Žitarice za doručak

[anchy87]

ok. što predlažeš da ubacujem u zobene da bude zasitnije?

[legica21]

anchy87 kaže:

ok. što predlažeš da ubacujem u zobene da bude zasitnije?

probaj npr. posni sir... ili staviš zobene u mix jogurta, posnog i nekog voća..

[anchy87]

To će vjerojatno biti puno bolje jer ću pojest 3x više proteina, a istu količinu ugljikohidrata.

A jel bi trebala zobene namakat u vodi da nabubre ili je dovoljno ostavit ih u jogurtu pa kasnije dodat posni sir i voće?

[legica21]

anchy87 kaže:

To će vjerojatno biti puno bolje jer ću pojest 3x više proteina, a istu količinu ugljikohidrata.

A jel bi trebala zobene namakat u vodi da nabubre ili je dovoljno ostavit ih u jogurtu pa kasnije dodat posni sir i voće?

ovisi koje imaš... ja imam one fino mljevene...i ne namačem ih u vodi.. nego samo stavim u mješavinu jogurta i posnog..i pustim koju min da odstoje... i to je sve.. neki ih prvo skuhaju u vodi pa onda stave u posni...probaj si napraviti malo ovako, malo sa vodom...pa ćeš najbolje znati

Na kraju mi okus vuče na onaj jogurt Sensia sa žitaricama

[anchy87]

hvala na sugestiji. probat ću tako

[leo mesija]

Jeo zobene godinama (zobene,voda,posni,sladilo)sve po pS-u i izbacio ih. Previše UH, inzulin i slično + svi popratni efekti. Uz njih za mene nema mršavljenja. Puno treninga, cardio, vaganja hrane, mjerenja unosa i rezultat čista 0! Čak sam se i debljao. Zobene nikad više! Ja i UH ne možemo u istu rečenicu.

[Ace of Diamonds]

Ja sam od ove teme počela isprobavati kuhati zobene pahuljice. Isprobala sam s mlijekom i to mi zaista ne odgovara.
Pa ih skuham na vodi. Ali budući ih kasnije želim pomiješati sa jogurtom i voćem, skuham ih tako da se voda pokuha. Stavim otprilike dva do tri puta više vode od zobenih i to mi onda otprilike minutu, dvije krčka i bude taman. Ali mi lonček u kojem ih kuham uvijek ostane po dnu grozno, ne zagoren, ali s priljepljenim ostacima tih zobenih.

Događa li se to i vama? Mogu li što napraviti da to izbjegnem?

[nicole2007]

Zobene pahuljice se mogu kuhati i u soku od jabuke.
Pomiješa se sa vodom (omjer ovisi koliko sladak okus netko želi) i to se samo kratko sa pahuljicama prokuha. I to je to.
Ja si gore stavim još malo nekog pekmeza.

[mory222]

Zašto se zobene moraju prokuhati najprije?

Ja stavim u zdjelicu: dvije, tri žlice zobenih (bez prethodnog kuhanja), jednu žlicu suncokretovih sjemenki, jednu žlicu lanenih sjemenki i jogurt Sensiu.. Ostavim minutu, dvije da smekšaju i to je to..

Nekad znam i voće nasjeckati unutra, a najbolje mi paše breskva..

[legica21]

ne moraju... ni ja ih ne kuham.

[daldowunder]

evo ti nekoliko prijedloga za zobene.

za 4 osobe

1 salica zobenih pahuljica
1/4 salice grozdica
3 salice mlijeka (obicno, sojino, rizino...)
1 zlicica ekstrakta vanilije
1 salica nasjeckanih popecenih badema
1/2 salice nasjeckanih oraha
1/2 salice popecenih sjemenki suncokreta

u zdjeli se pomijesaju zobene sa grozdicama i mlijekom pomijesanim sa vanilijom i ostave stajati preko noci. ujutro se dodaju ostali sastojici i uziva.

po osobi 417 cal, 27g masti, 34g uh, 10g vlakana i 17g proteina


jedan slani prijedlog

za 4 osobe

1 srednje veliki luk sitno nasjeckan
1 zlicica sezamova ulja
1/2 salice susenih dulse algi
4 salice vode
1/2 salice zobenih
2 zlice svijetlog misa
1 zlica sitno nasjeckanog persina

luk se poprzi na ulju.
dulse se nakratko popere pod mlazom hladne vode i nareze na manje komade.
svi sastojci se dodaju poprzenom luku i zakuhaju, zatim se vatra smanji na najmanje, pokrije se lonac poklopcem i kuha 15 minuta. iz lonca se odvadi malo juhe i u njoj se rastopi miso pa se doda u nju dalje od vatre. servirati posuto persinom.

po osobi 82 cal, 2 g masti, 14g uh, 2g vlakana i 3g proteina

s obzirom da ovom obroku nedostaje proteina i nisko u mastima slobodno dodaj dva kuhana jaja ili neki drugi protein po izboru.

sve zobene pahuljice na trzistu su prosle proces stablizacije sto znaci da su bile podvrgnute kuhanju u pari kako bi se masnoce u njima stablizirale i time sprijecila mogucnost uzegnuca. neke od njih su nakon toga cak i popecene. dakle, mogu se jesti i "sirove".

