Vegetarijanske kuharice

Echoplex · 04.04.2009., 13:22

Pozdrav! Može li netko preporučiti kuharicu (ili više njih

)a da su jednostavno pisane,sa lako dobavljivim namirnicama,po mogućnosti sa fotkama.

patientia · 04.04.2009., 15:35

Ja sam skroz odustala od stampanih kuharica, ili ima tona jaja i mlijeka, ili su makrobioticke (barem ove na hrvatskom). Ali, mogu preporuciti par blogova s veganskim receptima na engleskom.

ditta · 04.04.2009., 16:58

Quote:

Echoplex kaže:

Pozdrav! Može li netko preporučiti kuharicu (ili više njih

)a da su jednostavno pisane,sa lako dobavljivim namirnicama,po mogućnosti sa fotkama.

Odlično za početak!

http://www.superknjizara.hr/index.ph...d_knjiga=18706

pic · 04.04.2009., 19:00

Quote:

Ja sam skroz odustala od stampanih kuharica, ili ima tona jaja i mlijeka, ili su makrobioticke (barem ove na hrvatskom). Ali, mogu preporuciti par blogova s veganskim receptima na engleskom.

ja obozavam offline kuharice

pa imas onu vegetarijansku kuharicu, kupljivu svugdje, deblja knjiga, ima nekih slika makar ne za sve recepte

heh a npr za malo sire, one druge koje zanima komplicirano,
imam npr 'vegetarijanska kuharica iz cijelog svijeta', the joy of vegan baking, great chefs cook vegan, i sve te, pogotovo ovo potonja je tipicna, kak bi se nazvalo, pornfood knjiga, fancy i shmancy, samo za elitu

sabre · 05.04.2009., 00:45

http://www.superknjizara.hr/index.ph...d_knjiga=16744 - ima zanimljivih recepata

pic · 05.04.2009., 07:26

mozda ovo nekog zanima
http://www.cvs-zagreb.org/knjige/68-...-kuharica.html

ja sam ju posudil, probal neke stvari, ok, al inace ne preferiram bas indijsku kuhinju, jednolicna mi je (azijska (kineska pogotov) mi inace najbolja)

Ljelja · 05.04.2009., 08:52

Quote:

sabre kaže:

http://www.superknjizara.hr/index.ph...d_knjiga=16744 - ima zanimljivih recepata

e da! ja sam tu utržila dok još nije bila prevedena na hrvatski, meni je super. jedino mi se Sivanandine i Hare Krsna, te poneke ayurvedske kuharice uklapaju u koncept, jer ne koriste jaja, gljive, luk i češnjak. njih mogu pratiti bez da izmjenim jedno slovo. svi ostali recepti većinom zahtjevaju prilagodbu, ali one s jajima uopće ne gledam.

moje preporuke:

Juha od kamenja

od stranih kuharica apsolutni vrhunac predstavlja Kurma dasa i sva njegova izdanja. čovjek je kuharski virtuoz, genijalac. sva sreća pa se poneki recepti mogu naći na njegovoj web stranici, ali za mene je njegova "Cooking with Kurma" vegetarijanska i gurmanska abeceda.

Kurmin web sajt

Echoplex · 05.04.2009., 16:59

Zahvaljujem na preporukama.

Ako vam još nešto padne na pamet samo napišite.

ditta · 07.04.2009., 10:52

Quote:

sabre kaže:

http://www.superknjizara.hr/index.ph...d_knjiga=16744 - ima zanimljivih recepata

O da!

ditta · 07.04.2009., 10:57

Dobila sam jučer na poklon dvije vegatarijanske kuharice.
Andrea i Tino Pavlin, "Vegetarijanska kuharica 1 i 2"

Nisam još stigla ništa probati, ali vidim da su recepti jednostavni, ima poglavlje posvećeno indijskoj kuhinji, namirnice su dostupne i što je najbolje ni jedan recept ne sadrži jaja.

pic · 07.04.2009., 11:51

ja sam danas malo svrljal u knjizari i kupil si mali vodic Vegetarijanska kuhinja i Žitarice-svojstva, primjena i djelovanje
to su male knjizice, ova potonja mi je super, unutra ima dosta recepti koji mi se cine interesantnima, namirnice su normalne uz par uobicajenih izuzetaka (miso, shoyu)

patientia · 07.04.2009., 12:37

Shoyu je vec postao mainstream namirnica.

pic · 07.04.2009., 15:05

Long live shoyu

Echoplex · 07.04.2009., 22:57

Quote:

ditta kaže:

Dobila sam jučer na poklon dvije vegatarijanske kuharice.
Andrea i Tino Pavlin, "Vegetarijanska kuharica 1 i 2"

Nisam još stigla ništa probati, ali vidim da su recepti jednostavni, ima poglavlje posvećeno indijskoj kuhinji, namirnice su dostupne i što je najbolje ni jedan recept ne sadrži jaja.

baš ono što meni treba, gdje bi ih mogla nabaviti? Guglala sam al nažalost nema rezultata.

Evo, ako je netko prelistao ove kuharice neka napiše kakve su

http://www.profil.hr/knjiga/vegetari...-kuhinja/1257/
http://www.profil.hr/knjiga/vegetari...-svijeta/3493/
http://www.profil.hr/knjiga/vegetari...kuharica/1448/

pic · 07.04.2009., 23:54

ovu prvu sam frendici kupil, ne sjecam se je bas..
ovu drugu imam, ima puno kompliciranih recepta koje trazi cudne namirnice (cak i meni koji sam dosta isprobal tog) pa je tesko napravit..
al ima presuper recepte. npr preporucam kinesku juhu, azijski sendvic na americki...

Echoplex · 09.04.2009., 18:16

Quote:

pic kaže:

mozda ovo nekog zanima
http://www.cvs-zagreb.org/knjige/68-...-kuharica.html

ja sam ju posudil, probal neke stvari, ok, al inace ne preferiram bas indijsku kuhinju, jednolicna mi je (azijska (kineska pogotov) mi inace najbolja)

sviđa mi se ova kuharica,mislim da ću je naručiti

Morganne · 20.04.2009., 12:25

Quote:

patientia kaže:

Ja sam skroz odustala od stampanih kuharica, ili ima tona jaja i mlijeka, ili su makrobioticke (barem ove na hrvatskom). Ali, mogu preporuciti par blogova s veganskim receptima na engleskom.

Mozes li molim te pejstati linkove blogova ili drugih dobrih stranica s veganskim receptima? Sto vise to bolje. Bila sam spremila u bookmarkse neke stranice ali sam ih izbrisala greskom i sada uopce vise nemam inspiracije za neko dobro jelo. A jos manje za kolace.
Hvala.

patientia · 20.04.2009., 14:09

Morganne · 20.04.2009., 14:52

Wow!

Puno ti hvala!
Cijenim tvoj trud. Evo bas sada gledam neke od tih recepata i sline mi idu

Njami.

patientia · 20.04.2009., 15:13

Meni je najfascinantniji ovaj blog, autor ima samo 16 godina:
http://theveganfoodie.wordpress.com/

Nazalost, u mnogim receptima s blogova treba koristiti veganske sireve. Kod nas ih nema za kupiti, ima u Sloveniji, uspjela sam ih par puta kupiti u Mercatoru u Brezicama, ali prosli petak ih nije bilo