Sarma

[x-type]

kladionica kaže:

.kaže on da sam bila blizu al da se ne radi o ključnoj kosti, već o kučnoj (od kuk) ....

paaa kuk i vrat/rame baš i nisu nešto blizu

[Kladi]

x-type kaže:

paaa kuk i vrat/rame baš i nisu nešto blizu

ključna kost i kučna kost ključ je u LJ

[polimer]

kladionica kaže:

Ajde, ajde, nije strašno. Sigurno znaš da kost nije ključna stvar za dobru sarmu. Ima nešto i u kupusu. Glavno da glava ne padne među nogama.
Nego, čekam grah s repom (bez kosti).

[Kladi]

kaj? moram ti doturit repu? inače....tu kost stavim u repu, ne dimljenu, svježu kost, ima gore dost mesa

ubit će nas polly i svi.....ovo je topic o sarmi

ispričavam se!

[Emericzy]

polimer kaže:

čekam grah s repom (bez kosti)

kladionica kaže:

kaj? moram ti doturit repu? inače....tu kost stavim u repu, ne dimljenu, svježu kost, ima gore dost mesa

Grah s repom maše


Nekom je kujica okotila grah.
Vrtom sad trčkara u krug grah s kosti.
Od GMO hrane mene je već strah
Dokle smo to došli, bože mi prosti!

Grah s repom veselo sad nam maše...
Je li samo meni vidljiva drama?
Pomozite, Jahve, i ti, Alaše!
Pseta će nam rasti u mahunama.

Jesam li krivo tu shvatio scenu?
Možda je prejako bilo mi piće?
Fantazmagoriju tu prehrambenu
Nek ukloni zora sutra što sviće.

Grah nek' na grah liči, tko mene pita.
Kit nek guta Jonu, ne Jona kita.

[polimer]

A sarma zaboravljena pažnju vreba
i misli koji kupus mi sve to treba.

[polimer]

smotaju me jadnu od repa do glave
a kučna se koska dokopa slave
filaju me i trpaju bez kraja i konca
i svakakvoj šuši dopadnem lonca
krčkaju me onda bez konca i kraja
puna mi je kapa kobasica i jaja
želim vam pričati o riži i luku
al nekak uvijek svršim na fuku
zbilja znam ponešto o dobrom mesu
nisam ja kriva što priliči LJES-u

[Emericzy]

polimer kaže:

smotaju me jadnu od repa do glave
a kučna se koska dokopa slave
filaju me i trpaju bez kraja i konca
i svakakvoj šuši dopadnem lonca
krčkaju me onda bez konca i kraja
puna mi je kapa kobasica i jaja
želim vam pričati o riži i luku
al nekak uvijek svršim na fuku
zbilja znam ponešto o dobrom mesu
nisam ja kriva što priliči LJES-u

Samo srž sarmu spašava

Dobro je meso dobro meso
u sarmi ili pak u seksu.
Čovjeka ne čini odijelo
neg' što je u glavu utreso,
i je li izbjegao kompleksu
i kroči li kroz život smjelo.

Je li pakung LJES ili sarma
nije važno. Ima li šarma?

Bez duha i akademija
bljutava bude i ne prija.

Od lošeg mesa bude drama.
Ne sarma, nego samo srama.

[Deedy]

Hahaaa, ljudi moji- ovo je odlično,
tek sarma zaslužuje tomu slično;

neću vas za to kaznit',
već' ću sarmu- dvije maznit'! :ruralac:

[Emericzy]

Deedy kaže:

neću vas za to kaznit',
već' ću sarmu- dvije maznit'!

Dobra ideja!

[Kladi]

za stihoklepce!

[štemajzl]

štemajzl kaže:

Ovo ću isprobati.

Do u milimetar!

Reko ne poreko. Smotulje, komada 42. D@d@,

[Deedy]

O, izgledaju sretno tako poslagane!

