elana is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.01.2019., 09:49   #473
Evo nekaj kaj sam jucer radila.

POPECCI OD SRDELE I BROKULE

Brzo i fino

Jedna konzerva srdela (ocijedjene)
'deblo' brokule (tvrdji dio)
dva jaja
zlica psilijuma
sol

Brokulu sam usitnila u sjeckalici i jos dodatno istisnula tekucinu koliko sam mogla. U to idu dva jaja, ocijedjena riba, zlica psilijuma i sol. Pusti se malo da odstoji da psilijum naraste, i u tavu slazete popecke sa zlicom, ispadne oko 5 komada. Prilog moze neka salata, ja sam ih jos dipala u grcki jogurt s cesnjakom.
TincH is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.05.2019., 10:04   #474
belgijska endivija

2-4 manje blegijske cikorije se prerežu na pola i slože u manju posudu za pećnicu tako da su s rezom prema gore. Posole se i zaliju smjesom od slatkog vrhnja, jednog jajeta, može i malo mascarponea ako se ima (nije nužno) i onda se u smjesu dodaje ribani sir, malo parmigiana i neki blaži kravlji tipa asiago, po želji papar i muškatni oraščić; sve u pećnicu dok se ne stvori lijepa boja. Neki omotavaju cikoriju kuhanom šunkom, ali ja to ne smijem.

Belgijske cikorije se prerežu na pola, malo im se raširi lišće i onda se preko njih razmrvi pikantna gorgonzola i krupno rezani orasi. Zalije se slatkim vrhnjem i peče.


Veći listovi belgijske cikorije su kao male barke koje se lijepo mogu puniti smjesom kao za quiche i peći ili bilo kojom drugom varijantom slane torte gdje zamjenjuju tijesto.

Treviso radič se nareže na četvrtine, malo raširi lišće, posoli, pošprica maslinovim uljem i peče na gril tavi. Nakon toga se može lagano popapriti ili začiniti pikantnim maslinovim uljem.

Trteviso radič se nareže na četvrtine, posloži na velih pleh, posoli, pospe krupno rezanim orasima, začini maslinovim uljem, polije s oko pola čaše bijelog vina i peče u pećnici.
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.05.2019., 11:22   #475
Confit od skuše s tikvicama

Prekjučer isprobano, divan recept a potpuno LCHF

https://www.24kitchen.com.hr/emisija...ue-s-tikvicama
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
b'elana is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.07.2019., 08:22   #476
jetreni burgeri

pola kile jetre
pola kile pancete
pola kile mlivenog mesa

1. Izmikasajte pancetu i jetru u sjeckalici, pazite da ne pretjerate, treba izgledati oprilike ko mliveno meso
2. Pomisajte smjesu sa mlivenim mesom, posolite i oblikujte u pljeskavice
3. Stavite na tavu i pecite par minuta na svakoj strani, idealno da po sredini burger bude blago sirov/rozi

Odlican nacin kako da ubacite jetru u prehranu ako ne volite okus ciste jetre, okus gotovog jela je jako slican obicnom burgeru.
dass is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.08.2019., 18:45   #477
Quote:
*jezebel* kaže: Pogledaj post
Molila bih recept za neki kruščić, ali da nije suh kao triješće i da se ne raspada jako. Hvala!
budući da sam prisiljena peći kruščiće za neke drage mi ljude koji ne žele biti na ovoj prehrani bez neke zamjene za kruh , silom prilika sam usavršila svoje pekarsko umijeće i napravila savršen LCHF kruh koji toliko sliči na "pravi" da sam baš ponosna na sebe.
rado dijelim taj recept s vama

radi se o modifikaciji zobenih lepinjica koje mi u originalu nisu loše, ali su nekako tvrdaste i ova moja verzija mi je puno puno bolja.

240g zobenih meknja (posija)
300ml kiselog vrhnja (fino je ono narančasto pakiranje za svježi sir)
4 jaja
2 žlice psilijum praška (samljeti u prah)
1/2 žličice soli
1/2 praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone

postupak:
samljeti zobene mekinje, samljeti psilijum, dodati u to sol, malo papra, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. posebno izmiksati jaja i kiselo vrhnje pa dodati suhe sastojke i još malo izmiksati. ostaviti 5-10 min da se smjesa zgusne.
slagati lepinjice na pek papir i peći na 180C dok se ne zarumene. fino će narasti i bit će mekane

EDIT: ovaj kruh od Dragonfy je isto jako dobar. bolji u varijanti sa zlatnim lanom
Pepica is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.09.2019., 12:04   #478


Za one koji vole "griješiti", ali ovo je ipak bezgrešno.

Recept
Anida is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2019., 14:13   #479
SIRAFL (a kako drukčije prevesti Chaffle, složenicu od sir i vafl)

1 jaje
1 žlicu bademovog brašna
Ribane mozzarelle toliko da smjesa bude gusta

Peći u waffle aparatu. Ova smjesa je dovoljna za jedno pečenje tj. za 2 sirafla. Od 2 komada se napravi fini sendvič, može za doručak, za put ... Najviše 2 g UH 👏👏👏
babicana4 is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 17:08.