Pekač kruha

[patientia]

Pokusaj isprintati recept i stavljati kvacice na ono sto si stavila.

[seni001]

Pitanje: jel mogu u pekač namjestiti da mi samo izmiješa i digne tijesto, a ispečem ga u pećnici????

[patientia]

U nacelu da, ali daj napisi koji pekac imas.

[seni001]

patientia kaže:

U nacelu da, ali daj napisi koji pekac imas.

Nemam još, zato pitam
Hvala na odgovoru

[coco zoe]

patientia kaže:

Pokusaj isprintati recept i stavljati kvacice na ono sto si stavila.

Delam nekad i to, al naravno da onda kada imam najmanje živaca i vremena (i najviše šanse da nekaj sprčkam), to nikad ne napravim. Samo onda kada sve ide lijepo s guštom i laganini. Marfi na (d)jelu.

[azra_stella]

seni001 kaže:

Pitanje: jel mogu u pekač namjestiti da mi samo izmiješa i digne tijesto, a ispečem ga u pećnici????

Svi pekači koje sam vidjela imaju, možeš samo mijesiti npr. tijesto za pizzu ili buhtle.....svašta, ne samo za kruh.

[seni001]

azra_stella kaže:

Svi pekači koje sam vidjela imaju, možeš samo mijesiti npr. tijesto za pizzu ili buhtle.....svašta, ne samo za kruh.

Super, hvala ti
Bacam se u kupnju

[ashley]

Prijedlog za solidan pekac kruha za cca 500-600 kn? Ima li tako sta?

[esma esmina]

Meni se super pokazao mounlexov 5000 ,koristim ga svaki dan vec 5 mjeseci,pece hljeb od 750 g,1000g 1500g.Platila sam ga u Merkuru 170 KM (maraka,ne kuna).Dodje i gratis 5kg integralnog brasna mlin-ustikolina.
Samo mi je zao sto nema vise recepata za marmelade,jer volim samo domace...ovdje dodje samo 1 od narandzi....sigurno se moze experimentirati ali ja nisam pokusavala....

[azra_stella]

esma esmina kaže:

Meni se super pokazao mounlexov 5000 ,koristim ga svaki dan vec 5 mjeseci,pece hljeb od 750 g,1000g 1500g.Platila sam ga u Merkuru 170 KM (maraka,ne kuna).Dodje i gratis 5kg integralnog brasna mlin-ustikolina.
Samo mi je zao sto nema vise recepata za marmelade,jer volim samo domace...ovdje dodje samo 1 od narandzi....sigurno se moze experimentirati ali ja nisam pokusavala....

a što će ti recepti? Svako voće,čak pomiješano s nekim povrćem je marmelada! Problem je ako netko hoće i gustu marmeladu, jer voda kod pekača ne isparava, a ja neću koristiti kemiju, pa mi i nije problem. Neka je rijetka, barem znam da je marmelada samo od voća, a ne želatina koja je od kostiju možda i ludih krava.
Probaj napraviti mješavinu od jabuka, mrkve i voća koje želiš, ostavi sameljeno na cjedilu i popij sok i onda stavi u pekač zaslađeno ili ne. Ja tako radim svakakve marmelade i ne mora biti baš ta kombinacija, neću uvijek ni mrkvu....bitno je da ne pretjeruješ s količinom koju pekač može raditi.A ako imaš i svoje voće koje nije zatrovano, e tada je kako se kaže, puna šaka brade

[patientia]

Svaka tvar je po definiciji kemikalija. H2O je kemikalija. Voce se sastoji od kemikalija i nasa tijela se sastoje od kemikalija.

Zgusnjivac pektin je smjesa prirodnih kemikalija koja se dobiva iz voca. Pektin nije zelatina.

[esma esmina]

havala na super savjetima azra stella ni meni ne smeta tecna marmelada ....odo se zadat u eksperimentisanje marmelada

[azra_stella]

[QUOTE=esma esmina;27035532]havala na super savjetima azra stella ni meni ne smeta tecna marmelada ....odo se zadat u eksperimentisanje marmelada [/QUOTE
Probaj ukuhati s voćem par malih zelenih jabuka, one skoro pa divlje, pune su pektina, samo ako ih nađeš

[yslp]

Jedno pitanje za kruh -da li se može stavljati obično mlijeko ili baš mora biti u prahu?

