|
27.10.2009., 20:45
|
#1
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2009.
Postova: 1,042
|
Najfiniji kolač iz djetinjstva - čupavci :)
S obzirom da jednostavno obožaaavam čupavce zamolila bih za jedan fini receptić, al ne klasični već neki da biskvit bude mekan i nešto rahliji pa da kuštravci (kako moja susjeda kaže ) budu svježi nešto duže ..
I jedno pitanje ..Što bi se dogodilo kada bi se od klasične čokoladne glazure koja inače sadrži čoksu, mlijeko, marg. i šećer stavi čoksa, šećer i recimo slatko vrhnje?
|
|
|
27.10.2009., 20:50
|
#2
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
nebi bilo dobro jer bi bilo pregusto. slatko vrhnje se stavlja u glazuru za bečke kocke,pa se ona stvrdne
ako hoćeš,poslat ću ti ja recept na pm ali sutra. to je mamin recept i baš su takvi kakve ti hoćeš,biskvit je sočni a ne onah suh i tvrd!
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
27.10.2009., 21:55
|
#3
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2009.
Postova: 1,042
|
Pa ja bih baš i htjela da čokolada bude malo tvrđa, makar kako kažeš, možda bi ipak bila malo pretvrda ..
U svakom slučaju, pošalji mi onda recept na pm thx ..
|
|
|
28.10.2009., 22:18
|
#4
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
Quote:
sunčica_zg kaže:
Pa ja bih baš i htjela da čokolada bude malo tvrđa, makar kako kažeš, možda bi ipak bila malo pretvrda ..
U svakom slučaju, pošalji mi onda recept na pm thx ..
|
eh.....sorry nisam stigla danas jer sam imala frku s malim.....jel problem da ti natipkam ujutro na pm,uvalim dijete dedi pa ti napišem
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
29.10.2009., 00:15
|
#5
|
25% bitch
Registracija: Aug 2003.
Lokacija: shofershajba!
Postova: 5,551
|
zasto na pm, napisi tu pa da svi probamo
__________________
Plastic Jesus shelters me - for His head comes off, you see. He's hollow, and I use Him for a flask.
Plastic Jesus, plastic Jesus, riding on the dashboard of my car... Plastic Jesus is a holy bar!
|
|
|
29.10.2009., 07:20
|
#6
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
aj može i tako
evo za cca sat-dva napišem jer mi dijete nori po kući...
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
29.10.2009., 15:01
|
#7
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
evo mamin recept:
ČUPAVCI
30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
5 dkg margarina
25 dkg šećera
2 jaja
2 dcl mlijeka
1 vanilin šećer
Jaja,vanilin šećer,i šećer umutiti zajedno. dodati margarin,PZP,brašni,mlijeko.
2 dcl mlijeka+ cca 1 dcl vode
10 dkg margarina
20 dkg čokolade za kuihanje(preporučam dorinu)
25 dkg šećera
to su sastojci za čokoladu u koju se umaču čupavci.
e sad,meni je mama rekla da je jako bitno da kad se radi biskvit,da se stavlja redom kako je napisano. zašto-ne znam. a ja inače radim tako da biskvit dok je još vruć ispikam čačkalicom pa malo čokolade uđe i unutra
čupavce umakati u ohlađenu čokoladu naravno. uvaljati u kokos i voila!!!
e sad ću ti napisati recept za bečke kocke(tu ti ide sl.vrhnje i meni je to preeefino!!)
BEČKE KOCKE
6 žumanjaka
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
1 dcl ulja
1 dcl mlijeka
3 žlice kakaa
6 bjelanjaka(snijeg)
ZA PRELJEV: 25 dkg čokolade
1/2 L slatkog vrhnja
1. biskvit umutiti redom kao na popisu
2.pleh za pečenje nauljite ali samo dno,ne po rubovima
3.čokoladu i sl.vrhnje kuhajte dok se čokolada ne otopi i počne zgrušavati( ciljajte da taj preljev bude gotov kad i biskvit)
4.VRUĆI preljev preliti preko VRUĆEG biskvita
5.ohladiti
meni su te bečke kocke
jako često ih radim i pleh ode isti dan
ako nije ispalo kako sam opisala,onda nekaj krivo radite!
DOBAR TEK!!!
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
29.10.2009., 21:26
|
#8
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2009.
Postova: 1,042
|
puuuno hvala ..probat ću i jedno i drugo ..bečke kocke pogotovo!čine mi se baš fine
|
|
|
30.10.2009., 03:08
|
#9
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2006.
Lokacija: na dnu ulice
Postova: 6,270
|
A na koliko se C peče, i koliko dugo? (Mogu to ić uspoređivat s nekim sličnim tijestom i improvizirat, al lakše mi je pitat ovdje one koji su radili... )
__________________
Danas nema Drugoga kao izrabljivača koji nas tjera na rad i iskorištava. Danas sami sebe samovoljno izrabljujemo i pritom vjerujemo da se ostvarujemo. Danas se ostvarujemo na smrt. Optimiziramo se na smrt. U tom kontekstu nikakav otpor ni pobuna, nikakva revolucija nisu mogući.
Byung-Chul Han - filozof, kulturni teoretičar
|
|
|
30.10.2009., 07:05
|
#10
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
Quote:
Špranja kaže:
A na koliko se C peče, i koliko dugo? (Mogu to ić uspoređivat s nekim sličnim tijestom i improvizirat, al lakše mi je pitat ovdje one koji su radili... )
|
eh sad......moj šparet iz staljinovog doba nema stupnjeve na onim gumbićima nego brojeve(kao jačinu) 1-8. ja stavim između 7 i 8 a vrijeme ne znam jer to već rutinski radim
provjeriš sa vilicom ili čačkalicom kad vidiš da je pri kraju
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
30.10.2009., 20:57
|
#11
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
@sunčica
pa dobro jesi ti napravila te čupavce više???
daj da probamo!!!!
ja planiram sutra....ak nađem vremena....
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
03.11.2009., 00:45
|
#12
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2009.
Postova: 1,042
|
hehehehehe da napravila!već sam ih i pojela, skoro sama cijeli protvan ..i bili su mrak ..sad kad malo razmislim, tu pričam kak bi htjela
da čim duže ostanu svježi, a ja ih slistim za dva dana ..pol ih pojedem samo dok ih umačem u čokoladu i kokos
hvala još jednom na receptu
|
|
|
06.11.2009., 13:17
|
#13
|
Patrikova i Petrina mama!
Registracija: Sep 2008.
Lokacija: Zagreb!!!
Postova: 2,987
|
__________________
Patrik 17.01.2009. i Petra 06.12.2010.
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 13:23.
|
|
|
|