|
14.03.2007., 15:34
|
#1
|
profesorica
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: mjesto rođenja
Postova: 2,343
|
kuhanje na paru-recepti
molim ako neko ima ideje sto skuhati u loncu na paru, a da je ukusno i fino?
dobila sam taj lonac i probala sam jednom skuhati brokulu i mrkvu no nije mi bilo bas...
sto vi jos kuhate i imate neke konkretne recepte?
moze li se i riba tu skuhati i koliko dugo?
sorry ali nisam nasla slicnu temu.
__________________
Falling in love is the best way to kill your heart because then it's not yours anymore. It's laid in a coffin, waiting to be cremated.
V. V.
|
|
|
14.03.2007., 17:09
|
#2
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,301
|
jel misliš na ono nalik na tavu s rupama što se stavi na vrh lonca s vodom pa se u tome kuha? ak da, onda pričamo dalje.
dakle - riba. može se kuhati, i te kako. evo moj recept: nabacaš lišća svježeg bosiljka i može još kojekakvih svježe ubranih trava po želji, nabacaš korijandra u zrnu i na to poslažeš nasoljene pastrve kojima si utrobu također napunila travama i mirodijama. moš i malo češnjaka ubacit, al ja radije napravim tršćanski ili nešto na njegovu foru pa već kuhanu ribu poslijem. kuhaš jedno pol čuke, možda malo duže.
uz to volim neobičan prilog. zagrijati vrhnje za kuhanje, u njega ubaciti skuhanu rižu, posoliti, izmiješati da riža upije vrhnje. i onda umak od brusnica: na maslacu karamelizirati žlicu šećera, staviti brusnice i kuhati uz miješanje 10 minuta. pred kraj ubaciti još koju brusnicu koja će ostati sirova. začiniti čilijem i malo ciemta.
ok, ovaj dio poslije ribe nije baš za svaki dan, jednom sam eksperimentirao i to napravio i shvatio da mi jako paše i ponovio sam to nekoliko puta. u svakom slučaju - riba na pari - da, ali natrpaj puno mirodija, pogotovo svježih jer će u protivnome bit bezveze.
|
|
|
14.03.2007., 20:59
|
#3
|
Brontulona
Registracija: Mar 2007.
Lokacija: i blizu i daleko
Postova: 6,130
|
Zasto tako puno zacina?Ribu ne osjetis.Spremam ribu,morsku,u loncu za ribu,onom duguljastom.Za povrce nemam posudu,nabaviti cu je.Vjerujem kako je povce na pari bolje,vise lici na sebe.Samo mi nismo to naviknuti konzumirati.
|
|
|
15.03.2007., 09:24
|
#4
|
profesorica
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: mjesto rođenja
Postova: 2,343
|
Quote:
x-type kaže:
jel misliš na ono nalik na tavu s rupama što se stavi na vrh lonca s vodom pa se u tome kuha? ak da, onda pričamo dalje.
|
da, na to!
imate jos kakve recepte?
__________________
Falling in love is the best way to kill your heart because then it's not yours anymore. It's laid in a coffin, waiting to be cremated.
V. V.
|
|
|
16.03.2007., 09:55
|
#5
|
Čita se ŠOKI
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Stubičke Toplice/Zagreb
Postova: 2,400
|
jel mogu ja jednostavno žičanu cjediljku staviti u lonac, iznad vode, i kuhati u tome?
I, kak se kuha povrće u tome? kak dugo?
hvala
shoki
|
|
|
16.03.2007., 11:12
|
#6
|
Talog društvenih mreža
Registracija: Jun 2003.
Lokacija: The Circle
Postova: 13,895
|
Quote:
Shoki kaže:
jel mogu ja jednostavno žičanu cjediljku staviti u lonac, iznad vode, i kuhati u tome?
I, kak se kuha povrće u tome? kak dugo?
hvala
shoki
|
Naravno, ja tak radim godinama. Lonac s vodom (ne previše vode, i to u dubok lonac), cjediljka gore, poklopim poklopcem ili prekrijem alu folijom, i za cirka 10 minuta (kad krene mirišat) probam ili vilicom ili čapnem malo pa probam.
__________________
Well, I'm not going to sit around moping. I'm going to do what every woman does when they hit rock bottom.
I'm going to go out and meet some boys. And crush their hearts one by one.
|
|
|
19.03.2007., 23:23
|
#7
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 350
|
Quote:
Shoki kaže:
jel mogu ja jednostavno žičanu cjediljku staviti u lonac, iznad vode, i kuhati u tome?
I, kak se kuha povrće u tome? kak dugo?
hvala
shoki
|
To ti je najbolji i najjednostavniji način. U lonac staviš oguljeni krompir, a odozgo u žičanu cjediljku što želiš. Kuha se dok ne omekša. Brzo, jednostavno i zdravo. Začine stavljaš pri serviranju na tanjir.
__________________
"Dodje vakat, kada pametan zašuti, budala progovori, a fukara se obogati"
(Ivo Andrić)
|
|
|
20.03.2007., 18:07
|
#8
|
profesorica
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: mjesto rođenja
Postova: 2,343
|
jel imate kakve konkretne recepte?
__________________
Falling in love is the best way to kill your heart because then it's not yours anymore. It's laid in a coffin, waiting to be cremated.
V. V.
|
|
|
20.03.2007., 23:32
|
#9
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 350
|
Quote:
Tigrica kaže:
jel imate kakve konkretne recepte?
|
Nema ti tu nekakvih specijalnih recepata. Kuhaš tako povrće, ribu, bijelo meso i slično. Važno je, da omekša i da povrće zadrži sve vitamine i minerale, a masnoću i začine dodaješ pri serviranju i to po tvom ukusu. Bar tako ja radim.
__________________
"Dodje vakat, kada pametan zašuti, budala progovori, a fukara se obogati"
(Ivo Andrić)
|
|
|
17.10.2023., 01:27
|
#10
|
𝓢𝓸𝓴𝓸𝓵
Registracija: Aug 2021.
Lokacija: 𝓖𝓻𝓪𝓭 𝓷𝓪 𝓓𝓻𝓪𝓿𝓲
Postova: 849
|
Do sada sam od riba na pari kuhao brancina, oradu, pastrvu, smuđa i skušu, kuhao sam u woku na stalku koji stoji iznad vode i wok ima poklopac, sve te ribe sam kuhao 15 minuta i budu odlične.
Pileće zabatke sam isto kuhao, njih kuham 30 minuta.
__________________
𝓣𝓮𝓼𝓴𝓸 𝓚𝓵𝓲𝓼𝓾 𝓷𝓪 𝓴𝓪𝓶𝓮𝓷𝓾 𝓲 𝓴𝓪𝓶𝓮𝓷𝓾 𝓳𝓮𝓻 𝓳𝓮 𝓚𝓵𝓲𝓼 𝓷𝓪 𝓷𝓳𝓮𝓶𝓾 !
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 14:48.
|
|
|
|