A okus, okusa nam daj- u odnosu na ex recepis.

[štemajzl]

Deedy kaže:

O, izgledaju sretno tako poslagane!

A okus, okusa nam daj- u odnosu na ex recepis.

Prvo, ipak sam odstupio od recepta i to u ključnoj razlici u odnosu na dosadašnje sarme, a to je da sam zaboravio nabavit uho/nogicu/kožicu koja bi to malo ugustila.
Drugo, nisam zadovoljan jer nisam uzeo rezanog zelja onoliko koliko bih ga volio.

Treće i najvažnije, nisam ti ja Ana Ugarković pa da za klopu koju skuham, sam sebi govorim 'mmmmmm, divno'.

[polimer]

štemajzl kaže:

Prvo, ipak sam odstupio od recepta i to u ključnoj razlici u odnosu na dosadašnje sarme, a to je da sam zaboravio nabavit uho/nogicu/kožicu koja bi to malo ugustila.
Drugo, nisam zadovoljan jer nisam uzeo rezanog zelja onoliko koliko bih ga volio.

Bez puno rezanog zelja mi je sarma neuračunjiva (iako ubrojiva). Rižu ne volim pretjerano pa radije, ako imam, u sarmu stavim heljdu. Paradajz nikad ne stavljam, on mi je rezerviran za prisiljeno zelje. Ako imam puno sreće pa nabavim suhu ovčetinu onda nju nasjeckam u smjesu umjesto špeka. I u lonac još ubacim suhi vršak. Svinjski.

[nivelir]

štemajzl kaže:

Reko ne poreko. Smotulje, komada 42. D@d@,

hvalio bosanac svoje ćevape...bolan najbolji su sarajevski...srbin kaže ma beži bre...najbolji su leskovački a čičan kaže meni su moji lički najbolji...najveći su i zamotani su list kiselog kupusa

[polly]

ja ne znam slihove klepat
al znam sarmu frkat

upravo se krčka rajnglek mali
2 i pol kile faširane prasetina, nešto više od 3 kile zelje (mi obooožavamo rezano zelje uz sarmu)
buncek jedan, kobasa para dva i trakica špeka 2prsta debela i pedalj i pol duga, sve domaće i doma podimljeno

[Deedy]

štemajzl kaže:

Prvo, ipak sam odstupio od recepta i to u ključnoj razlici u odnosu na dosadašnje sarme, a to je da sam zaboravio nabavit uho/nogicu/kožicu koja bi to malo ugustila.
Drugo, nisam zadovoljan jer nisam uzeo rezanog zelja onoliko koliko bih ga volio.

Treće i najvažnije, nisam ti ja Ana Ugarković pa da za klopu koju skuham, sam sebi govorim 'mmmmmm, divno'.

Nisam tražio da sebi govoriš išta, nego nama.
A to "išta" bi bilo: je li ti se više sviđa njezin, ili tvoj (dosadašnji) recept!?
Fala.

[Kladi]

polly kaže:

ja ne znam slihove klepat
al znam sarmu frkat

upravo se krčka rajnglek mali
2 i pol kile faširane prasetina, nešto više od 3 kile zelje (mi obooožavamo rezano zelje uz sarmu)
buncek jedan, kobasa para dva i trakica špeka 2prsta debela i pedalj i pol duga, sve domaće i doma podimljeno

aha....evo i ključnih riječi....mi za to imamo jedan potpuno specifičan naziv: veš-lonac

[štemajzl]

Deedy kaže:

Nisam tražio da sebi govoriš išta, nego nama.
A to "išta" bi bilo: je li ti se više sviđa njezin, ili tvoj (dosadašnji) recept!?
Fala.

Moja mala prljava tajna - prvi put sam radio sarme.

Recept je prva liga jer sam prezadovoljan kako su ispale.
Dosad ih je uglavnom radila stara, nešto prije nje i baka i što se jelo u gostima.
Ove su za klasu bolje.