kuglofi

[Tigrica]

ima neko kakav dobar recept za kuglof , moze cokoladni, a posebno trazim one s kandiranim vocem!

imam i ja neki s cokoladom, ali nekako je suh, nije mi bas naj naj, a evo nasla sam i s kandiranim jedan, nisam ga jos probala napraviti, sta mislite jel dobar recept?:

IRENIN KUGLOF

SASTOJCI
100 g Krušnih mrvica
naribana limunova korica
naribana narančina korica
rum
5 bjelanaca
5 žumanaca
pola vrećice Praška za pecivo Dolcela
1 Vanilin šećer Dolcela
40 g šećera
150 do 200 g kandiranog voća
Za posipavanje:
šećer u prahu

POSTUPAK:
1. Dobro izradite žumance sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte rum, naribane korice naranče i limuna te krušne mrvice pomiješane s praškom za pecivo i dobro izmiješajte. Na kraju dodajte kandirano voće i lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
2. Kalup premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Kuglof pecite 50 minuta u pećnici na 150°C.
3. Pečeni kolač malo ohladite i istresite iz kalupa.

Posluživanje
Kuglof pospite šećerom u prahu, a po želji ga možete preliti čokoladnom glazurom.

Savjet
Da biste utvrdili je li kuglof pečen, ubodite ga lagano drvenim štapićem. Ostane li štapić čist i suh, kuglof je pečen.

[njasa]

iovaj kuglof ce ti bit previse suh jer nema niti trun margarina ili ulja. ja napravim smjesu za mramorni kolac i ulijen u kalup za kuglof i to je to. neman neke posebne recepte za kuglof

[eena_]

ja napravim smjesu kao za kolač s jogurtom i ulijem u kuglofasti kalup, samo što je kvaka što se mora malo duže peći

[x-type]

e stara je napravila jeben kuglof u subotu: bla bla biskvit ko inače za kuglof, al s kakaom, e sad: umiješala malo rogača i stavila nutra sloj ribanih jabuka! prehebenoooo! iako bih ja još stavo malo suhih smokava nasjeckanih i krupno sjeckanih badema.

[Karmela]

Ja kupim smjesu za kolac od limuna. Smixam sve po uputstvu, stavim u kalup i ispecem. Kad se ohladi zalijem sa malo limunade (nije nuzno ionako je dovoljno socan), dobro ohladim u frizideru i prelijem bijelom cokoladam. Uvijek uspije

[Tigrica]

njasa kaže:
ja napravim smjesu za mramorni kolac

pa koja je to smjesa za mramorni, napisi, to i trazim?

[njasa]

30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
15 dkg šećera
1 vanilin šećer
1,5 dcl ulja
3 jaja
1,5 dcl mlijeka
3 žlice kakaoa (mozes i bez)
šećer u prahu za posipanje
(saka ili dvi mljevenih bajama je super dodatak!)

sve smiksat i ulit u namasceni kalup. pec 15 min na 180 i jos oko pola sata na 150.

PRIJATNO!

[Tigrica]

hvala!

njasa kaže:
(saka ili dvi mljevenih bajama

bajama?!!? to bi trebali biti bademi?

[Karmela]

njasa kaže:
30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
15 dkg šećera
1 vanilin šećer
1,5 dcl ulja
3 jaja
1,5 dcl mlijeka
3 žlice kakaoa (mozes i bez)
šećer u prahu za posipanje
(saka ili dvi mljevenih bajama je super dodatak!)

sve smiksat i ulit u namasceni kalup. pec 15 min na 180 i jos oko pola sata na 150.

PRIJATNO!

Ovu smjesu treba podijeliti na dva dijela (zuti i cokoladni) ili samo poduplati smjesu? Meni se svidja ono mijesanje zute i cokoladne kore, zaista izgleda impresivno.

[njasa]

Tigrica kaže:
hvala!



bajama?!!? to bi trebali biti bademi?

da bajami su bademi

[njasa]

Karmela kaže:
Ovu smjesu treba podijeliti na dva dijela (zuti i cokoladni) ili samo poduplati smjesu? Meni se svidja ono mijesanje zute i cokoladne kore, zaista izgleda impresivno.

ovisi o kalupa, ako je kalup velik onda napravis duplo smjese, odvojis smjesu i u jedan dio dodas kakaoa. ali mozes dodat i sihog voca, visanja, jabuke na kockice.... sta god volis! ali vizualno je kombinacija sa kakaom genijalna!

[babuška]

Nego, ja već duže vremena tražim onaj pravi kalup za kuglof i nigdje to ne mogu naći. Naime kupih onaj plitki pleh za tortu koji ima i nešto slično umetku za kuglof ali to nije to. Ja bi trebala onakav starinski duboki pleh u kojem ih peče moja mama. Dakle, da li tko zna gdje se to u Zg ili bližoj okolici može kupiti?

[Tigrica]

babuška kaže:
Nego, ja već duže vremena tražim onaj pravi kalup za kuglof i nigdje to ne mogu naći. Naime kupih onaj plitki pleh za tortu koji ima i nešto slično umetku za kuglof ali to nije to. Ja bi trebala onakav starinski duboki pleh u kojem ih peče moja mama. Dakle, da li tko zna gdje se to u Zg ili bližoj okolici može kupiti?

hm, pa vidjala sam ih u Kauflandu, Ipercoopu itd, jesi mislila na one smedje kao teflonske? koliko znam ima ih svugdje po tim vecim trgovinama, sad mozda ti trazis nesta extra duboko? koliko duboko?

[njasa]

babuška kaže:
Nego, ja već duže vremena tražim onaj pravi kalup za kuglof i nigdje to ne mogu naći. Naime kupih onaj plitki pleh za tortu koji ima i nešto slično umetku za kuglof ali to nije to. Ja bi trebala onakav starinski duboki pleh u kojem ih peče moja mama. Dakle, da li tko zna gdje se to u Zg ili bližoj okolici može kupiti?

imas u neckermannu 100% te plave kalupe!

[babuška]

Hvala, stvarno sam nasla u neckermannu! To je baš to! Već sam naručila

[okicizepa]

A je?
A nisi mi niš rekla da si ga naručila!!
hm hm hm

[babuška]

a koma!!
Od svih mojih postova, ti nađeš baš taj
Ne košta puno ljubavi

[okicizepa]

no dobro...
nek ti bude