1.
Sam izraz "superhrana" totalni je marketinški izum i služi pražnjenju novčanika ljudima koji ne razmišljaju svojom glavom.
Having said that...
2.
Kupujem egzotične namirnice, ako se među njih računaju chia, psilijum, avokado, đumbir, batati, limunska trava i sl.
Kupujem ih zato što su mi fine ili su mi praktički nužne u kuhanju.
Ne vidim ništa loše u tome.
Netko potroši na izlaske, odjeću, mobitele, nešto deseto što ga veseli, ja trošim na takve stvari. To each his own.
_______________
Budimo realni, i banane su egzotična namirnica, i kakao, i kokos, i kava, a sjećam se vremena prije tridesetak godina kad kod nas na tržnicama nije bilo obične i danas nam svakodnevne brokule
, a bome ni tikvica (!!!), a da i ne govorim o korijanderu, muškatnim i hokaido tikvama, kukuruzu šećercu, potočarki, salatama tipa hrastov list i sl.
Pa dugi krastavac salatar kod nas se prodaje tek unatrag deset godina, ako i toliko! A batati još manje.
Đumbir je bilo apsolutno nemoguće naći kod nas u trgovinama, a o drugim začinima da i ne govorim.
A bome su i sirevi s plemenitom plijesni bili čista egzotika.
I danas se na jedvite jade negdje na placu nađe ljubičasti, zeleni ili žuti paradajz, iako su sve to redom stare sorte, ali se kod nas očito nisu baš uzgajale. Isto vrijedi i za npr. ljubičastu mrkvu, ili bilo kakvu ciklu osim klasične. Ili žutu repu.
A to bome nisu egzotične namirnice. Vani ih imaš u svakom dućanu.
A pojam "egzotično" drastično se promijenio u HR u posljednjih 25 godina.
Mislim da bi primjerenije bilo reći "nama manje poznate namirnice" ili "namirnice netipične za ovo podneblje".
I potpuno mi je svejedno tko ih zašto kupuje.
Ako je pomodarstvo, super! Meni ni iz džepa ni u džep.
Ako je potreba/želja, super! Opet, ni iz džepa ni u džep.
Jedino što me u cijeloj toj stvari zabrinjava i jedino zbog čega gunđam na pomodarstvo jest ovo što je rekla veruschka: većina toga
nije fair trade, povećana potražnja vodi daljnjem uništavanju okoliša i staništa divljih životinja, prekomjernom iskorištavanju resursa i izrabljivanju jeftine radne snage.
Ali to je za neku drugu temu.