Što je to kapula??? (gastro-glosar iliti pojmovnik)

[Dlapek]

Lapulapu kaže:

Začina je u Lici neka vrsta popare. Basa, mast, voda, sol, stari kruh. Nisam jela

Zna žena.
Al je još bolje s palentom,pa kad se stavi skorup,a češnjak je obavezan...

[Lapulapu]

E, a ovo rade sa žlicom konzerve i zovu 'crvena začina'.

Ona prva za doručak, a crvena za večeru

[Lapulapu]

regica kaže:

A butarga? I jel je volite?

Sušena/soljena ikra. Volimo. Al u HR nisam vidjela

[Dlapek]

Lapulapu kaže:

E, a ovo rade sa žlicom konzerve i zovu 'crvena začina'.

Ona prva za doručak, a crvena za večeru

Crvena začina?
Nikad čula,ni jela,a ni ne bih!

[Lapulapu]

Ne bih ja ni bijelu ni crvenu Al vidjeh

[ta.ja]

Četrtak će se delat presnac, jjjjjjjjjjeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!

[Di-di]

ta.ja kaže:

Četrtak će se delat presnac, jjjjjjjjjjeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!

Mama mia jutra je četrtak

[ta.ja]

Peče se ...

[žalfija]

Sliku očekujemo, to ti je valjda jasno...

[ta.ja]

Otprla san temu Pusni kolači pa je tamo cela procedura vezana za presnac

[žalfija]

Malo oživljavam ovu dragu mi temu, jer tu mogu malo proćakulati i razmijeniti iskustva oko nekih stvari . Uglavnom šparuge su na sve strane, k'o mala ih nisan voljela, ma sad su mi super. Nona ih je znala zamrznut sirove, al malo prokuhane, ma nevaja. Nemam pojma ako to znate, ma neki dan mi je jedan stari barbić rekao da ih moram na ulju malo prodinstat tek toliko da boju promijene i onda takve masne zamrznuti, onda će bit dobre, ni vodene ni stupaste. Za rižot usred zime odlična stvar! To san otela povedet...ako to već znate- niš, ma mene je otkriće!


Možda bi se ova tema trebala zvati Lonci Istre i Kvarnera ili nešto, nemam sad neku riječ ili pojam na pameti da budem on topic...broštulin? Al to svi znaju...

[ta.ja]

Ja, ja, i mane fali ova teme (niman kade hvalit muža :lol. )

To za zaledit šparuge nisan znala, aš ih ne stavjan va škrinju. Morda ovo leto provan, pa te se domislin tamo negde po zime kad počnen kjet radi upropašteneh šparug

Ča se promjene naziva teme tiče, ča ne bi bilo boje otpret novu temu ka se zove Padele Istre i Kvarnera

[lolla.]

Što su lučice?

[Kladi]

lolla. kaže:

Što su lučice?

spremaš se možda luk sadit?

...ili ćeš zapalit svijećice navečer oko kade i uronit u vodu??

...možda se spremaš na more? popiješ kavicu s pogledom na lučicu gdje pristaju ribarice...

....baviš se hortikulturom ovih dana? tulipani, zumbuli imaju lučice....

[hooray]

lolla. kaže:

Što su lučice?

Nisu li to one male ukiseljene glavice luka, onako u tegli izgledaju bjelkasto prozirno?

[Pellaprat]

lolla. kaže:

Što su lučice?

Mi Dalmoši kažemo kapulice i ljutike. Vrsta luka, vrlo aromatičnog, kapulica je okrugla, a ljutika duguljasta i kiseli se u kvasini.

[ta.ja]

kladionica kaže:

spremaš se možda luk sadit?

...ili ćeš zapalit svijećice navečer oko kade i uronit u vodu??

...možda se spremaš na more? popiješ kavicu s pogledom na lučicu gdje pristaju ribarice...

....baviš se hortikulturom ovih dana? tulipani, zumbuli imaju lučice....

Carice

Jesi ti to možda Klaića otvorila pa pogledala značenje riječi lučica ili si sva ova značenja iz glave ispalila

[Kladi]

ta.ja kaže:

Carice

Jesi ti to možda Klaića otvorila pa pogledala značenje riječi lučica ili si sva ova značenja iz glave ispalila

iz glave. časna riječ!


p.s. ja sam napisala klaića