Kako se rade kiflice?

[chiquita]

Pellaprat kaže:

Ne postoji niti jedan razlog da te kiflice učinjene po tom receptu budu gorke. Što se tiče boldanog, da li ih možda pećeš u ventiliranoj pećnici, jer to može biti razlog prevelikog isušivanja. Kada pećem bilo koje dizano, a pogotovo kiflice, isključim ventilator i radim samo s gornjim i donjim grijačem, a kod pećenja nekih tanjih tijesta obavezno u pećnicu stavim i pliticu s vodom. Usput preporučam ti ove kiflice jer bolje nisam jeo.

http://www.coolinarika.com/recept/718921/

da sad nejdem u detalje oko marke i vrste pećnice i ja pečem tako, isključim ventilator i uključim gornje i donje grijanje.
ali izgleda da ih opet previše suši, kako je tu netko rekao.
a da probam uključiti samo donji grijač, kaj bi se onda desilo?

a zašto stavljaš vodu? da tijesto ne bude suho, tj. da bude vlažno?
pa da probam onda tako peći, ovo prvi put čujem moram priznati.

[Pellaprat]

chiquita kaže:

a zašto stavljaš vodu? da tijesto ne bude suho, tj. da bude vlažno?
pa da probam onda tako peći, ovo prvi put čujem moram priznati.

To mi je prije desetak godina rekao gosp.Trajković i još jednom mu hvala. Evo, ovo obvezno pročitaj,

http://www.vjesnik.hr/html/2009/08/0....asp?r=zag&c=3
http://www.vjesnik.hr/html/2001/11/1....asp?r=zag&c=3

Nadam se da se ni ja neću još dugo gnjaviti s pliticom vode, no moja bolja polovica koja je ministrica financija još mi nije dala dozvolu za ovu novu igračku.
http://www.miele.hr/index.php?page=prednosti&id=1245

[Bubi Trubi]

Pellaprat kaže:

To mi je prije desetak godina rekao gosp.Trajković i još jednom mu hvala. Evo, ovo obvezno pročitaj,

http://www.vjesnik.hr/html/2009/08/0....asp?r=zag&c=3
http://www.vjesnik.hr/html/2001/11/1....asp?r=zag&c=3

Nadam se da se ni ja neću još dugo gnjaviti s pliticom vode, no moja bolja polovica koja je ministrica financija još mi nije dala dozvolu za ovu novu igračku.
http://www.miele.hr/index.php?page=prednosti&id=1245

Zanimljiva igračkica! Vrlo.
Koliko iznosi odobrenje koje tvoja ministrica fininancija nije "potpisala"?

[Pellaprat]

Bubi Trubi kaže:

Zanimljiva igračkica! Vrlo.
Koliko iznosi odobrenje koje tvoja ministrica fininancija nije "potpisala"?

Skromnih 11 tisućica. (kuna)
Lani, početkom ljeta, sad je navodno pala cijena.

[Bubi Trubi]

Pellaprat kaže:

Skromnih 11 tisućica. (kuna)
Lani, početkom ljeta, sad je navodno pala cijena.

Uff! Skromnih

[Justin Thyme]

Pellaprat kaže:

Ne postoji niti jedan razlog da te kiflice učinjene po tom receptu budu gorke. Što se tiče boldanog, da li ih možda pećeš u ventiliranoj pećnici, jer to može biti razlog prevelikog isušivanja. Kada pećem bilo koje dizano, a pogotovo kiflice, isključim ventilator i radim samo s gornjim i donjim grijačem, a kod pećenja nekih tanjih tijesta obavezno u pećnicu stavim i pliticu s vodom. Usput preporučam ti ove kiflice jer bolje nisam jeo.

http://www.coolinarika.com/recept/718921/

Jeli ja dobro interpretiram recept, u zelenu plovicu tijesta ide samo jedna kasika brasna (polovica iz tocke 1.) ?

[Bani]

evo ja pekla kiflice i tvrde prvu turu pekla dulje drugu samo kratko jer sam mislila da je stvar pecince (koja me by the way izluduje) no opet suhe i tvrde a recept s jednog foruma i svi se kunu u njega hocu one mekane od dizanog tijesta sa sunkom i sirom...