Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane |
|
|
27.10.2017., 20:23
|
#461
|
Shoeholic
Registracija: Sep 2011.
Postova: 24,665
|
NAMAZ OD TIKVICA, FETA SIRA I BUČINIH KOŠTICA
warning: količina odokativna, prilagoditi vlastitim željama
U pećnici ispeći tikvice (2 kom srednje veličine), te staviti u multipraktik sa 50g peršina, 2 jušne žlice tostiranih bučinih sjemenki, 70-ak g ovčjeg ili kozjeg slanog sira, sok 1 srednje limete te začiniti po želji. Izmiksani namaz posuti sa malo bučinog ulja i tostiranim sjemenkama
__________________
Carpe diem
|
|
|
23.01.2018., 21:19
|
#462
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2013.
Postova: 6,315
|
Kruščići od badema
Za 6 komada
300 ml mljevenih badema
5 jušnih žlica psyilium mljevenih ljuskica
2 čajne žlice praška za pecivo
1 čajna žlica soli (prilagoditi prema svom ukusu meni je taman pola žlice)
2 čajne žlice jabučnog octa
225 ml kipuće vode
3 bijelanka
i sezam za posipavanje nije nužno
Ugrijte pečnicu na 175°C
Izmješati suhe sastojke u zdijeli
Uliti kipuću vodu,ocat i bijelanke mješati tijesto cca 30 sekundi dok ne postane gusto
Vlažnim rukama oblikujte 6 kruščića i stavite ih na papir za pečenje
peči 50-60min gotovi su kad čujete da su šuplji dok ih lupkate
Dobra su zamjena za hamburger pecivo
Savršeno idu uz maslac ili namaz od čvaraka
Čuvati u hladnjaku
|
|
|
11.06.2018., 20:58
|
#463
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2010.
Postova: 415
|
Ja ju zovem tekuca nutella
2.5dl mlijeka od ljesnjaka
1 zlica kakaa
po zelji zasladivaca(ja sam hardcore pa bez toga pijem) i jos mozda 0.5dl vode
zagrijem mlijeko, stavim u blender/stapni mixer ili onaj za capuccino i polako dodat kakao da ne bi bilo grudica...I TO JE TO...
ja sam na ZK pa nema mlijecnog za mene(inace ovo s vrhnjem radim), ali ljesnjak-mlijeko daje dodano okusa i zato vise podsjeca na nutellu
P.S.ispricavam se ako ponavljam neciji recept, no ja ga nigdje nisam vidjela
|
|
|
24.08.2018., 20:26
|
#464
|
Planinska zmija
Registracija: Mar 2007.
Postova: 4,360
|
Zoodles
1 tikvica narezana na špagete
maslinovo ulje
češnjak
parmezan
šaka cherry rajčica prerezanih na pola
šaka svježeg bosiljka
chilli pahuljice
sol,papar
Na tavi ugrijati ulje, prepržiti chilli pa dodati sjeckani češnjak samo da zamiriše, na to ubaciti rajčice. Nakon minutu, dvije dodati tikvice, posoliti, popapriti i posuti parmezanom. Maknuti s vatre i umiješati bosiljak.
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
|
|
|
01.09.2018., 22:38
|
#465
|
53% lezbojka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u busiji
Postova: 36,031
|
Salatica
Iceberg
Mladi špinat
Cherry
Preprženi komadići špeka
Tvrdo kuhana jaja
Parmezan
Salate i rajčicu očistiti i začiniti, staviti listiće parmezana i špek i na vrh jaja
Može i varijacija s fetom
|
|
|
02.09.2018., 20:35
|
#466
|
gone with the sin
Registracija: Aug 2006.
Postova: 4,581
|
kruh
5min posla!
5-6 jaja
pola žličice soli
žličica sode
1/3 šalice mlijeka
1/3 šalice maslinovog ulja
1/2 šalice kokosovog, 1/2 bučinog, 1/3 lanenog brašna (može se i zamijeniti omjer bučino-laneno ili izbaciti jedno od toga, pa nadodati drugo)
*sezam za posipanje
Sve skupa u zdjelu, zmiksati mikserom, dobije se jako gusta smjesa.
Preliti u manji kalup za kruh, razmazati, po želji posuti sezama/lana/kajgod
Peči 45min na 190° C
|
|
|
04.09.2018., 09:53
|
#467
|
Planinska zmija
Registracija: Mar 2007.
