Može li me netko savjetovati kako zamjesiti tijesto za kruh, da bude mekano, a da se ne lijepi. Naime, kad se počne lijepiti ja dodajem brašno i kad se prestane lijepiti već je pretvrdo.
Dakle, ili je tvrdkasto (kasnije žilavo) ili je unutra premekano i ljepljivo. Zanime me sam proces miješenja kruha.
Puno hvala.
Razgranati mod