Ćeteraj za sve kuharice i kuhare, jelce i pilce - gastronome

[ta.ja]

Nije me volja tražiti onu temu o kuhanju u gostima :lijena:

Uglavnom, nisam se ni ponudila da kuham Tako je fino bilo klopati vani i ne misliti što se sutra kuha Jedino što sam napravila su kolači, ali to je i onako bilo očekivano.

Engleska hrana nas je oborila s nogu, posebno kruh. Gdje god ga jedeš, jaaaaaaaako je fin, neovisno o tome da li je iz pekača, pekare, dućana ili restorana. Pred kraj smo čak i prihvatili njihov običaj mazanja putra na kruh dok čekamo da nam donesu jelo. Fish & chips jeli u ribarskom selu od friškog bakalara - porcije su im ogromne pa čak ni suprug nije uspio pojesti sve Yorkshire pudding oduševio supruga, kao i ostale inačice pudinga (koje nemaju veze s našim pudingom). Meni su se svidjele tradicionalne božićne mince pies (pitice od suhog voća).

Neka njihova tradicionalna i malo manje tradicionalna jela su nam se toliko svidjela da smo pokupili recepte, a dobila sam na poklon između ostaloga i jednu kuharicu (petstotinjak stranica), tako da ćemo uskoro klopati nešto englesko.

[mujsapujsa]

Dakle,dobro nam se vratila
još bolje prionula kuhanju (naravno brit. specijaliteta)
i dijelila recepte s nama

[Bubi Trubi]

Tajo mogla si ti to i bolje opisat, s vise detalja. Drago mi je da si zadovoljna i da si fino papala.

[Kladi]

Bubi Trubi kaže:

Tajo mogla si ti to i bolje opisat, s vise detalja.

može još uvijek

[ta.ja]

Bubi Trubi kaže:

Tajo mogla si ti to i bolje opisat, s vise detalja. Drago mi je da si zadovoljna i da si fino papala.

kladionica kaže:

može još uvijek

Detaljniji opis hrane / cjelokupnog provoda ili oboje?

[Kladi]

ta.ja kaže:

Detaljniji opis hrane / cjelokupnog provoda ili oboje?

oboje.

[ta.ja]

kladionica kaže:

oboje.

Daklen, hrana:

Jedu jako puno mesa (koje je skoro pa duplo skuplje nego kod nas) i uz to je obavezan pečeni krompir i puno različitog povrća kuhanog na pari (a neke vrste korjenastog povrća kojih kod nas nema se peku u pećnici prethodno namazane medom). Meso (najčešće janjetina i govedina) se uvijek poslužuje uz neki umak (a izbor je poprilično širok).

Moja domaćica baš i nije od pripreme kolača, tako da sam one spominjane mince pies imala priliku probati na Badnjak u jednom selu na štandu na kojem se prodavao domaći sir (vlasnik štanda je svima točio brandy i dijelio te pitice).

Izbor sireva je nevjerojatan. Samo na tom štandu je bilo sigurno preko 40 vrsta raznoraznih sireva (dimljenih, mekanih, tvrđih), a sir se obavezno konzumira na krekerima uz chutney (imaju stvarno ludih kombinacija, a osnovni sastojci su pumidori, kapula, paprike, mango, chilli, češnjak, jabuke, itd.).

[ta.ja]

Što se ostalog tiče, ljudi su jako ljubazni i otvoreni. Pričanje s totalnim strancima na ulici, dućanu ili wc-u im je sasvim normalno. Na Božić nam se dogodilo da je žena zaustavila auto na cesti kako bi nam čestitala Božić - ostali smo totalno

Jako su mobilni i svako selo je udaljeno od autoceste 1-2 km. Iznimno poštuju zakon po pitanju vožnje, nisu nervozni i ne trube. Nisu vezani uz svoju kuću i sele se svakih 5-7 godina te mijenjaju poslove bez problema. Ako su u gužvi (npr. šoping centar) nitko se ne gura i kad smo bili na nogometnoj utakmici, u poluvremenu je nekoliko desetaka tisuća ljudi bilo u istom prostoru, neovisno o tome da li su išli na wc ili kupiti piće ili hranu, a nitko te ni ne dotakne. Jako su pristojni, pozdravljanje, ispričavanje i zahvaljivanje im je vrlo visoko na listi.