[coco zoe]

yslp kaže:

Jedno pitanje za kruh -da li se može stavljati obično mlijeko ili baš mora biti u prahu?

Ja kruh radim s običnom vodom. Možeš staviti i mlijeko ili neku drugu tekućinu. Nikad nisam čula da se koristi mlijeko u prahu

Btw, stavila sam peći ukleti kruh. Provjerila sam dvaput dal sam stavila sve sastojke, uključen je u struju... Tko zna kaj još može poći po zlu

[azra_stella]

yslp kaže:

Jedno pitanje za kruh -da li se može stavljati obično mlijeko ili baš mora biti u prahu?

Imaš neki recept s mlijekom u prahu? Pa i kad bi tako bilo, to mlijeko bi se vjerojatno trebalo razmutiti u vodi....upravo da bi postalo mlijeko, možda radiš mliječni kruh? Kruh se inače ručno, kao i strojem radi sa vodom, eventualno, kod ručne izrade kvasac se može razmutiti u mlijeku i to je sve.

[Nar]

Da li vama kruh ponekad bude vlažan?
Tj. ostavim ga u toj posudi u kojoj se peče još sat vremena, onda ga izvadim i držim na krpi da se ohladi, jer ga ne mogu odmah spremiti, jer se onda upari pošto je još vruć....i kad ga znam ostaviti tako malo dulje onda mi bude vlažan pri dnu, ili čak ako pekač uključim pred spavanje, i kruh do jutra stoji u toj posudi, bude vlažan pri dnu....zašto?

Inače pečem ili francuski, ponekad mliječni kruh, a najčešće ga radim po onom osnovnom receptu, s tim da znam ubacit unutra neke sjemenke ili stavim origana i crv. paprike...

[yslp]

coco zoe kaže:

Ja kruh radim s običnom vodom. Možeš staviti i mlijeko ili neku drugu tekućinu. Nikad nisam čula da se koristi mlijeko u prahu

Btw, stavila sam peći ukleti kruh. Provjerila sam dvaput dal sam stavila sve sastojke, uključen je u struju... Tko zna kaj još može poći po zlu

azra_stella kaže:

Imaš neki recept s mlijekom u prahu? Pa i kad bi tako bilo, to mlijeko bi se vjerojatno trebalo razmutiti u vodi....upravo da bi postalo mlijeko, možda radiš mliječni kruh? Kruh se inače ručno, kao i strojem radi sa vodom, eventualno, kod ručne izrade kvasac se može razmutiti u mlijeku i to je sve.

U upustvu piše, u onom dijelu di piše općenito za sve recepte, u receptu za običan, ne mliječni kruh, da ide i mlijeko u prahu... pa sam mislila ako se eventualno može zamijeniti običnim mlijekom, ali ako svi radite bez mlijeka, onda to vjerojatno ne čini nikakvu razliku

[jahorinka]

ja sam ispočetka radila s mlijekom u prahu, 2 žlice... sad stavim 300ml vode i npr. 50ml mlijeka
piše u uputstvu da se može u prahu mijenjati za obično

a sad kad sam dobila par kila mlijeka u prahu, sad opet idem na žlice

[c-shadow]

yslp kaže:

U upustvu piše, u onom dijelu di piše općenito za sve recepte, u receptu za običan, ne mliječni kruh, da ide i mlijeko u prahu... pa sam mislila ako se eventualno može zamijeniti običnim mlijekom, ali ako svi radite bez mlijeka, onda to vjerojatno ne čini nikakvu razliku

Ja uredno nalijem umjesto jednog dijela vode obično mlijeko.
Mislim da je ovo u prahu dobro jedino u slučaju da stavljaš navečer s odgodom jer ne znam što bi bilo s običnim do jutra
A ovo u prahu prilično skupo ispadne, gledao u konzumu i plodinama i ne sviđa mi se cijena. Ima gdje jeftinije?