Postova: 4,360
|
Jetrena pašteta
250 g preostale pržene teleće jetre od jučer
100 g maslaca
1 srednja kapula
0,5 dl konjaka
dimlena paprika
chili pahuljice
tabasco
Na pola maslaca prepržiti kapulu i chili, pri kraju dodati dimljenu papriku, malo prohladiti. Dodati i jetru narezanu na kocke i sve ubaciti u blender. Dodati ostatak maslaca, soli, papra i konjak.
Jesti žlicom
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
|
|
|
04.09.2018., 19:21
|
#468
|
Planinska zmija
Registracija: Mar 2007.
Postova: 4,360
|
Tagliata od ramsteka
Preostali ramstek od jučer (imam ostataka ) narezan na trake
Dressing za Cezar salatu (slana srdela, 2 žlice parmezana, žličica senfa, žlica kiselog vrhnja, pola limuna, maslinovo ulje, žlica Worcestshira, papar - sve izblendati)
Parmezan na listiće
Poma bez sjemenki
Kristal salata narezana na trakice
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
|
|
|
18.09.2018., 12:27
|
#469
|
53% lezbojka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u busiji
Postova: 36,031
|
Tava dan
Piletina na trakice, začiniti, ubaciti u tavu na malo ulja, izvaditi
Tikvica na ploške, začiniti, ubaciti u tavu nakon piletine
Grill sir ubaciti u tavu nakon tikvica da se malo zarumeni s obje strane
Salata uz to
Sve to se može i na grill tavi napraviti
|
|
|
01.10.2018., 22:32
|
#470
|
53% lezbojka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u busiji
Postova: 36,031
|
Salata
2 jaja, najmanja tunjevina, iceberg, cherry, malo naribanog gligorinog kolana
|
|
|
20.11.2018., 12:55
|
#471
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2008.
Postova: 877
|
KAŠA ZA DORUČAK NA POSLU
1-2 žlice zobenih mekinja
2 žlice lana
1 žlica sezama
1 žlica suncokreta ili bučinih sjemenki
1 žlica ribanog kokosa
1 žlica chije
žlica kokosovog ulja
mrvicu himalajske soli
po želji žličica cimeta, kockica crne čokolade
Lan, sezam i suncokret samljeti. Sve sastojke staviti u posudicu. Dodati žlicu kokosovog ulja. Tko voli dodati cimet ili čokoladu.
Na poslu uliti vruće vode i ostaviti da nabubri. Ovakav doručak je praktičan tko na poslu nema kuhinju već samo aparat s vodom.
I ne moram peći kruh ni krekere za doručak, sastojke samo sjedinim i pojedem sirove...:lijenostmod:
|
|
|
18.01.2019., 09:24
|
#472
|
Planinska zmija
Registracija: Mar 2007.
Postova: 4,360
|
Avokado truffles
Vilicom ili štapnim mikserom zdrobiti vrlo zreli avokado. Na pari otopiti čokoladu, dodati maslac, sve skupa ubaciti u avokado. Dodati par kapi arome lješnjaka i staviti u frižider da se stegne. Oblikovati kuglice.
Količine su odokativne, kod mene su bila dva avokada, ali sam bacila možda 1/5, 100 g 74% čokolade i 100 g maslaca.
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
|
|
|
18.01.2019., 09:49
|
#473
|
Korisnica
Registracija: May 2007.
Postova: 32,692
|
Evo nekaj kaj sam jucer radila.
POPECCI OD SRDELE I BROKULE
Brzo i fino
Jedna konzerva srdela (ocijedjene)
'deblo' brokule (tvrdji dio)
dva jaja
zlica psilijuma
sol
Brokulu sam usitnila u sjeckalici i jos dodatno istisnula tekucinu koliko sam mogla. U to idu dva jaja, ocijedjena riba, zlica psilijuma i sol. Pusti se malo da odstoji da psilijum naraste, i u tavu slazete popecke sa zlicom, ispadne oko 5 komada. Prilog moze neka salata, ja sam ih jos dipala u grcki jogurt s cesnjakom.
|
|
|
01.05.2019., 10:04
|
#474
|
The Crone
Registracija: Dec 2005.
