|
04.11.2007., 21:46
|
#1
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 21
|
Potraga za neslanim maslacem
Bok ljudi?? ima li netko ideju gdje se može kupiti NESLANI MASLAC u Zagrebu????
Dobila recept za namaz "Lemon curd" i baš bi ga probala napraviti i zapela kod prvog sastojka - neslani maslac !!!! I što sad?? pomozite!!!!
|
|
|
05.11.2007., 06:47
|
#2
|
_________
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Northern California
Postova: 7,831
|
Vecina maslaca kojeg kupujes u Hrvatskoj je neslani. (Zapravo se nesjecam da sam ikad u HR vidjela slani maslac. Ali u HR ne zivim vec godinama...)
U Francuskoj ili USA vecinom nailazis na slani maslac (norma), a onda kad zelis neslani (onaj kao u HR) onda ga trazis, s natpisom "unsalted".
|
|
|
05.11.2007., 06:54
|
#3
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2007.
Postova: 227
|
da, to je obični. jedan jedini slani kojeg sam vidjela je President.
__________________
Just a perfect day you made me forget myself
|
|
|
05.11.2007., 12:33
|
#4
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2007.
Postova: 120
|
Mislim da ne možeš fulati ako uzmeš bilo koji domaći putar na kojem piše samo "maslac" za razliku od jednog Dukatovog na kojem piše "slani maslac" (možda je i Vindijin, nisam sad sigurna). Ti svi putrovi su neutralni tj neslani.
al daj ti sad meni nešto objasni. Kupila sam u Mercatoru "lemon curd" ne znajući što se unutra treba nalaziti. Očekivala sam neku vrst đema ili pekmeza. Ono što se našlo unutra je za mene bilo toliko neobično da ne kažem koma, da uopće nisam znala što se s tim radi. Maže se na kruh? Da li se s tim mogu mazati palačinke? Mislim kako i s čim se to jede i od čega nastaje?
|
|
|
06.11.2007., 23:33
|
#5
|
(/ =ω=)/
Registracija: Oct 2007.
Lokacija: glečeri jezera MIČIGEN
Postova: 808
|
Žutanjak, putar, limunov sok i korica. Prekrasna stvar, jedeš za doručak na kruhu i dobar je za filati biskvite, palačinke ili nekuhani cheesecake.
|
|
|
07.11.2007., 09:25
|
#6
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2007.
Postova: 120
|
Quote:
veruschka kaže:
Žutanjak, putar, limunov sok i korica. Prekrasna stvar, jedeš za doručak na kruhu i dobar je za filati biskvite, palačinke ili nekuhani cheesecake.
|
hvala. ne sviđa mi se na kruhu, al mi super zvuči ovo s cheesecakeom
|
|
|
09.11.2007., 23:46
|
#7
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 21
|
ehe pa tak sam si nešto i mislila .... malo me zbunilo pa rekoh da provjerim više kulinarskih glava je pametnije od jedne .... i btw meni se to isto čini skroz fora
|
|
|
09.11.2007., 23:47
|
#8
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 21
|
i zaboravih...... zahvaljujem velikim kulinarskim magovima na ovom prosvjetljenju
|
|
|
10.11.2007., 16:24
|
#9
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2007.
Postova: 49
|
President - unsalted French butter
Ima ga u Merkatoru, Metrou...
|
|
|
10.11.2007., 20:54
|
#10
|
(/ =ω=)/
Registracija: Oct 2007.
Lokacija: glečeri jezera MIČIGEN
Postova: 808
|
A zašto kupovati President kad su Z bregov ili Dukatov podjednako dobri i neslani?
|
|
|
10.11.2007., 22:11
|
#11
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2007.
Lokacija: Melbourne
Postova: 1,166
|
Sorry, ali Dukat, Z bregov i ostali su sve samo ne neslani. Jedini neslani kojeg sam kod nas vidio je President; nešto je skuplji od domaćeg, ali razlika u okusu je evidentna. A i među ovima našima ima prilično razlike, probaj kupiti Zdenkin maslac, onaj crvenozlatni omot, imam osjećaj da je bolji od ostalih domaćih, a osobito od Vindijinog Z bregov.
__________________
S cigaretom nisi sam
Ubi panis ibi patria
|
|
|
10.11.2007., 22:30
|
#12
|
ja, samo bolja :-D
Registracija: Sep 2005.
Lokacija: tamo gdje ljubav stanuje
Postova: 6,277
|
Quote:
Clearwater kaže:
Sorry, ali Dukat, Z bregov i ostali su sve samo ne neslani. Jedini neslani kojeg sam kod nas vidio je President; nešto je skuplji od domaćeg, ali razlika u okusu je evidentna. A i među ovima našima ima prilično razlike, probaj kupiti Zdenkin maslac, onaj crvenozlatni omot, imam osjećaj da je bolji od ostalih domaćih, a osobito od Vindijinog Z bregov.
|
otkud ti to da su nasi (tj. ovi gore spomenut) maslaci slani?
__________________
Bože molim cuvaj nase klince
To love and be loved is to feel sun on both sides. D.V.
|
|
|
11.11.2007., 09:55
|
#13
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2007.
Postova: 49
|
Quote:
tough_cookie kaže:
otkud ti to da su nasi (tj. ovi gore spomenut) maslaci slani?
|
Osjeti se da su slani, a i piše na njima, točnije, ukoliko nije na njima naznačeno da su neslani, onda su definitivno slani, a i u deklaraciji im stoji sol kao sastav.
|
|
|
11.11.2007., 09:53
|
#14
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2007.
Postova: 49
|
Osim šta je kod nas jedini pravi neslani maslac President, on ima i neusporedivu kvalitetu nad ovim domaćima. Ako malo obratiš pažnju na jela u koja stavljaš maslac, istu količinu domaćeg (Dukat, Z bregov...) i drugi put istu količinu Presidenta, može se osjetiti razlika u punoći (putratosti) okusa koji je sa Presidentom izražajniji. Uvjerljivo je finiji i kvalitetniji maslac od domaćih.
Naravno i skuplji je, ali ga u hrani, pri kuhanju, definitivno treba manje, jedino u kolačima pratiš recept u potpunosti, ali probaj napraviti shortbrad kekse s jednim i s drugim. Sa Presdientom su skoro kao "Walkers", a s domaćim prosječan keks.
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 13:04.
|
|
|
|