Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Pogledaj rezultate ankete: kako pecete pice
u obicnoj pecnici 33 97.06%
u pekacu pice 0 0%
u krusnoj peci (na vatri) 1 2.94%
na neki drugi nacin 0 0%
Glasovatelji: 34. Ne možete glasovati u ovoj anketi

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 10.04.2006., 11:09   #41
Quote:
studentica21 kaže:
na mjesanu(sir,sunka,gljive kecap) kad je gotova stavim majonezu,probajte
fuj, bljak, nema sanse da to stavim na pizzu
Anson is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.04.2006., 11:40   #42
Ja jako volim (uz uobičajene sastojke) dodati umak napravljen od sitno sjeckanog češnjaka, puno peršina i malo maslinovog ulja. Jedino kaj sam nakon toga žedan kak graba.
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.04.2006., 14:37   #43
mislim da sam to vec spomenuo, ali meni cesnjak super pase na pizzu kad je radim s tunom. Jednostavno siiiitno nasjeckani cesnjak ubacim u umak od paradajza. I dooobro pospem bosiljkom
Shoki is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.04.2006., 14:49   #44
Jel probao neko picu sa čvarcima??? Zanima me kakv je okus al se ne usudim ssam napraviti...Jel ?
sibi is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2006., 11:18   #45
1. paradajz sos, origano, pureća tost šunka (malo), gauda, šampinjoni, češnjak u prahu
2. paradajz sos, origano, pureća tost šunka (mrvica), gauda, šampinjoni, mozzarella, kukuruz, češnjak u prahu
3. paradajz sos, origano, gauda, inćuni ili tuna, mozzarella, kukuruz, češnjak u prahu
Klasika... ali je tak fiiiinoooooooo...
e, da, i radim tijesto od graham brašna - prvi put malo čudno, ali sad mi je super, napravim onak tanje... ponekad pomiješam više graham brašna, a malo običnog, bijelog.
BigBlju is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2006., 11:36   #46
U zadnje vrijeme umjesto klasičnog dizanog tijesta stavljam listove za savijače kao podlogu za Pizzu.
Staviš 2 lista jedan preko drugog(može i 3), na njega paradajz sos, sir (chedar, mozzarela,.. ), tj. filanje po ukusu i odabru, ja
Peče se na 210 C, na dnu pećnice (ne na srednju rešetku).
S takvim tijestom slična je talijanskim, onako tanka i prhka.
ica is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2006., 11:50   #47
Quote:
BigBlju kaže:
1.
pureća tost šunka (mrvica),
To je ko da staviš komad papira.
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2006., 11:56   #48
Može bilo koja šunka. Ali kupiš cijeli komad i onda naribaš na picu, kao i sir. To sam vidio da rade u nekim picerijama i ispadne jako ukusno jer se ne osuši šunka...
sibi is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2006., 12:34   #49
slanina, neki sir ko gauda ali mi je ona dosadila, neki truli plavi sir, parmezan, gljive, jaja, origano, umak od poma ali dinstam ga mlo pa ubacima MALO češnjaka, dosta čilija u raznim oblicima, bosiljak, ŽALFIJA.
Volim naribat malo šitake, to mi je mrak.
Nikad dosta sira.
Klon Prvog Vozača is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.04.2006., 13:10   #50
Quote:
vokaj5 kaže:
bude li ti "SLANO"
Ne. Još malo i posolim.
juanpablom is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2006., 06:21   #51
Quote:
vokaj5 kaže:
sto volite stavljati na pizzu?

Svasta!

Recimo: paradajz, bosiljak, maslinovo, mozzarella, gljive.
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2006., 11:56   #52
Quote:
Shtefitza kaže:
Svasta!

Recimo: paradajz, bosiljak, maslinovo, mozzarella, gljive.
A nešto mesno?
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2006., 11:59   #53
Quote:
kumek kaže:
To je ko da staviš komad papira.
A znam, ali ona mi nema onak jaki okus, kad stavim neku drugu, ubije mi okus svih ostalih sastojaka...
Ovisi kaj voliš, meni je npr. najgore kad dobijem u pizzeriji onu "mljevenu" šunku, bljaaaaaaak, u takvu se više nikad ne vratim
BigBlju is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2006., 13:49   #54
Quote:
BigBlju kaže:
A znam, ali ona mi nema onak jaki okus, kad stavim neku drugu, ubije mi okus svih ostalih sastojaka...
Ovisi kaj voliš, meni je npr. najgore kad dobijem u pizzeriji onu "mljevenu" šunku, bljaaaaaaak, u takvu se više nikad ne vratim
Ma ono u pizerijama je najgore smeće napravljeno od ostataka kaj kupiš u Metrou, Getrou etc pod nazivom "Šunka za pizzu" za 20-25 kuna kila. Raspalo bi se bez emulgatora i drugih dodataka. To je takvo govno da je to prestrašno. Prešana šunka kaj košta ispod 45-50 kn za kilu nemre biti dobra skoro nikak. Pa nemre biti jeftinija od mesa od kojeg se radi. Gavrilović prešana nije loša (okrugla) i još neke druge.
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.04.2006., 12:05   #55
i ja uvijek naribam šunku na pizzu.
Bude daleko finije,
Shoki is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.04.2006., 19:42   #56
kakva vam je pica sa feferonima,jajima,malo paprike,izmiksane pamidore,sira i mrvicu salame
vokaj5 is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.04.2006., 21:12   #57
da, da, ljute feferone na taaanke rezance pa pobacat po njoj.
Shoki is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.04.2006., 10:31   #58
Quote:
Shoki kaže:
da, da, ljute feferone na taaanke rezance pa pobacat po njoj.


volim feferone al uvijek ih skinem sa pizze jer obicno puste svoju ljutinu na ostatak pa mi je malo previse* ljuto kad ih ostavim



*bila sam s deckom u nokturnu na pizzi i narucila picante sa ljutim feferonima,majkemimile kad sam pojela jedan pola mi je vilice utrnulo.i jos glupaca zalila mineralnom i samo pojacala ucinak!


studentica21 is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.04.2006., 23:37   #59
hehehe. Trebala si zalit pivom.
Inače, ja volim ljuto. A kapsaicin (ono ljuto) je i vrlo zdrav.
Shoki is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.04.2006., 14:30   #60
E, a neki dan sam napravila malo "žešću" pizzu, mljaaaac:
paradajz sos, mrvičica šunke (doslovce u tragovima), gauda, kulen, kukuruz i kolutići zelene paprike na tome...
Baš je bilo fino
BigBlju is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor



Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 01:45.