Postova: 12,217
|
belgijska endivija
2-4 manje blegijske cikorije se prerežu na pola i slože u manju posudu za pećnicu tako da su s rezom prema gore. Posole se i zaliju smjesom od slatkog vrhnja, jednog jajeta, može i malo mascarponea ako se ima (nije nužno) i onda se u smjesu dodaje ribani sir, malo parmigiana i neki blaži kravlji tipa asiago, po želji papar i muškatni oraščić; sve u pećnicu dok se ne stvori lijepa boja. Neki omotavaju cikoriju kuhanom šunkom, ali ja to ne smijem.
Belgijske cikorije se prerežu na pola, malo im se raširi lišće i onda se preko njih razmrvi pikantna gorgonzola i krupno rezani orasi. Zalije se slatkim vrhnjem i peče.
Veći listovi belgijske cikorije su kao male barke koje se lijepo mogu puniti smjesom kao za quiche i peći ili bilo kojom drugom varijantom slane torte gdje zamjenjuju tijesto.
Treviso radič se nareže na četvrtine, malo raširi lišće, posoli, pošprica maslinovim uljem i peče na gril tavi. Nakon toga se može lagano popapriti ili začiniti pikantnim maslinovim uljem.
Trteviso radič se nareže na četvrtine, posloži na velih pleh, posoli, pospe krupno rezanim orasima, začini maslinovim uljem, polije s oko pola čaše bijelog vina i peče u pećnici.
|
|
|
12.05.2019., 11:22
|
#475
|
Planinska zmija
Registracija: Mar 2007.
Postova: 4,360
|
Confit od skuše s tikvicama
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
|
|
|
30.07.2019., 08:22
|
#476
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2018.
Postova: 956
|
jetreni burgeri
pola kile jetre
pola kile pancete
pola kile mlivenog mesa
1. Izmikasajte pancetu i jetru u sjeckalici, pazite da ne pretjerate, treba izgledati oprilike ko mliveno meso
2. Pomisajte smjesu sa mlivenim mesom, posolite i oblikujte u pljeskavice
3. Stavite na tavu i pecite par minuta na svakoj strani, idealno da po sredini burger bude blago sirov/rozi
Odlican nacin kako da ubacite jetru u prehranu ako ne volite okus ciste jetre, okus gotovog jela je jako slican obicnom burgeru.
|
|
|
10.08.2019., 18:45
|
#477
|
PŠK janick
Registracija: Dec 2007.
Postova: 4,590
|
Quote:
*jezebel* kaže:
Molila bih recept za neki kruščić, ali da nije suh kao triješće i da se ne raspada jako. Hvala!
|
budući da sam prisiljena peći kruščiće za neke drage mi ljude koji ne žele biti na ovoj prehrani bez neke zamjene za kruh , silom prilika sam usavršila svoje pekarsko umijeće i napravila savršen LCHF kruh koji toliko sliči na "pravi" da sam baš ponosna na sebe.
rado dijelim taj recept s vama
radi se o modifikaciji zobenih lepinjica koje mi u originalu nisu loše, ali su nekako tvrdaste i ova moja verzija mi je puno puno bolja.
240g zobenih meknja (posija)
300ml kiselog vrhnja (fino je ono narančasto pakiranje za svježi sir)
4 jaja
2 žlice psilijum praška (samljeti u prah)
1/2 žličice soli
1/2 praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
postupak:
samljeti zobene mekinje, samljeti psilijum, dodati u to sol, malo papra, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. posebno izmiksati jaja i kiselo vrhnje pa dodati suhe sastojke i još malo izmiksati. ostaviti 5-10 min da se smjesa zgusne.
slagati lepinjice na pek papir i peći na 180C dok se ne zarumene. fino će narasti i bit će mekane
EDIT: ovaj kruh od Dragonfy je isto jako dobar. bolji u varijanti sa zlatnim lanom
|
|
|
08.09.2019., 12:04
|
#478
|
Okajava grijehe
Registracija: Jul 2009.
Lokacija: van dosega
Postova: 23,933
|
Za one koji vole "griješiti", ali ovo je ipak bezgrešno.
Recept
|
|
|
22.10.2019., 14:13
|
#479
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2010.
Postova: 2,351
|
SIRAFL (a kako drukčije prevesti Chaffle, složenicu od sir i vafl)
1 jaje
1 žlicu bademovog brašna
Ribane mozzarelle toliko da smjesa bude gusta
Peći u waffle aparatu. Ova smjesa je dovoljna za jedno pečenje tj. za 2 sirafla. Od 2 komada se napravi fini sendvič, može za doručak, za put ... Najviše 2 g UH 👏👏👏
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 17:08.
|
|
|
|