London - prvi dan smo ga vidjeli po noći i bilo je predivno. Ali drugi dan, kada smo ušli u masu turista, nekako se izgubila čarolija. Svejedno, bilo je super razgledavati znamenitosti u centru.

[ta.ja]

Slike sam već objavila na nekim drugim temama, pa evo i ovdje par detalja (c/p)

Najprije životinje.

Ja i ovca

Uploaded with ImageShack.us

Ovce u susjedstvu (pogled kroz prozor naše spavaće sobe)

Uploaded with ImageShack.us

Gospoda spremna za lov na lisice

Uploaded with ImageShack.us

Lovački psi

Uploaded with ImageShack.us

Lovački konj

Uploaded with ImageShack.us

[ta.ja]

London noću

Uploaded with ImageShack.us

Na utakmici Newcastle - Manchester City

Uploaded with ImageShack.us

Razgledali smo Old Trafford

Uploaded with ImageShack.us

Pogled iz aviona

Uploaded with ImageShack.us

[Doria]

Cool fotke, super opis.. ja sam sad gladna . I iz nekog razloga sam zivjela u uvjerenju da su mince pies mesne pitice.. valjda sam zakljucila to zbog "minced", minced mince dodje na isto

[ta.ja]

Malo hrane



Uploaded with ImageShack.us

S lijeva na desno
kruh
pečeni parsnip (naprijed) i kompir
pire od slatke repe (naprijed) i mrkva skuhana na pari
umak za meso (u vrču) i yorkshire pudding
grašak skuhan na pari i kuglice od svinjetine s komadićima jabuke + male kobasice umotane u pancetu
janjeći but napunjen ružmarinom i češnjakom

[Dlapek]

Doria kaže:

Cool fotke, super opis.. ja sam sad gladna . I iz nekog razloga sam zivjela u uvjerenju da su mince pies mesne pitice.. valjda sam zakljucila to zbog "minced", minced mince dodje na isto

I dobro si mislila.
Tradicionalna mincemeat pie i jest s mesom.



http://www.ehow.com/how_7000_make-mincemeat-pie.html

[ta.ja]

Doria kaže:

Cool fotke, super opis.. ja sam sad gladna . I iz nekog razloga sam zivjela u uvjerenju da su mince pies mesne pitice.. valjda sam zakljucila to zbog "minced", minced mince dodje na isto

Imaju oni i minced meat - mljeveno meso, ali ovo su pitice koje se rade s mincemeat nadjevom, što je zapravo nadjev od suhog voća koje se pomiješa sa smeđim šećerom i zalije s brandyjem te kuha dok tekućina ne ispari. Tijesto je klasično prhko, a pitice se rade u kalupima za muffine

[Daisyduck]

very nice pictures

[Doria]

dlap1307 kaže:

I dobro si mislila.
Tradicionalna mincemeat pie i jest s mesom.

Ahaha, hvala

ta.ja kaže:

nadjev od suhog voća koje se pomiješa sa smeđim šećerom i zalije s brandyjem te kuha dok tekućina ne ispari.

Uh, i ovo zvuci fino. Ja bi obje, prvo slanu, pa slatku

[Bubi Trubi]

Super opis Taja.
A "maska" je !
P
Ljudi dobar provod i finu klopu vam želim.
Idem se spremat.

[Deedy]

Ljudi, sretna vam bila Nova godinaaaaaaaaaaa.

[ta.ja]

Sretna 2011. godina. Neka nam prođe uz puno dobre hrane i naravno želim vam puno zdravlja, sreće, ljubavi i novca

[ta.ja]

Doria kaže:

Uh, i ovo zvuci fino. Ja bi obje, prvo slanu, pa slatku

Moj se suprug zaljubio u pork pies. Kaže da imaju okus kao ocvirki u prhkom tijestu

Bubi Trubi kaže:

Super opis Taja.
A "maska" je !