|
|
05.07.2010., 12:02
|
#121
|
vakica
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 19,388
|
ti ga radiš? miješaš li tikvice s čim, nekim voćem ili same?
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
|
|
|
05.07.2010., 12:15
|
#122
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
kladionica kaže:
ti ga radiš? miješaš li tikvice s čim, nekim voćem ili same?
|
Ako ih stavljam same,onda dodajem limun i radim s želinom.
Omjer je 1kg očišćenih tikvica i 3/4 kg šećera za želiranje.
Tikvice kuhati sokom jednog limuna i nekoliko oguljenih kolutova limuna.Dobro ocijediti, spasirati,dodati kuhani limun i želirani šećer.
U doba višanja,radim s običnim šećerom i miješam višnje i tikvice.
Zadnje uređivanje Dlapek : 05.07.2010. at 12:25.
|
|
|
05.07.2010., 12:21
|
#123
|
amok
Registracija: Mar 2007.
Lokacija: jamais vu
Postova: 12,457
|
Slatke tikvice
Pohane tikvice su zakon. Ali najdraže su ipak one na gradele.
Dobre su kao zamjena za papriku, tako da nije punjena paprika već punjene tikvice. Svi ostali sastojci su isti.
__________________
For as long as I can remember, I wanted to spend Christmas in a suburban mental institution.
|
|
|
05.07.2010., 12:23
|
#124
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
eleuthera kaže:
Slatke tikvice
Pohane tikvice su zakon. Ali najdraže su ipak one na gradele.
Dobre su kao zamjena za papriku, tako da nije punjena paprika već punjene tikvice. Svi ostali sastojci su isti.
|
zakaj ta jeza?
pa to je voćni džem kao svaki drugi.
|
|
|
05.07.2010., 12:23
|
#125
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2006.
Postova: 3,211
|
ja ih naribam i posolim, ocjedim i izmješam s svježim sirom i fetom i onda radim trokutice svučenim tjestom, onim za baklave!
|
|
|
05.07.2010., 12:26
|
#126
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
blalla kaže:
ja ih naribam i posolim, ocjedim i izmješam s svježim sirom i fetom i onda radim trokutice svučenim tjestom, onim za baklave!
|
moji doma baš nisu ludi za tikvama.
ja ih uglavnom radim kao složenac ili na lešo s mladim krumpirom.
Najviše ih nastrada kroz punjene ili pečene cvjetove.
|
|
|
05.07.2010., 16:33
|
#127
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Lokacija: Zagreb
Postova: 2,111
|
a može i ovako, brzinski: češnjak i peršin na maslinovom ulju samo malo zažutit. unutra dodat naribane tikvice-s korom, kad malo ispari voda od tikvica dodat 5-6 trokutića maznog sira, npr. dimsi i vrhnje za kuhanje, soli i papra. Preliti preko neke tjestenine, uz to zelena salata!
ili
Zlevka od tikvica: umutiti smjesu od ribanih tikvica, kukuruznog brasna, par jaja, kiselog vrhnja i svježeg sira, posoliti po potrebi, malo papra i peći u plitkom plehu na 220 stupnjeva nekih 20-tak min, dok ne porumeni. izvrsno i za rucak i veceru, s jogurtom ili salatom od paradajza.
|
|
|
05.07.2010., 20:25
|
#128
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: Bolje tu nego tam
Postova: 3,036
|
Baci ih na roštilj kad su pečene malo češnjaka i maslinovog ulja i to je to niš komplicirano prilog uz pravi roštilj
|
|
|
05.07.2010., 21:45
|
#129
|
.....
Registracija: Jun 2006.
Postova: 13,637
|
Quote:
ifigenija kaže:
a može i ovako, brzinski: češnjak i peršin na maslinovom ulju samo malo zažutit. unutra dodat naribane tikvice-s korom, kad malo ispari voda od tikvica dodat 5-6 trokutića maznog sira, npr. dimsi i vrhnje za kuhanje, soli i papra. Preliti preko neke tjestenine, uz to zelena salata!
|
e ovo ja pravim.. al umjesto ovog sira- kod mene ide parmezan..
kalorično, al fiiiinoooo
|
|
|
05.07.2010., 21:47
|
#130
|
.....
Registracija: Jun 2006.
Postova: 13,637
|
Quote:
blalla kaže:
ja ih naribam i posolim, ocjedim i izmješam s svježim sirom i fetom i onda radim trokutice svučenim tjestom, onim za baklave!
|
tijesto za baklavu, jesu to one klasične kore- kao za štrudle?
baš imam jedan paket i ne znam šta da napravim s njim...
|
|
|
05.07.2010., 22:40
|
#131
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 2,538
|
ja ih najčešće sa korom narežem na kolutove i poham, ili ih na roštilju pečem(ili na ražnjićima sa mesom), a kada želim klince zavarat da jedu obične pogačice, onda ih ogulim i izribam pa u gustu smjesu za palačinke i pečem kao pogačice
eh, da , znala sam ih i po dužini prerezat pa izdubit sredinu , napunit sa izdinstanim mljevenim mesom( i mesom tikvice, tj .sredinom koju sam izvadila)na to malo sira ili kiselog vrhnja i zapeč u pečnici
__________________
Nemam ja onih osamnaest godina ,ni mač u grudima da bih opet sve iz početka, nemam ja milion sudbina ,pa zar nije dovoljna i ova jedna, tako bijedna.?
|
|
|
05.07.2010., 23:03
|
#132
|
amok
Registracija: Mar 2007.