[mory222]

Odlični recepti, svakako ću probati!

Hvala na info za kuhanje..

[ekatica]

ekatica kaže:

naravno,jer su ugljikohidrat,brzo diže inzulin i javlja se glad

Ispričavam se,krivo napisano,zobene u 100gr imaju 66gr uh...tko je osjetljiv na uh naravno da će brzo nakon zobenih u obroku osjetiti glad.
Takodje imaju i dosta vlakana što je dobro.
Tko hoće znati zašto ih je potrebno namakati neka pročita
http://www.google.hr/url?sa=t&rct=j&...m3-DiWMHw-GC_A
jer ih treba namakati,naravno ako se vodi računa da se zdravo hrani.

[daldowunder]

ekatica kaže:

Ispričavam se,krivo napisano,zobene u 100gr imaju 66gr uh...tko je osjetljiv na uh naravno da će brzo nakon zobenih u obroku osjetiti glad.
Takodje imaju i dosta vlakana što je dobro.
Tko hoće znati zašto ih je potrebno namakati neka pročita
http://www.google.hr/url?sa=t&rct=j&...m3-DiWMHw-GC_A
jer ih treba namakati,naravno ako se vodi računa da se zdravo hrani.

ekatice, tih 100g se odnosi na sirove pahuljice a ne kuhane. u toj kolicini ima za 3 ljudi dorucak.
namakanje... namaces li bademe, orahe, ljesnjake, sezam, lan...? ako ne trebala bi jer bademi, sezam i lan imaju vise fitinske kiseline na 100g nego li je to slucaj kod zobenih...
osim toga, kao sto rekoh ranije, zobene su vec kuhane u pari a neke i popecene pa je kolicina fitinske kiseline smanjena tim procesom.
kod zobenih ima jedan mali problem a to je da namakanje na zob, za razliku od drugih zitarica, nema neki veliki ucinak u smislu fitinske kiseline jer zob nema vec kolicinu fitaze. za to ima rjesenje, ako se ludacki bojite fitinske kiseline, zob namocite s manjom kolicinom drugih zitarica bogatijih fitazom.

[Freakette]

Ja sam se upravo vratila sa prvog djela svog godišnjeg gdje sam se skompala s jednom predragom ženom koja mi je otkrila hrpu finih i zdravih stvari od kojih je jedna i kako pripremit zobene za doručak. Pa tako odsad ja radim slijedeće: 3 žlice zobenih i žlicu mljevenog lana navečer prokuham 3-4 minute i ostavim preko noći da odstoji. Volumen se jako poveća, lan pusti svoju sluz i ujutro dodam pola deci mlijeka, malo meda, voća ili bilo kakvih drugih dodataka i zgrijem u mikrovalnoj. Meni savršeno i za glad i za probavu

[ekatica]

daldowunder kaže:

ako se ludacki bojite fitinske kiseline, zob namocite s manjom kolicinom drugih zitarica bogatijih fitazom.

ničega se ne bojim luđački

Freakette kaže:

Ja sam se upravo vratila sa prvog djela svog godišnjeg gdje sam se skompala s jednom predragom ženom koja mi je otkrila hrpu finih i zdravih stvari od kojih je jedna i kako pripremit zobene za doručak. Pa tako odsad ja radim slijedeće: 3 žlice zobenih i žlicu mljevenog lana navečer prokuham 3-4 minute i ostavim preko noći da odstoji. Volumen se jako poveća, lan pusti svoju sluz i ujutro dodam pola deci mlijeka, malo meda, voća ili bilo kakvih drugih dodataka i zgrijem u mikrovalnoj. Meni savršeno i za glad i za probavu

čini se odlično i baš kako treba

[daldowunder]

ekatica kaže:

ničega se ne bojim luđački

jel' ti to mislis da ja tebi persiram?

[ekatica]

daldowunder kaže:

jel' ti to mislis da ja tebi persiram?

Ne
ali se u toj masi -ako se bojite -to podrazumijeva da se odnosi na više osoba-ja izdvajam i odgovaram u svoje ime...ja se ničega ne bojim luđački....
uvijek govorim u svoje ime,nisam ničiji glasnogovornik niti želim biti

[ekatica]

oprostite na off-u
mislila sam da nikad nikoga neću staviti na ignor listu,ali pojedninci su toliko naporni,a to ne kuže,da sam jednostavno morala jer ne želim trošiti riječi uzalud...
na ignor listi je samo jedna osoba,mislim da se zna koja
naporna je zbilja previše

[missm]

Morala sam izbaciti zobene za doručak. Počela sam se debljati. Jela sam tri žlice + žlicu lanenih + neko voće i maaaalo mlijeka. Vremenom mi je to postalo previše, ne za pojesti nego sam se počela debljati. Ako stavim manje zobenih onda me ne zasiti.
Sad pojedem samo voće jer ga ima raznog sezonskog, a po zimi ne znam što ću, jer ne podnosim baš agrume a jabuke mi brzo dosade.
Kupila sam zobene mekinje pa ću probati neke kombinacije s malo mekinja i puno voća.