Gljive

[Mike007]

Pozdrav!
Možete li mi objasniti o kojoj je gljivi riječ i neke njezine karakteristike...Zahvaljujem!

[Marica Carica]

S obzirom da je kod mene (NL) pocelo mrznuti, sezona je gotova.
Sto je steta, jerbo jad i cemer ove godine.
Ili nije bilo gljiva, ili je bilo, ali ja nisam imala vremena i tako to...
Sva sreca imam jos dosta suseno od prosle godine koja je bila vanserijska.

Pa rekoh da napravim rekapitulaciju, 'rezime ulova' (koji i ije neki) + par slika pripremljenih gljiva.

Velika Puhara (puno mesa, na fete, panirano, i na kockice za u skrinju). Zlica je za juhu, tek toliko da vas stavi u perspektivu:




Djedovi (lijepo se vide ostaci podloge na kojoj su rasli ( turf od mahovine):



Zatim jos nesto Boletusa:

[Marica Carica]

Ovu nisam konzumirala vec uzela samo za determinaciju, a ionako je bila prestara. Kako vi to zovete u RH: biserka, bisernica ((Amanita rubescens) ili tako nesto?



Meripilus giganteus (Orijaška rupičarka), daleko prestara za konzumaciju. Na zadnjoj slici se vidi kako prilikom ostecenja, rezanja, diranja, mijenja boju u crno (dio koji sam uzela za determinaciju). Vec ju je netko linkao ovo ljeto tj. prije mene ali je ova puno vise izrasla. Nadjena je na korijenu bukova stabla, uz biciklisticku stazu, suncano, podloga: leem (mjesavina pijeska i glinenih cestica)




And thats all folks - za ovu godinu, hocu reci
Cini mi se da je cak i Judo nasao vise od mene u svom vlastitom dvoristu.

[Biljka]

Biserka. Jestiva je, jako dobra...

[judolino]

Biljka112 kaže:

Biserka. Jestiva je, jako dobra...

Ali ju je preporučljivo blanširati zbog termolabilnog otrova.
I pripazite kad berete biserke da ne uberete neku sličnu otrovnicu, poput panterove muhare.

[Marica Carica]

obicno ih ne berem. rekoh samo za determinaciju.

[judolino]

Jučer sam našao male martinčice cca 100 m od kuće.
Izgleda da se da naći gljiva pod lišćem, ali je zajebano.
Muče me prosenjaci, htio sam ih kiseliti.

[judolino]

Jučer sam nabrao nekih pet-šest kila blagvi, ali susjed tvrdi da se njih ne smije brati.
Kaj da sad radim?

[mau123]

judolino kaže:

Jučer sam nabrao nekih pet-šest kila blagvi, ali susjed tvrdi da se njih ne smije brati.
Kaj da sad radim?

Pojedi ih sad je gotovo kad si ih već pobrao.

[judolino]

mau123 kaže:

Pojedi ih sad je gotovo kad si ih već pobrao.

Ma nekako mi ne pašu, zimi više volim težu hranu - grah, zelje, buncek...

[Marica Carica]

Prodinstaj par minuta s lukom, napravi paketice i u skrinju 'znjima'.

Btw a gdje si ti to tocno u Vukomerickim Goricama?

[Zego]

kaj vi sve gljive dinstate slukom?

[Marica Carica]

moze i ne mora, po zelji
samo ideja

moze i fritaja , za dorucak, grah i rebrica ne konkuriraju

[judolino]

Marica Carica kaže:

Prodinstaj par minuta s lukom, napravi paketice i u skrinju 'znjima'.

Btw a gdje si ti to tocno u Vukomerickim Goricama?

Tamo gdje u siječnju rastu blagve...

[Marica Carica]

ja blagvu u zivotu vidjela nisam
platila bih
moze i smrznuta

ajme ovo moram ispricat

edit:
i jos se pitam: reko jebote vidi opet ovoga, ubere u 1x kolko ja u godinu *ljubomorni*
bas biciklirala zadnjih dana po turopolju i na kljucic brdo. do jucer nije bila smrznuta zemlja, dapace. ebo ga el ninjo

[judolino]

Jebiga, Marice, nisam mogao izdržat...
Ja sam ti u Kostanjevcu pokraj Gudaca.
Ma nema sad ništa, premda bi se možda dala uvatit koja baršunasta panjevčica ili judino uho, al to je bezveze gljiva.
Ja ću na proljeće u lov na smrčke.

[Epic hero]

Ma blagva je najbolja gljiva, a zašto se ne smije brati, ja isto uzmem sebi blagvu kad ju nađem, pa što je tu krivo?

[judolino]

Prva ovogodišnja gljiva!

http://www.flickr.com/photos/7763742...in/photostream

AJMOOO!!!

[Nikolajevna]

Rujni pehar? I šta ćeš sad?
Na salatu?

[judolino]

Nikolajevna kaže:

Rujni pehar? I šta ćeš sad?
Na salatu?

Xexexe...
Ulov je ulov, nećemo sad sitničariti!
Ak se dogovorim s nekim dečkima, ići ćemo na smrčke. U mom kraju ih inače nema, morat ćemo na put.