Što kuhati danas?

[baja]

Lyla kaže:

pa majketi to je onda cijela poljoprivredna apoteka.

ae, dalo bi se još štogod dodati
dobro je stvoriti takvu apoteku jer onda možeš i parket skuhati i dobro začiniti

[Ruralna]

baja kaže:

ae, dalo bi se još štogod dodati
dobro je stvoriti takvu apoteku jer onda možeš i parket skuhati i dobro začiniti

Nadodajem i bude fino
Možda se čini gnjavaža na prvi pogled skupiti sve začine i ostalo, ali kada se ima sve to, onda je prednost što se može i od jedne tikvice ili 3 rajčice napraviti super ukusni ručak.

[Gilda.]

maritza kaže:

Kod mene mora biti u zalihi: koncentrata pomidora u tubi, pasirane rajčice u tetrapaku ili konzerve pelata ili zamrznute domaće salse, parmezan ili grana u komadu ili ribani, češnjaka i kapule, maslinovog ulja.
Od trava i začina mora biti origana, bazilika (suhog ili svježeg), ružmarina, lovora, muškatnog oraščića, cimeta, soli , papra, crvene paprike, kajenskog papra ili čili papričica.
Bez drugoga se može.


edit: i dobro je uvijek imati u frižideru vrhnje (bilo slatko, bilo za kuhanje) i pršut/pancetu, ako u nedostatku inspiracije i/ili vremena i sastojaka padne carbonara za ručak.

ajme, zaboravila sam na sušeni pomidor
može iz ulja, mada mi je draži suhi u vrećici. Baciš u frižider i može stajat mjesecima.

Sve to i pridodajem: aceto balsamico, soja sos, vlasac (ove godine sam posadila začine u jednu veliku teglu i imam sve friško).
I kak veli Ruralna, kad sve to imaš, ručak napraviš od bilo čega.
E da, pridodajem malo očišćenih oraha i grožđica. Dobro dođu umjesto kolača za nenadane goste, a uz grana padano su mmmmmm...

[Gzena]

Morticia Addams kaže:

Hm, kod mene uvijek ima soli, papra, vegete, crvene paprike, origana, chilija, peperoncina i cimeta.
Također, kapule, češnjaka, domaćeg maslinovog ulja.
Sireva svih vrsta, par pelata, vrhnja za kuhanje, tjestenine, kave, par juhi iz vrećice i par pudinga iz vrećice.
Mislim da je okvirno to to.

Pa dobro nećemo sad sve zalihe nabrajat.
Kod mene je normalno da se uvijek ima rajčice u tubi, pelata, ulja(običnog i maslinovog, a i bučinog), vrhnja i ostalih pizdarija. Imam i tabasca, i halapeno papričice. I soja sos. I aceto balzamico. Mlijeko, kruh i špek da ne spominjem. Uvijek imam i konzerve graha, graška i kuruze. Kod mene nitko ne bu bil gladan. I mesine u škrinji ofkors.
Povrće obavezno. Luk, češnjak, krumpir, mrkva.... i ono sezonsko - rajčice, paprika, krastavci.

a začina ne želim imati previše, nabrojano gore mi je dosta... ako baš trebam bosiljak ili ružmarin kupim.

[baja]

Gilda. kaže:

E da, pridodajem malo očišćenih oraha i grožđica. Dobro dođu umjesto kolača za nenadane goste, a uz grana padano su mmmmmm...

ja gostima poslužim košaru s neočišćenim orasima, bademima, lješnjacima...

moram uvijek imati i sjemenja, za frape

[Sashica]

Danas ću skuhati laganu pileću juhicu. Samo to.

Sutra imam neki UZV za obaviti pa moram jesti dijetno danas.

[Gilda.]

baja kaže:

ja gostima poslužim košaru s neočišćenim orasima, bademima, lješnjacima...

Ma daj, samo smeće naprave.

A mami je ionak dosadno u penziji

[Morticia Addams]

Xena2000 kaže:

Pa dobro nećemo sad sve zalihe nabrajat.
...

Vidiš da hoćemo.

[Su.incotenible.]

Sashica kaže:

Danas ću skuhati laganu pileću juhicu. Samo to.

I ja sam nju danas. I piletinu i blitvu.

[tash@]

pohane tikvice i rižoto od povrća

[Su.incotenible.]

Juha, kupus i lignjuni.

[Morticia Addams]

Pileći šnicli zapečeni u vatrostalnoj, s vrhnjem, sirom i šunkom.
Uz to riža s putrom i malo kiselog vrhnja.

[Sashica]

Morticia Addams kaže:

Pileći šnicli zapečeni u vatrostalnoj, s vrhnjem, sirom i šunkom.
Uz to riža s putrom i malo kiselog vrhnja.

Njami, jako fino!

Ja još nisam odlučila što ću kuhati danas, ova kiša me ne inspirira

[Morticia Addams]

Kiša?
Gdje to?
Kod nas u Rijeci sija sunce k'o tepsija.

[Sashica]

Morticia Addams kaže:

Kiša?
Gdje to?
Kod nas u Rijeci sija sunce k'o tepsija.

U Zagrebu.

Kod mene je padalo malko noćas, a jutros više, ali nije baš osvježilo, nego je i dalje sparina. A evo vidim, sad već probija lagano sunce.

[sophiella]

Danas:

Teleći kotleti- istući malo kotlete, posoliti, popapriti i natrljati češnjakom i mažuranom, preliti sa malo maslinovog ulja, i ostaviti neko vrijeme da odstoje, pa ih ispeći na maslinovom ulju.

Riža-skuhati rižu i dodati malo maslaca te ju dobro promješati.

Umak od šampinjona i špeka- na maslinovo ulje staviti narezane kockice špeka i usitnjeni luk, prodinstati, staviti češnjak, preliti temeljcem i prokuhati 5 min.
Nasjeckati šampinjone i dodati ih, te kuhati dok ne omekšaju, 15-20min..
Dodati kiselo vrhnje, i topljeni sir, kratko prokuhati, dodati sok od limuna, papar, sol i peršin, te na kraju malo brašna sa vodom da se malo zgusne( ja stavljam Fix Brener od Knora).

[kaduljica]

domaća krem juhica od brokule
nisam ni znala da je to tak jednostavno za napravit

[Gzena]

Home made pizza!
Upravo je u pećnici.

[Nora Medica]

Pizza muffine

[morsko prase]

Ja danas slozila cuspajz od mahuna i teletine. Masala