Ideje i recepti za ručkove i lake deserte

[NorthernLight]

Kuham svakog dana,obavezno rucak i desert.Ali vec sam ostala bez ideja.Neka jela su mi prekomplicirana,jednostavno mi se neda a ostala sam vec sva 'ispucala'.Mozda nas jos ima pa ajde da napisete neke ideje(ono sto vi kuhate) za ruckove i deserte.Ili pak neke dobre siteove sa receptima.Volim nasu kuhinju,to mi je broj jedan(ne mislim samo hrvatsku,nego opcenito tamo s tih nasih krajeva)ali nekad isprobam i drugo.Dajte mi ideje...sigurno ima nekaj kaj je tak poznato a jos se nije naslo na mom meniju
I recept naravno!

[ta.ja]

Moj današnji ručak je bila maneštra od ješmika, sutra radim lazanje sa špinacom, a prekosutra mini pite sa šparugama i kozjim sirom kao prilog nekom mesu (još nisam odlučila kojem).

Deserte ne radim na svakodnevnoj bazi, ali ako pripremam ručak koji mi pruža mogućnost da paralelno radim i desert, onda bude i nešto slatko poslije. Obično je to lava cake, neka pita, štrudel ili u zadnje vrijeme praline.

[NorthernLight]

ta.ja kaže:

Moj današnji ručak je bila maneštra od ješmika, sutra radim lazanje sa špinacom, a prekosutra mini pite sa šparugama i kozjim sirom kao prilog nekom mesu (još nisam odlučila kojem).

Deserte ne radim na svakodnevnoj bazi, ali ako pripremam ručak koji mi pruža mogućnost da paralelno radim i desert, onda bude i nešto slatko poslije. Obično je to lava cake, neka pita, štrudel ili u zadnje vrijeme praline.

Ovo mi je sve malo strano a kozji sir ne podnosim..ali praline cu pogledati-to mi zvuci taman

[ta.ja]

NorthernLight kaže:

Ovo mi je sve malo strano

Pitala si što mi kuhamo i ja sam ti odgovorila. S obzirom da nisi dala nikakve smjernice (što voliš/ne voliš) teško je dati konkretan savjet

[NorthernLight]

ta.ja kaže:

Pitala si što mi kuhamo i ja sam ti odgovorila. S obzirom da nisi dala nikakve smjernice (što voliš/ne voliš) teško je dati konkretan savjet

Pa jesam! Volim domace stvari,znas,tipa zagrebacko-zagorska regija i okolis
Moze i slavonija ali nekak nisam luda za dalmatinskom kuhinjom osim par jela al to vec radim.Znaci od jetrica sa zgancima, strukli,razna pecenja sa dodacima preko pure s mlincima pa do slavonskih cuspajza i slanih delicija...Jednostavnjak

[sparina123]

ideja više nemam niti ja jer moji dečki više skoro ništ ne jedu, evo danas sam kuhala nakon dugo vremena ričet i ponadala se da će i oni jest, ali ništ od toga, dok su išli u osnovnjak sve su htjeli pojest sad biraju i ništ nebi osim nešto na brzaka i pred komp ili van, sva sreća da muž ne bira, onda skuham kaj on voli, a dečki se snađu, oni vole par jela-saft i tijesto, lazanje, pohano pureće ili pileće, tijesto sa sirom, krumpir i još nešto sitno, od povrća mlađi sin-špinat................to je uglavnom to

[ta.ja]

NorthernLight kaže:

Pa jesam! Volim domace stvari,znas,tipa zagrebacko-zagorska regija i okolis
Moze i slavonija ali nekak nisam luda za dalmatinskom kuhinjom osim par jela al to vec radim.Znaci od jetrica sa zgancima, strukli,razna pecenja sa dodacima preko pure s mlincima pa do slavonskih cuspajza i slanih delicija...Jednostavnjak

Pa za moju regiju su ješmik, šparoge i kozji sir isto domaći. Lazanje sa špinacom su onako više gradske

Sad opet ne kužim. Ovo što si nabrojala su jela koja svakodnevno pripremaš i treba ti nešto mimo toga ili su to jela koja želiš pripremiti na drugi način?

[NorthernLight]

ta.ja kaže:

Pa za moju regiju su ješmik, šparoge i kozji sir isto domaći. Lazanje sa špinacom su onako više gradske

Sad opet ne kužim. Ovo što si nabrojala su jela koja svakodnevno pripremaš i treba ti nešto mimo toga ili su to jela koja želiš pripremiti na drugi način?

Hahaha,ma ta su jela,pa zato kazem,mozda je medu tim domacima i nekaj kaj sam posve zaboravila..recimo neki dan mi je neko spomenuo granadir mars...i eto,napravila sam ga ali muz nije nesto bio lud za time,hahaha

[lana89]

ja prefiriram jela koja su brzo gotova jer puno radim i imam obitelj tako da ne stignem kuhati.
danas ću npr. raditi hrenovke u lisnatom i puuuno zelene salate...pa onda brzo su gotove i tortilje, ja ih radim s piletinom , povrćem (mrkva, grašak, kukuruz, luk paprika, s tim da papriku i luk dodam na kraju da budu hrskavi), ubacim koji kiki riki (super mi je ta kombinacija), malo vrhnja, i to je to - ručak za cca 45 min. od meksičke kuhinje još znam raditi piletinu s kikirikijem- savršeno )))
ili.....brzo su gotove i pohane palačinke......
.....sad sam ogladnila od cvih tih recepata :-)

[ombia]

Pa ima tema sto danas rucamo ili tako nekako, prolistaj inspiracije ko u prici. Ili trazis po coolinarici sa odredjenim sastojkom.

Laki deserti su mi riza na mlijeku sa vocem, onda obican biskvit u koji ide puno jogurta i umjesas voce, razni sorbeti (pogotovo sad !), vocne salate uz kuglu sladoleda, lagani desert je i lemon bars.

https://www.forum.hr/showthread.php?t=604563

Za moj ukus se previse mesine jede, al zna se naci dobrih ideja.

[Dlapek]

sparina123 kaže:

ideja više nemam niti ja jer moji dečki više skoro ništ ne jedu, evo danas sam kuhala nakon dugo vremena ričet i ponadala se da će i oni jest, ali ništ od toga, dok su išli u osnovnjak sve su htjeli pojest sad biraju i ništ nebi osim nešto na brzaka i pred komp ili van, sva sreća da muž ne bira, onda skuham kaj on voli, a dečki se snađu, oni vole par jela-saft i tijesto, lazanje, pohano pureće ili pileće, tijesto sa sirom, krumpir i još nešto sitno, od povrća mlađi sin-špinat................to je uglavnom to

A to ti je više stvar strpljenja i dovoljno vremena da se time baviš.
Kod nas je bilo apsolutno isključeno jesti ispred kompa.
Nema šanse!
Bila sam uporna s guranjem raznovrsne hrane i čini se da ima rezultata - sad kad su samostalni preziru fast food i hrane se razmjerno zdravo.
Ali dok su bili tinejdžeri bilo je svega.

Kuhala sam vrlo često umake od različitih vrsta mesa i povrća - to je bilo omiljeno s tjesteninom.
Mijesila sam velike količine raviola i tortelina s različitim punjenjem.Zamrzneš ,pa se jede kad ti zatreba.
Voljeli su grašak s noklama,špinat s pireom,krem juhe svih vrsta,salate od piletine i kuhane govedine s povrćem...
juhe guste s povrćem ili starinske s noklama i uz kuhano meso - kompletan obrok.

Kaj se laganih deserta tiče - najčešće voće s nekom kremom,šne nokle i kompoti.