Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 06.04.2015., 12:40   #41
__________________
The day after tomorrow is the third day of the rest of your life.
xx..viva..xx is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.04.2015., 00:17   #42
Ljuta juha od kozica s đumbirom i korijanderom



spic is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.04.2015., 02:09   #43
spic

kako?
__________________
Toliko briga oko viška kilograma. Niko da se brine za manjak pameti!
Tavanka is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.04.2015., 07:35   #44
Očistiti kozice i napraviti temeljac od glava i ljuski. Znači u posudu s hladnom vodom staviti glave i ljuske, 1 luk, 3 češnja češnjaka, papar u zrnu, malo vina, maslinovo ulje, korijander i bilo bi idealno da se stave riblje kosti i glave. Ja obično filetiram ribe i onda zamrznem glave s kostima pa iskoristim za takve temeljce. Kuhati jedno 45 minuta i ocijediti kroz fino sito. U drugu posudu uliti malo maslinovog ulja i na njega baciti sitno sjeckani češnjak, đumbir i ljute papričice. Čim češnjak zamiriši dodaj očišćene kozice i podlij temeljcom. Kozicama ne treba dugo, tako da kad temeljac zavrije dodaj cimet, muškatni oraščić i slatko vrhnje (ili za kuhanje). Promiješaj, posoli i popapri po želji i na kraju stavi sitno sjeckani korijander. Ja sam radi prezentacije ostavio dvije kozice neočišćene
spic is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2015., 11:07   #45
Spic! Predobro izgleda i Hvala što si stavio recept!
__________________
Easily distracted by shiny objects.
coffeebreak is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.04.2015., 15:26   #46
Krem amarant s vanilijom i domacim kompotom od breskve.

__________________
I might be schizophrenic but at least we have each other.
Skattemus is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.04.2015., 10:55   #47
Topla caprese salata

Biskvit od bosiljka i maslinovog iz mikrovalne, bokoncini su se istopili
Justin Thyme is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.04.2015., 14:38   #48
Skatte, može recept?
medicamed is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.04.2015., 15:18   #49
1 salica amaranta, 2 salice mlijeka - kuhati na laganoj vatri dok se mlijeko ne upije. Po zelji dodati malo ekstrakta vanilije.
__________________
I might be schizophrenic but at least we have each other.
Skattemus is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.04.2015., 16:10   #50
Danasnji rucak, quiche

__________________
The day after tomorrow is the third day of the rest of your life.
xx..viva..xx is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.04.2015., 21:14   #51
evo još jedan quiche. sa šparogama

__________________
hik.
ellory is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.04.2015., 12:05   #52
Super quichevi.


Pogačice koje pečem u bezbroj verzija, ovaj put s heljdinim brašnom.

Gipsyqueen is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.04.2015., 14:07   #53
Šta je ovo, napad kiševima.

Evo i moj danas, u light varijanti: s porilukom i šunkom, podloga od zobi i mrkve, bez maslaca.

Sheeva is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.04.2015., 10:37   #54
divni kiševi!
sheeva, kako radiš tu podlogu bez brašna i maslaca?
Baloo is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.04.2015., 13:05   #55
Evo ovdje je opisano:
http://fit-figura.blogspot.com/2014/...z-maslaca.html

Zna se samo keljiti za papir za pečenje ako se odmah toplo ide odvajati, zato je bolje pričekati da se prohladi - onda ide ko po špagi.
Sheeva is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.04.2015., 15:42   #56
Quote:
Sheeva kaže: Pogledaj post

Zna se samo keljiti za papir za pečenje ako se odmah toplo ide odvajati, zato je bolje pričekati da se prohladi - onda ide ko po špagi.
ja sam to naučila na teži način

prvi, drugi put sam pop**ila, treći put sam ga slulajno ostavila da se hladi, jer nisam bila gladna da odmah jedem. i naravno, onda se odvaja bez problema
volim čokoladu is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.04.2015., 17:22   #57
Tuna steak i "pomfrit" od celera




Ja volim jače pečen celer, ali inače se može i kraće peći, da ostane svjetliji. S obzirom da volim ljuto, posipan je kombinacijom soli i mljevenih, jako ljutih papričica.
Gipsyqueen is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.04.2015., 20:37   #58
Upravo pečene grčke baklave, za poklon sutra.

__________________
Ne budi supak, nosi masku (u zatvorenom i u guzvi). Dezinficiraj ruke. I ne pizdekaj. (c) Lady Guga
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.04.2015., 22:56   #59
Nije kopun, ali je odlično i jeftino



spic is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.04.2015., 12:46   #60
Quote:
Gipsyqueen kaže: Pogledaj post
Tuna steak i "pomfrit" od celera

Ja volim jače pečen celer, ali inače se može i kraće peći, da ostane svjetliji. S obzirom da volim ljuto, posipan je kombinacijom soli i mljevenih, jako ljutih papričica.
jesi ga pržila na ulju ili u pećnici? fora ideja, ali ako je ikako moguće, izbjegla bih prženje

Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Upravo pečene grčke baklave, za poklon sutra.
ovo izgleda
od čega je punjenje? izgleda da ima svega nečeg finoga
volim čokoladu is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor



Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 08:19.