brzi ustipci

[dolma]

Kako se prave ustipci (slani)?NIkad mi ne ispadnu dobro, onako veliki i socni.Koliko se stavi praska za pecivo?
U cemu je stos?
Svi savjeti dobro dosli.

[Blaise]

A zasto ih ne radis s germom?

[Septembar]

da ti veliki i socni se rade sa germom
zamuti se tijesto kao za kruh, ali rjedje

i onda se u puno vrelog ulja fritira

i budu socni



samo nisu bas brzi- moras cekat da naraste tijesto
pa ga po mogucnosti
prekuvat

[T@nja]

Ja vec 15 godina radim po ovom receptu:

-2jaja
-1 jogurt
-1 dcl mlijeka
-1/2 praska za pecivo
-brasna po potrebi (da bude dosta gusce od smjese za palacinke)
-sol

Odmah peci (grabiti sa zlicom i u vruce ulje).

[dolma]

Hvala svima ,ma ja hocu nesto brzo .Da se moze jesti maksimum sa kajmakom i sirom.Barem jednom sedmicno da se malo oslobodim kuhanja . Ma ni tad sigurno ne sjedim ali...
Vjecito stajati kraj sporeta ili vjecito kuhati jedno te isto.
Zato sam stalno u potrazi za novim receptima.

[heureka]

ja ih radim ofrlje
u oko pola kile brasna dodam prstohvat soli, sode, jaje i zamjesim jogurtom.. da bude tvrdo tijesto..
onda ga razvaljam oglagijom na debljinu oko pola cm... onda izrezem rombove i przim na vrelom ulju.. oni fino porastu (ko krofne) i to jedemo sa masnim bijelim sirevima (feta, vlasicki, sjenicki, etc..etc..) ili sa kajmakom

prijatno

[Septembar]

heureka kaže:
onda ga razvaljam oglagijom na debljinu oko pola cm... onda izrezem rombove i przim na vrelom ulju..

e ja ak tak razvaljam onda bacim na vreli pleh (predhodno nahajcam rernu)

[hellie]

zamjesiš tijesto za krafne/ kruh i razvaljaš, izrežeš u rombove po sredini napraviš manji rez i pečeš u vrelom ulju i imaš poderane gaće. meni kad se neda kuhati napravim polpet od sastojaka koje imam doma. zamutiš 1-2 jaja, mlijeka i malo brašna i onda dodaš mrvice, kukuruzno brašno ili malo griza i nekog povrća, mrkve, grašak, tikvice, sir, može svježi može ribani, šta imaš, obliuješ polpete i pećeš na malo ulja. ili ponekad napravim tako tijesto za polpete, naribam mrkvu i tikvice, i sve samo spečem u plehu i bude kao pogača, ali fino.