Pizza iz snova, tj. iz kućne radinosti

[Killi]

pravim tijesto po raceptu koji iskopah negdje na ovom forumu i .....mrrrak je...

brašno, sol, kvasac, maslinovo ulje, malo šećera (ponekad stavim malo meda ako koristim suvi kvasac)...i topla voda..
umijesim ga da bude prilično tvrdo (miješam mikserom) jer mi je ljepše...prhkije..
premažem ga uljem i ostavim kratko da nadolazi...

pečem u dobro zagrijanoj rerni, na visokoj temperaturi ..

na "Dobro jutro Hrvatska" sam gledala onog njihovog kuvara...on je cijeli tjedan pravio neke specijalitete sa tijestom za pizzu....pravio je tijesto dan ranije i "čuvao" ga u hladnjaku najmanje 24h
tako i ja nekad uradim kada mi djeca naruče pizzu dan ranije

shree_kali kaže:

a oće meni neko reći kaj da napravim s tim tijestom iz pekare? Osim da igram gumi-gumi.. debela sam i stara i neće mi se..

kaj kad se počne tak skupljati? ulje? (probala - još gore) brašno? (probala- ne valja).. štapić dinamita? pekarova glava na pladnju? molitva?

probaj razvaljati tijesto sa oštrim brašnom
nit se lijepi...minimalno se skuplja.

po preporuci jedne frendice pizzu pečem u plehu koji je posut morskom solju ...bez trunke ulja i ....ne zalijepi se

[kumek]

Ako je protvan suh jedino ga malo pobrašnite i ništ se ne hvata... ne treba nikakva sol ili tak nekaj....

[aina_mo]

why piCa ??? aaaaaaa imam osjecaj ko da citam kako pecete onu stvar....

[profesionalac99]

čitam vase postove i ne mogu se prestati smijati glupostima koje objavljujute.
ima nekih pametnjakovica, kao onaj pizza majstor iz bosne koji nema pojma sta je pizza a tek kako se pravi. samo je jedna istina,ako zelite jesti pizzu odite u pizzeriju!!!!

[profesionalac99]

ifigenija,draga ifigenija, jel ti pravis tijesto za pizzu ili biskvit za tortu? ti sastojci nisu ni da na polici stoje jedno kraj drugog!!!! Malo ozbiljnosti molim!

[regica]

profesionalac99 kaže:

ifigenija,draga ifigenija, jel ti pravis tijesto za pizzu ili biskvit za tortu? ti sastojci nisu ni da na polici stoje jedno kraj drugog!!!! Malo ozbiljnosti molim!

Aj nabaci svoj recept, profesionalac99!

[Fatherly]

A ti si kao neki baja od pizze a? hehe, samoprozvani pizza majstor koji ni ne zna uzivat u tome, nego eto fora je get lost i pusti nas da picimo svoj film...a ti se svadjaj sa stolicom

[ruza_crvena7]

ifigenija kaže:

Ja sam davno dobila recept koji prilažem, uz napomenu da su svi koji su jeli tu pizzu, bili oduševljeni baš tijestom!

Količina tijesta je za onaj veliki pleh iz pećnice...

1/2 kg glatkog brašna
1 Digo kvasac
¼ praška za pecivo
½ jušne žlice soli
½ srednje (čajne) žličice šećera

¼ l mlake vode
1 dl mineralne vode
½ dl mlijeka
1 mala žlica ulja

ostaviti da se digne dvostruko, razvaljati, pa dalje prema inspiraciji i stanju u frižideru!

meni se baš čini ok, budem probala

[sprlea]

evo mog jednostavnog a dobrog recepta:
2 dag kvasca
50 dag brašna
velika šalica mlake vode
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica šečera, 1 žličica soli
dovoljno za veliku tepsiju

[mare09]

sprlea kaže:

evo mog jednostavnog a dobrog recepta:
2 dag kvasca
50 dag brašna
velika šalica mlake vode
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica šečera, 1 žličica soli
dovoljno za veliku tepsiju

Ja isto pravim po ovom receptu samo nekad umjesto šečera dodam meda ako imam onda tijesto dobije lijepu boju. Inače ako imam vremena tijesto zamišam dan ranije ostavim ga u frižideru i sutradan bude savršeno, lijepo se valja i nekako mi je ukusnije.

[sprlea]

mare09 kaže:

Ja isto pravim po ovom receptu samo nekad umjesto šečera dodam meda ako imam onda tijesto dobije lijepu boju. Inače ako imam vremena tijesto zamišam dan ranije ostavim ga u frižideru i sutradan bude savršeno, lijepo se valja i nekako mi je ukusnije.

super probam! inače volim kombinirati med u kuhinji

[rijecanka77]

mare09 kaže:

Ja isto pravim po ovom receptu samo nekad umjesto šečera dodam meda ako imam onda tijesto dobije lijepu boju. Inače ako imam vremena tijesto zamišam dan ranije ostavim ga u frižideru i sutradan bude savršeno, lijepo se valja i nekako mi je ukusnije.

Jednom sam jednog kuhara gledala dok je radio tijesto za pizzu i isto je stavio malo meda u tijesto...

[German]

Mali hint, nikada ne koristiti valjak za tjesto, već sve s rukama raditit..

[sempre]

sprlea kaže:

evo mog jednostavnog a dobrog recepta:
2 dag kvasca
50 dag brašna
velika šalica mlake vode
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica šečera, 1 žličica soli
dovoljno za veliku tepsiju

[morino]

najbitnije kod tjesta za pizzu je temperatura na kojoj će se peči.
pekao neki dan od istog tjesta pizzu jednu u peki drugu u
pečnici-dva različita svjeta.

[Martinn]

Pečem pizzu doma na 260 stupnjeva samo 6 minuta.

[Francesca]

ako ne volite med, a imate nešto protiv bijelog šećera (ili smeđeg jer je očito da nas varaju sa pričom o smeđem šećeru) stavite voćni šećer - ja njega stavljam i u kruh i u tijesto za pizzu

[profesionalac99]

Fatherly kaže:

A ti si kao neki baja od pizze a? hehe, samoprozvani pizza majstor koji ni ne zna uzivat u tome, nego eto fora je get lost i pusti nas da picimo svoj film...a ti se svadjaj sa stolicom

ti si kreten,posalji mi karte za taj tvoj film koji pičiš da ga pogledam!:

[profesionalac99]

rijecanka77 kaže:

Jednom sam jednog kuhara gledala dok je radio tijesto za pizzu i isto je stavio malo meda u tijesto...

stavio je meda u tijesto? neki jaci kuhar

[profesionalac99]

Francesca kaže:

ako ne volite med, a imate nešto protiv bijelog šećera (ili smeđeg jer je očito da nas varaju sa pričom o smeđem šećeru) stavite voćni šećer - ja njega stavljam i u kruh i u tijesto za pizzu

kakav secer? ne pisi gluposti