Lokacija: jamais vu
Postova: 12,457
|
Quote:
dlap1307 kaže:
zakaj ta jeza?
pa to je voćni džem kao svaki drugi.
|
Zato jer je sam okus tikvica namijenjen za jedno jedino. Slano.
Kakav džem, kakve savijače.
__________________
For as long as I can remember, I wanted to spend Christmas in a suburban mental institution.
|
|
|
05.07.2010., 23:14
|
#133
|
jej
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: Zagreb
Postova: 719
|
Ili ih pržim narezane na kolutove ili na tanko uzdužno. Super je kad se sprže, preliju maslinovim, češnjakom i peršinom, dobro ohlade i prije posluživanja pospu krupno naribanim sirom.
A napravim od njih (kad su onak velike) nešto kao bučnicu - naribam, poosolim, ocijedim i pomiješam sa smjesom svježeg sira, jaja i vrhnja i time premažem kore. Mljac!
Mama radi punjene sa mljevenim. I to volim. U biti tikvice volim u svim varijantama.
__________________
Postujte bakterije - to je jedina kultura koju vecina ljudi ima u sebi.
|
|
|
05.07.2010., 23:40
|
#134
|
vakica
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 19,388
|
Quote:
eleuthera kaže:
Kakav džem, kakve savijače.
|
je, a kak bi radila bučnicu?
danas sam naribala puuuno tikvica, prodinstala na malo masti i češnjaka, malo poštaubala i dodala malo vrhnja i dobrih začina (ja stavim kim ili kopar).
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
|
|
|
06.07.2010., 09:46
|
#135
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
eleuthera kaže:
Zato jer je sam okus tikvica namijenjen za jedno jedino. Slano.
Kakav džem, kakve savijače.
|
Nikako se ne bih složila već radi ovoga:
http://jedozovniduo.blogspot.com/200...tikvicama.html
a i puno,puno toga ostalog.
|
|
|
06.07.2010., 14:37
|
#136
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2008.
Postova: 2,174
|
Kako ispohat tikvice a da ne budu masne?? ja pravim da uvaljam u brašno ,jaja , mrvice ali nemogu nikako baš malo ulja stavit jer sve izgori , i stavim ih u papir da upiju masnoću ali svejedno je to meni premasno, i koliko otprilike cal imaju tako pohane???
jel ima kakva zdravija verzija pohanja?
|
|
|
06.07.2010., 15:24
|
#137
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
dianna kaže:
Kako ispohat tikvice a da ne budu masne?? ja pravim da uvaljam u brašno ,jaja , mrvice ali nemogu nikako baš malo ulja stavit jer sve izgori , i stavim ih u papir da upiju masnoću ali svejedno je to meni premasno, i koliko otprilike cal imaju tako pohane???
jel ima kakva zdravija verzija pohanja?
|
Moja teta radi tzv.tempura tijesto.
Snijeg od dva bjelanjka,ledeno hladna voda,brašno i malo pecilnog praška.
Brašna toliko da se dobije tijesto malo gušće nego za palačinke.
|
|
|
06.07.2010., 15:31
|
#138
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Lokacija: Zagreb
Postova: 2,111
|
Quote:
dlap1307 kaže:
Moja teta radi tzv.tempura tijesto.
Snijeg od dva bjelanjka,ledeno hladna voda,brašno i malo pecilnog praška.
Brašna toliko da se dobije tijesto malo gušće nego za palačinke.
|
a može se i u pivskom tijestu, to sigurno upije manje masnoće nego prezle.
(250 g brašna, 2 dl piva, 2 jaja, 2 bjelanjka-snijeg, sol)
|
|
|
08.07.2010., 09:58
|
#139
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2008.
Postova: 65
|
ja nekad poham meso tako da ga stavim u vruće ulje samo da dobije koricu a završim u protvanu u pećnici ...naslažem na masni papir i samo okrenem koji put. pretpostavljam da bi to štimalo i sa tikvicama.znam neke koji "pohaju" tako da odmah stave u protvan i u pećnicu i samo naprskaju uljem. .
|
|
|
08.07.2010., 11:26
|
#140
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2010.
Postova: 418
|
Poham ih tako da ih premazem lagano senfom s jedne i druge strane i onda uvaljam u brasno (koristim integralno), jaja i sezam. Ne znam je li ovo laganije ili ne, ali meni je ukusnije nego bez senfa i u prezlu
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 14:06.
|
|
|
|