Ali gledajte i pozitivnu stvar zive (da, postoji):
ulaskom zive u organizam on se mora detoksificirati,
najvise se detoksificira vezanjem uz glutation.
Smanjena koncentracija slobodnog glutationa u organizmu
prebacuje imunoloski odgovor s Th1 u Th2, dakle
od celularnog prema humoralnom, potice se stvaranje antitijela.
Sad znamo zasto je bila galama oko minimalne kolicine zive u nekim cjepivima.
Anorganska ziva nije opasna! Opasna je organska (metil-ziva!)!
Ziva je opasnija u djece jer se njihovi neuroni jos razvijaju. Kod odraslih je recimo manje opasna (no ipak ovisna o dozi).
Bas nema sanse da obolis od otrovanja zivom, cak i da jedes 10 konzervi tune tjedno. (Jedino ako ti jetra ne radi dobro).
To su sve podnosljive koncentracije.
No, djeca i trudnice bi trebali pripaziti.
Papaline, zere, skuse, srdele su prakticki bezopasne.
Ako ste bas toliko optereceni, odite kod privatnika i odredite si koncentraciju Hg u krvi
Svaka 100. konzerva tune koja se uvozi u RH se otvara i testira na teske metale pri Zavodu za toksikologiju instituta za javno zdravstvo.
Nemoguce je kontrolirati bas svaku konzervu.