Opskurna biljka rošpa/roška/roskana

[GljivaLudara]

Bok hranoljupci!

Salata o kojoj tražim informacije raste u zadarskom i šibenskom zaleđu, a izgleda kako nikad ne biste zamislili salatu. Tamnozelena je i nema klasične listove, već jako tanke "slamčice" - evo zamislite ovdje da se umjesto stabljike i tih listića sastoji čitav od tankih, mekanih dugih "listića".

Jako je ukusna, može ju se jesti i sirovu na salatu i s maslacem kuhanu. Okusom blaaago podsjeća na šparoge i prilično je neutralna. I navodno je puna željeza.

Jako ju se rijetko nađe na tržnici.
Ne mogu saznati ništa o njoj, a stvarno bih voljela imat je u vrtu.

Evo jedino ovdje sam našla da ju se spominje
http://www.gastro.hr/Ukusni-zacini-z...jela-4742.aspx

[spyker22]

Baš zanimljivo zvuči. Nikad čuo, priznajem, al Pelle bi moga znat.

[Pellaprat]

Nikad čuo.

GljivoLudaro, možeš li nabaviti nekakvu fotku ?

[Donata]

GljivaLudara kaže:

Salata o kojoj tražim informacije raste u zadarskom i šibenskom zaleđu, a izgleda kako nikad ne biste zamislili salatu. Tamnozelena je i nema klasične listove, već jako tanke "slamčice"

Po opisu bih rekla da se radi o ošmugalju, s time da mene okus više podsjeća na špinat, ali kako nikada nisam jela samonikli, moguće je da i na šparoge baca.

edit: ubacila sam u google i zaista neki ošmugalj nazivaju roška

[NitkoPoseban]

Nu.

[Pellaprat]

Nitkice,

ovo tvoje na slici je Agretti ili Barba di frate (Salsola soda). Ta biljka se normalno uzgaja na alkalnoj, slanoj zemlji i u kasno proljeće se u Italiji može nabaviti na tržnicama. Nisam je kod nas nikada vidio samoniklu.

[NitkoPoseban]

Vidiš da sam i prošli put imala neku nedoumicu oko slika sa BrabaGugla.
ALi očito da na tom nekom (relativno uskom, "u zaleđu između Zadra i Šibenika ") području raste nešto jaaaako slično toj "bradi".
Jel imaš ti koju sliku tog "našeg" ošmuglja?

[Pellaprat]

NitkoPoseban kaže:

Vidiš da sam i prošli put imala neku nedoumicu oko slika sa BrabaGugla.
ALi očito da na tom nekom (relativno uskom, "u zaleđu između Zadra i Šibenika ") području raste nešto jaaaako slično toj "bradi".
Jel imaš ti koju sliku tog "našeg" ošmuglja?

Na žalost slike nemam nikakve, ali područje mu nije tako maleno. Znao sam ga naći u kasnoj mišanci koju u Zagreb nosi žena iz Trogira. Bere ju u svom vinogradu koji se spušta do mora. Također ga se nađe na pješčanom zemljištu u Lumbardi, na Korčuli, na dijelovima bližim moru, među nasadima Grka.

[GljivaLudara]

To je to! Ošmugalj , Salsola soda, agretti. Uf, hvala vam!
Čak je ima na wiki!