Istarske konobe

[Hard Candy]

Bili danas u Beramu, konoba Vela vrata. Što reći.. hrana je super, jeli smo fuže s tartufima i steak s fužima od tartufa, desert karmelirana jabuka i pita od sira, popili njihovu malvaziju i biske.. atmosfera jako opuštena, nema strke i panike.. jedino što su na glasu kao povoljnija konoba, al moram reći da je nabrojano bilo 350 kn - vidi se u cjeniku da su prepravili cijene za 20 kn na više, šteta, ali imaju i povoljnija jela tipa tjestenina s divljači ili gljivama 55kn. Jedino s kruhom nisam zadovoljna jer nije domaći. No preporuka definitivno za posjetu (domaća tjestenina, dostatne porcije..) i mi idemo ponovo ako stignemo jer ima još toliko konoba za istražiti

[MarLov]

I mi! Jeli smo sir, miješani kravlje-ovčji, i paštu tris - fuži divljač, pljukanci s gljivama i ravijoli od sira u umaku od pršuta i koromača! Bilo je odlično, porcije ogromne, a kruh je nama bio domaći. Možda je bilo ponestalo. A desert nismo jeli jer smo bili presiti. Drugi put ćemo isprobati biftek. I slatko, kud puklo, da puklo!

(Reče se: u Bermu).

[Hard Candy]

Jasno, u Bermu.. kao Tuhelj - u Tuhlju.. my bad.. A kad ste bili Možda smo se vidjeli hehe.

[MarLov]

Ne, nismo, nije bilo nikog kad smo došli, kasnije je došao jedan gost, sam...

[Frank Zappa]

Pretpostavljam da je "nova" Žminjka izgubila onu čar. Je li bio tko? Ima li ča zgodno za pojest?

e vidiš sve ovo što si ti nabrojao + gulaš s njokima meni je tamo bilo očajno za jesti.

A čuj sto ljudi, sto ćudi.
Možda smo mi imali sreće. Maneštru smo dobili u loncu i svaki je pojeo dvi porcije i još je ostalo svakome za još jedno. Najviše mi se dopalo što je kukuruz bio domaći i osjetio se pod zubom i okusom. Nije to maneštra za spjevati odu ali je jako dobra a sir mi nikada nije došao preliven ničim već bi mi donesli maslinjak pa ako ja želim politi.

Neke stvari su male i ja ih tamo nikada ne naručujem, poput ramsteka ili pečenog krumpira. Jedino što je skuplje su jela sa tartufima. Fuži sa tartufima su nekih 90kn a sir je 500kn/kg.

Bili smo do sada četiri puta i nije bilo oscilacija u kvaliteti
A

[Hard Candy]

Današnja konoba - Konoba Kažeta - razočaranje.
Odmah pri ulasku osjetili lošu atmosferu, gazdarica nas pozdravila, ali niti izvolite, niti gdje ćemo sjesti, popiti kakvu rakiju - nula. Za par minuta donijela menije, uzela narudzbu bez osmjeha bez icega. Hrana.. ja nisam bila gladna pa sam uzela maneštru s bobićima da probam jer inače to ne jedem po konobama pored finih stvari i onako, hrpaaa kukuruza i mozda 6-7- grahica, kukuruz iz konzerve.. MM je jeo steak koji je bio klasika, ali nikakav umak, a za prilog su presolili pomfri. Za vrijeme obroka nas nitko nije doša pitati je l treba nešto, a nije bila gužva, unutra smo bili mi i jedan čovjek i jedan stol na terasi. Htjeli smo uzeti palačinke za desert jer sam negdje čitala da su dobre kod njih, ali nas gazdarica nije apsolutno ništa pitala, mene je pitala skoro pa: Jesi gotova - kad je uzimala tanjur, uzela tanjure i otišla. Onda smo odlučili da nećemo desert i ustali da bi još 5 minuta čekali da nam se dođe račun izdati. Sve u svemu ne preporučujem, prosjećna hrana, prosječne cijene, atmosfera loša. Jedina svijetla točka je bio fini kruh.

[Maremonti]

Kažeta kod Poreča? Tamo imaju neujednacenu kvalitetu, mene to nervira. Probajte La casa Parenzana u Volpiji,odlican njihov kruh i njihovi kolaci,hrana takoder.

[Hard Candy]

Da, Kažeta Kadumi kod Poreča, kvalitetu hrane možda još i shvaćam, ali neljubaznost nikako.. Hvala na preporuci!

[irres]

Nisam davno bila u Istri, al u predobrom sjećanju su mi ostali Điđi iz Tinjana, Vinja iz Pazina

Humska konoba ok, iako je izbor manjkav , Kolinasi OK al ne spektakl ali dvorište predivno...

[Maremonti]

Gazda iz Didija osuden jer je snima konobaricu i to mu bitno utjecalo na promet. Venja u Pazinu je ok, mada zna biti neujednacena.

[irres]

Maremonti kaže:

Gazda iz Didija osuden jer je snima konobaricu i to mu bitno utjecalo na promet. Venja u Pazinu je ok, mada zna biti neujednacena.

Ma da? Šta to nije stara priča, to sa snimanjem? Čula sam to ima već par godina...

[Maremonti]

irres kaže:

Ma da? Šta to nije stara priča, to sa snimanjem? Čula sam to ima već par godina...

Prica je stara ali je tek lani osuden.

[irres]

Maremonti kaže:

Prica je stara ali je tek lani osuden.

A tako... šta ćeš.
Klopa je tamo genijalna, jela par puta, radio je i nama privat jednu feštu i oborio nas s nogu.
Tako da bih ja opet tamo jela, bez obzira na ovo.

[MarLov]

Ja možda baš sutra idem tamo, ako su tako kolegice odlučile. Slavimo naš dan!

[Victoria88]

Puli Jurića se dobro jelo, ne sjecam se sta je sta nije domace, bili pred koju godinu, ali i u zadnje vrijeme cujem samo pohvale...

[MarLov]

Bili smo jučer kod Điđija, pola nas je jelo biftek i povrće na žaru, druga polovica teleći odrezak punjen pršutom i sirom sa tartufima, a kao prilog pljukanci s tartufima. Za desert palačinke

[Maremonti]

Znaci ima nade za Didija

[irres]

MarLov kaže:

teleći odrezak punjen pršutom i sirom sa tartufima, a kao prilog pljukanci s tartufima

aaaaaaaaaaaaaaa
Điđi

[Hard Candy]

Aaa vlasnik je snimao konobaricu, a ja mislila da ju je "snimao" http://www.parentium.com/prva.asp?clanak=14654

Ljudi čula sam da ima gljiva koja narezana na listiće izgleda isto kao tartuf, a okus i miris joj promjene s tartufadom i slično, je li moguće prepoznati tartuf na tanjuru u konobi i je li znate neku konobu gdje pred vama naribaju tartufe?

[Maremonti]

Ne znam da li ima gljiva koje narezane lice na tartuf. Znam da muljaju sa tartufatama i jos vise sa uljem sa tartufima u jelima. U restoranima sam vidjela da ribaju tartuf, imaju poseban noz i ribes i rade to u rukavicama. U konobama nisam vidjela. Trebas znati i da sad nema svjezih tartufa, ni im sezona, pa mogu biti ili smrznuti ili u ulju, i trebalo bi pitati ako ne pise koji je, bijeli ili crni, bitno za okus i za solde.