Som- kako ga pripremiti + riječna vs. morska riba

[extreme]

Dobila sam filete soma. zamrznutog. Što da radim s tim? kako da pripremim?
Jela sam u restoranu soma sa žara i bilo je to nešto prefino- pa me zanima mogu li nešto slično sa zamrznutim napraviti doma?
Ili možda pohati??

aj pomozite, pojma nemam kako da to pripremim- a strah me da ne upropastim fini komad ribe..

Hvala

naravno, sličnu temu nisam našla, al ako mi je ipak promaknula, prebacite..