Nedjeljni ručak / "starci" u gostima

[atlantis]

za bozic sam radila (deckovi starci)
puretina punjena prsutom i sirom, baby mrkvice, grasak, cvjetaca, kukuruz (sve odvojeno pirjano na maslacu), pomfri...
kolac od bresaka i sira

prosli puta
paprika punjena zacinjenim sirom i kiflice za predjelo
riza i piletina s graskom u umaku od vrhnja - glavno jelo
kolac od jagoda i sira

[polly]

prvo bi zaručnika (kojeg nis nikad imala, a bormeš ni ne bum, kaj uopće ni bitno, ali mrala sam napomenut ) pitala što vole jesti i jel' možda netko nešto ne smije
a onda bi se primila slaganja jelovnika koji bi bio u skladu s time i sa dobom godine

[A_N_A]

Ima Polly pravo! KAj ti vrijedi hobotnica ako je svekar za komad odojka, a svekrvi se želudac okreće na miris ribe. Ima ljudi koji vole recimo dobro spremljenu divljač ili tradicionalno jelo njihovog podneblja- purica, guska, mlinci, domaća juhica od flama s rezancima, francuska salata...
Najbolje se kod dečka raspitati o kulinarskim navikama staraca i ne bi baš preporučila spremanje onog jela ukojemu je njegova mamica najbolja! Možeš samo ispasti nedorasla kopija!

Ovisi jesu li ti roditelji skloniji kulinarskom eksperimentiranju. Recimo, moj bi stari bio presretan kad bi mu budući zet pripremio janjetinu ili hobotnicu ispod peke!

[Skattemus]

ako vole ribu predlozila bih

predjelo-koktel od racica i sparoga

glavno jelo- losos u umaku od limuna i ruzmarina,povrce na pari i besamel

desert-princes krafne a la ja

e sad,ak te zanima recept javi

[A_N_A]

Mene zanima losos! Može Rcpt?

[Hana_]

lungic punjen sirom i prsutom/sunkom , namazan sa senfom pecen na grill tavi...

[A_N_A]

I uz to šampinjoni pečeni na bučinom ulju! Tako bi bar ja!

[Hana_]

o da

i puuuno salate

[Skattemus]

A_N_A kaže:

Mene zanima losos! Može Rcpt?

filete lososa stavis na foliju i prelijes maslinovim,stavis ruzmarina,nacijedis limuna,persina,mozes i cesnjaka,stavis krisku limuna na to i pored toga stavis brokulu,mrkvicu i cvjetacu
zamotas u foliju i stavis u rol da ti se to fino upari i pusti sok

pripremis besamel sos i pire krumpase

i onda sve poslozis na tanjur i prelijes sosom.
gotovo ti je za cas.

[A_N_A]

Mljac, sline mi cure! Daj samo reci kak dugo pećeš u rolu?

[Hana_]

skatte ..jel peces u foliji pa je maknes zadnjih pet minuta?

[Skattemus]

oko 25 minuta

[Skattemus]

Hana_ kaže:

skatte ..jel peces u foliji pa je maknes zadnjih pet minuta?

ne,cijelo vrijeme pecem u foliji
onda mi je onak fini sok od pecenja a i ne smrdi cijeli stan po ribama

[Legion]

i trebam vašu pomoć... nisam neki kuhar (volim si doduše dobro pojesti ali to ne znaći i da znam kuhati ) pa samo molim par savjeta... napravit ću im njoke s gorgonzolom za predjelo (ajd to znam raditi i pomoć mi ne treba) i našao sam neki svinjski but u dubokom kojeg namjeravam odmrznuti, napacati, našpikati i ispeći... e sad, šta mi savjetujete da stavim u pac? Isto tako i s čim da ga našpikam?

Ipak bi htio pripremiti nekaj "malo drugačije" a ne samo da ga bubnem u rol i zapečem + krumpiri

Unaprijed zahvaljujem na savjetima glede marinade i špikanja... i kad sve prođe naravno da pdnosim izvješće

P.S. otvoren sam i za ostale recepte i savjete... što će reći da nije nužno da ga ispečem u komadu, niti da ga špikam, niti da ga mariniram ako neko ima neki drugačiji a dobar recept... i da, znam da svinjetina nije neko jako zahvalno meso ali kad ga već imam u dubokom namjeravam ga i iskoristiti...

[grogo bolger]

majstore vidi ovaj recept od ane
https://www.forum.hr/showpost.php?p=2...postcount=1237

moji starci su gledali na tv pa su pobenavili

[Legion]

Recept je sasvim OK ali kako da ja, seljak , od buta izrežem šnicle
Mislim ono but = kost po sredini

I ja bi da mi date recept za neku finu marinadicu pa uvaljam bu u komadu u to, ostavim prek noći i ubacim u pečnicu i bok

[x-type]

jel but s kožom ili bez?

[Dlapek]

Legion kaže:

Recept je sasvim OK ali kako da ja, seljak , od buta izrežem šnicle
Mislim ono but = kost po sredini

I ja bi da mi date recept za neku finu marinadicu pa uvaljam bu u komadu u to, ostavim prek noći i ubacim u pečnicu i bok

Ja butove uvaljam u salmuru od soli,limunova soka,komada limun korice par zrna stučenih smrekovih bobica.Ako nemaš zgodnu posudu ,uvaljaj sve u plastičnu vrećicu.Ostavi prek noći u frižideru.

[tough_cookie]

spojila sam te sa starim slicnim temama, a pogledaj i ovdje:

https://www.forum.hr/showthread.php?t=393792

[Gipsyqueen]

grogo bolger kaže:

majstore vidi ovaj recept od ane
https://www.forum.hr/showpost.php?p=2...postcount=1237

moji starci su gledali na tv pa su pobenavili

To sam neki dan isprobala i ispalo je super. (Jedino što sam skuhala pire kao prilog. )