Koju inox bacvu za cuvanje vina i rakije?

[Tunjica]

Lee Champa kaže:

Od pive!

Ok, to stoji, ima li još šta?

[Felix 3575]

Ja sam naslijedio bačvu navodno od inoxa 1100 litara ali je prohrđala , radi se od otoku a i u njoj je ležala samo voda može bit i do tega xD uglavnom Damor je marka

[Tunjica]

Felix 3575 kaže:

Ja sam naslijedio bačvu navodno od inoxa 1100 litara ali je prohrđala , radi se od otoku a i u njoj je ležala samo voda može bit i do tega xD uglavnom Damor je marka

Navodno da inox hrđa na mjestima gdje je varen.
Navodno

[JPP]

Inox za bačve hrđa gdje god ga oštetiš, politura se ošteti i vremenom hrđa ali se da uz malo truda i polir paste i to riješiti. Puno kvalitetniji inox se koristi za sudopere, one klasične i tu ni ogrebotine ne smetaju.
Svaku inox bačvu treba dobro pregledati kod pranja i po potrebi ispolirati ogrebotine i trajati će vječno a i bez toga će, ako je dobro zavarena, trajati jako, jako dugo jer će procuriti eventualno na uz loše obrađen ili pretanak var. No i to jako teško jer danas bačve u pravilu ne vari čovjek već se vare strojno a čovjek samo poslužuje i nadzire stroj.

[koka36]

JPP kaže:

Inox za bačve hrđa gdje god ga oštetiš, politura se ošteti i vremenom hrđa ali se da uz malo truda i polir paste i to riješiti. Puno kvalitetniji inox se koristi za sudopere, one klasične i tu ni ogrebotine ne smetaju.
Svaku inox bačvu treba dobro pregledati kod pranja i po potrebi ispolirati ogrebotine i trajati će vječno a i bez toga će, ako je dobro zavarena, trajati jako, jako dugo jer će procuriti eventualno na uz loše obrađen ili pretanak var. No i to jako teško jer danas bačve u pravilu ne vari čovjek već se vare strojno a čovjek samo poslužuje i nadzire stroj.

Inox bačva nikad ne hrđa, nikada,,,,
Kako provjeriti jel bačva od inoxa ili "inoxa".....
Uzmite magnet, inox ne privlači magnet.....

[JPP]

koka36 kaže:

Inox bačva nikad ne hrđa, nikada,,,,
Kako provjeriti jel bačva od inoxa ili "inoxa".....
Uzmite magnet, inox ne privlači magnet.....

Umjesto što pišeš gluposti, bolje da si upisao u google "korozija inoxa" ili "hrđa inoxa" , "kako očistiti koroziju inoxa" i slično
I za tvoju info: Svaki inox može biti i blago magnetičan usljed obrade, grijanja, savijanja itd!

Za bačve se koristi inox kvalitete AISI 304 ili po DIN-u W.1.4301 a recimo za ograde, bimini i ostalo na brodovima se koristi skuplji i kvalitetniji AISI 316 , DIN W.1.4404 sa povećanim udjelom nikla da bi bio otporniji na sol pa svake godine moram polirati inox na brodu kao i svi ostali vlasnici što poliraju svoje!
I ne samo na spojevima zbog galvanskih struja već što se rješava nešto drugačije nakon čišćenja i poliranja već i na ravnim, naizgled glatkim dijelovima se pojavi korozija ako ima oštećenja na polituri.
Samo dobro poliran inox nema koroziju i to ako je u prostoriji pa je zaštićen od vjetra i čestica koje ga oštećuju.

[JUPI 11]

koka36 kaže:

Inox bačva nikad ne hrđa, nikada,,,,
Kako provjeriti jel bačva od inoxa ili "inoxa".....
Uzmite magnet, inox ne privlači magnet.....

Istina da se zovu nehrđajući čelici, ali su nehrđajući samo u određenim okolnostima. Stavi primjerice selotejp neko vrijeme na inox, može ti se pojaviti korozija. Napravi loš zavar na ogradu od inoxa, posebno npr. na balkon pored mora, vrlo brzo pojaviti će se korozija. Kad udio kroma i nikla koji osiguravaju antikorozivnost padnu ispod donje granice, jer oni ponekad "ispare" prilikom zavarivanja, u ZUT-u dolazi do korozije. Obrada površine nakon zavarivanja je jako bitna. Ne mora nužno loš zavar biti uzrok korozije, može biti riječ o bilo kakvom drugom oštećenju površine koji može biti inicijator raznoraznih oblika korozije. Molibden se dodaje u postotku većem od 6% da spriječi rupičastu i koroziju u procjepu i još puno legirnih elemenata čijim dodavanjem ili smanjivanjem postižeš već ono što ti treba. O toplinskim obradama je suvišno i govoriti. Shodno tome postoji i mali milijun oznaka...to je cijela jedna znanost, ne bih detaljnije...
Austenitni nehrđajući čelici nisu feromagnetični (za bačve se kao što je već napisano koristi AISI 304), dok su feritni nehrđajući čelici feromagnetični i nipošto ih ne bi svrstala u kategoriju pod navodne znakove. Oni su ok npr. u petrokemijskoj industriji, za izradu pribora za jelo (osim oštrica noževa, za to su bolji martenzitni)... Oba su nehrđajući čelici, ali imaju različitu primjenu. Sve diktira cijena i što kome treba, kakvi su zahtjevi.
Ono što ljudi najčešće zanemare kad kupuju bačve od nehrđajućeg čelika je da zaborave pitati specifikaciju ili je trgovci najčešće nemaju. Kad bi postojala oznaka, sve nedoumice bi bile riješene. Ljudi se orjentiraju uglavnom na zapremninu i cijenu. Nadalje i kvaliteta obrade je bitna, što hrapavije, to gore. Još jedna stvar koju je bitno naglasiti je da se vino u ovakve bačve ulijeva kad završi proces fermentacije, nikako ranije.
Sad ćete misliti da sam pijandora... ali nisam, samo jako volim fino vino u malim količinama, za svoju dušu.

