Ne znam ništa o Atkinsonovoj dijeti,ali ovdje se ne radi o potpunom isključenju UH, nego o minimalnom unosu -oko 50g dnevno.
Cilj je ovdje povećati unos dobrih masnoća - životinjska mast, maslinovo ulje, kokosovo ulje, maslac, jaja (znanstveno dokazano kako masnoće iz ovih izvora nemaju štetne učinke za zdravlje).
Unos proteina ne povećan već preporučen kao u "normalnoj" prehrani čovjeka.
Stvar je u tome što nisu potrebni UH kao izvor glikogena već jetra iz UH i masti proizvodi onoliko glikogena koliko je čovjeku potrebno.
Ja sam u mjesec i pol dana na ovom načinu prehrane izgubio 3kg-a (masnoća, jer nisam dehidriran) ...s 88 na 85...visok sam 187. Kožni nabor na stomaku mi se smanjio za 4mm.
Nema gubitaka mišićne mase (opseg nadlaktice veći nego prije mjesec i pol s neznatno manjim kožnim naborom nadlaktice). Vježbam svakodnevno i ne osjećam nikakav gubitak snage/energije...štoviše imam više energije nego dok sam se "šopao" UH (preporučenih 60% kod prehrane sportaša)...treninzi nisu ništa "jači" nego što su to bili na "normalnoj" prehrani,a nije povećan ni opseg aerobnih treninga.
To su moja iskustva.
Zanima me što stručnjaci misle. Mislim još mjesec i pol nastaviti s ovim "režimom",a i nakon toga ću ostati na prehrani bez brašna, jednostavnih šećera i škroba.
UH ću unositi isključivo iz voća.
Osjećam se super i zadovoljan sam trenutnim stanjem pa ne osjećam potrebu za promjenama.