[spirit-leader]

MatijaKralj kaže:

Bok,

planiram kupit inox bacvu od nekih 200-250 litara za bijelo vino i jednu od 100 litara za rakiju pa me zanima par detalja.

Vidim da ima razlicitih vrsta tih bacvi. Ima sa plivajucim poklopcem, sa zracnim i tako dalje. Ova prva sa pp se opisuje kao bacva za cuvanje vina i drugih tekucina pa pretpostavljam da je ona najprikladnija. Jeli moze netko pojasnit kako to tocno funkcionira? znam da se koristin nekakvo ulje koje "zatvori" vino, tj. ne dozvoljava zraku da dode u kontakt sa vinom, ali to je sve.

Drugo sto me zanima je od kojeg proizvodaca, tj. na sta sve treba obratit paznju kod odabira te bacve? kvaliteta materijala, tj. koji je recimo najbolji i iziskuje najmanje odrzavanja i dali mi treba bacva sa 2 pipe, ili je dovoljna sa jednom pipom? Ne razumijem uopce zasto ima bacvi sa 2 pipe??? Zar nije jedna na dnu bacve dovoljna?

To je manje vise to sto me zanima pa rekoh bolje da prije pitam nego da se zaletim i fulam

za rakiju koristi plasticne bacve samo provjeri jesu li prikladne za hranu. ja ih koristim vec godinama i u njima radim rakije od smokve ili travaricu i tako

[spirit-leader]

agav kaže:

Imam 4 inoxice al pola ovoga nisam skužio zašto ti je bitno?!
2 pipe, to sam već objasnio svrhu...
ona veća na dnu ti je bitna kad imaš, recimo inoxicu od 1000l i pumpu za pretakanje, inaće ti je beskorisna, osim možda ako nemaš prostora za pranje pa je moraš tamo gdje stoji oprati...
što se tiče poliranja, ma lagano ih je oprati, još nisam vidio niti jednu koja je tako grubo obrađena da sam morao ribati...
zaobljeni rubovi


ma bude svašta, ovisi kakav i koliko je kvalitetan i u kakvim je uvjetima, ali za potrebe prehrambene se koristi ipak onakav koji neće hrđati. Ne naslanjati kojekakve čelićne predmete na njega ali što se tiče korozije tu si siguran...


Nije samo marketing, letina je zakon...sve je kvalitetno i lijepo estetski napravljeno, sa svim funkcionalnim dodacima.

ja imam dvije zottel bacve i 5 damor bacava. damor je firma iz splita koja se isto bavi inoxom. nema hrdje i to ali zottel je bolje napravljena i cak je malo i jeftinija. sve su od 1100 L

[spirit-leader]

MatijaKralj kaže:

Jos jedno pitanje, koje ce mozda i drugima bit korisno. Jeli se smije u jednoj inox bacvi cuvat crno vino i onda oprat bacvu i cuvat bijelo vino, ili se uvijek mora isto?

inox nema nikakav miris ni okus, tako da s emoze cuvat sve. i vino i ulje, sta god zelis. samo dobro oprat

[spirit-leader]

zdravkan1 kaže:

pozdrav ...trebo bi savjet nov sam u pravljenju vina tj. prvi put sve to radim..uglavnom samljeo sam crno grozdje stavio vinobran i poslje 24h vrelko Sve je to skupa vrelo par dana ...sinoc sam ga prelio u inox e sad me zanima dali trebam odma staviti poklopac i ono ulje oko njega ili samo krpu neku preko sa poklopcem ...jer ono jos uvijek vrije u inoxu....hvqla unaprijed

moze se staviti ulje jer ce ono sta vrije izlazit vanka kroz ulje tako da nece bit problema

[Tunjica]

Trenutno ima u Pevecu inox za rakiju na sniženju nekog bosanskog proizvođača, Ezioinox ili sl., različitog volumena, pa ako koga zanima...
P.S. Ovo nije reklama za gore navedenu trgovinu

[robi0007]

Tunjica kaže:

Trenutno ima u Pevecu inox za rakiju na sniženju nekog bosanskog proizvođača, Ezioinox ili sl., različitog volumena, pa ako koga zanima...
P.S. Ovo nije reklama za gore navedenu trgovinu

I da li se ima saznanja kako se pokazao taj bosanski inox jer evo trenutno je na 50% cijene od Letine .