Ni slatkiši nisu što su nekad bili...

[Francesca]

Nije ni Bajadera više slična Bajaderi našeg djetinjstva na žalost


Izdvojeno s teme Što ste zadnje finoga probali?

[pinzgauer]

Francesca kaže:

Nije ni Bajadera više slična Bajaderi našeg djetinjstva na žalost

Baš sam htio napisati jer sam jučer otvorio Bajaderu koju sam dobio za Božić.
To više ne vrijedi niš...sami šećer.
Nula bodova.

[gargamišamel]

ok, nisam dugo pojela bajderu, ali to sigurno nije bilo zadnji put u djetinjstvu. sigurno je prošla godina-dvije i nisu mi ostale u lošem sjećanju (barem ne kao ove čokse).

[Cats]

Nekidan sam pojela jednu bajaderu i vratio mi se u sjećanje okus eurokrem tabli negdje u sedamdesetima. Sama mast

[Dlapek]

Cats kaže:

Nekidan sam pojela jednu bajaderu i vratio mi se u sjećanje okus eurokrem tabli negdje u sedamdesetima. Sama mast

Nevjerojatno je kako su te seljačine upropastile predobre proizvode:

runolist ( nema)
čokoladni desert ( nema)
rum pločice ( sami šećer)
Bananako ( ogavan)
griotte ( pune šećera, loša čokolada)
bajadere ( očaj u svakom pogledu)
fontana ( hrgica masti u lošoj čokoladi)
...
mogu ja još...

[coffeebreak]

Ja i dalje volim Griotte i Bajadere. Bajadere su mi uvijek bile uzasno slatke i teske ali drage, a Griotte su mi odlicne u svakom pogledu. Pogotovo kad su friske. Kad dobijes od nekog bombonjeru koja je prosla 5-6 krugova poklanjanja pa je cokolada vec bijela, a liker stvrdnut, onda to definitivno vise nije to.

[xavierkat]

meni je runolist uvijek bio loš.
a rum pločice uvijek šećer. OK, neloš šećer, ali ipak šećer.

zapravo, osim griotta (koje su za moj ukus isto uvijek bile preslatke, a ni čokolada mi nije bila ludilo, ali kombinacija je bila fina because višnje i alkohol) meni ništa od svih tih stvari nije valjalo ni prije ni sada. za puno stvari sam nostalgična, ali za nekom 'kraš kvalitetom' definitivno ne.

[gmit]

Dlapek kaže:

Nevjerojatno je kako su te seljačine upropastile predobre proizvode:

runolist ( nema)
čokoladni desert ( nema)
rum pločice ( sami šećer)
Bananako ( ogavan)
griotte ( pune šećera, loša čokolada)
bajadere ( očaj u svakom pogledu)
fontana ( hrgica masti u lošoj čokoladi)
...
mogu ja još...

bananko je oduvijek hit & miss proizvod, slicno kao i jaffa keksi. nekad super, tko zna kakav iduci put kad ga kupis

uglavnom, ne slazem se sa ocjenom ledenih kocki - kod njih ne vidim nekih oscilacija u kvaliteti, a vise ili manje ih redovito mlatim od malih nogu. no, one su se oduvijek pojavljivale u dvije varijante, sa mekanom cokoladom koja vuce na mlijecnu, te sa tempiranom malo gorkijom cokoladom. da li je to mozda uvijek jedno te ista cokolada koja je imala drugaciji nacin skladistenja,

[Dlapek]

xavierkat kaže:

meni je runolist uvijek bio loš.
a rum pločice uvijek šećer. OK, neloš šećer, ali ipak šećer.

zapravo, osim griotta (koje su za moj ukus isto uvijek bile preslatke, a ni čokolada mi nije bila ludilo, ali kombinacija je bila fina because višnje i alkohol) meni ništa od svih tih stvari nije valjalo ni prije ni sada. za puno stvari sam nostalgična, ali za nekom 'kraš kvalitetom' definitivno ne.

Ne znam što tebi znači "oduvijek".
Ja govorim o proizvodim koje sam jela kao dijete, pa sumnjam de se radi o istom vremenskom periodu.
Runolist je godinama imala prva mjesta po svjetskim sajmovima.

[JKD01]

Kad se pogleda malo bolje, sve čokolade iz našeg djetinjstva su se pokvarile. Cijena kakaovca sve više raste a da bi se to kompenziralo stavlja se manje tog najbitnijeg sastojka i sve se zakamuflira (barem se pokuša, jelte) hrpetinom masnoća i šećera.

[gmit]

Dlapek kaže:

Ne znam što tebi znači "oduvijek".
Ja govorim o proizvodim koje sam jela kao dijete, pa sumnjam de se radi o istom vremenskom periodu.

mozda ti je okus evoluirao

Dlapek kaže:

Runolist je godinama imala prva mjesta po svjetskim sajmovima.

tko je bio konkurencija?


btw, poznanikova je mama radila u krasu u dijelu gdje dizajniraju nove proizvode i veli da kras ne moze napraviti top proizvod jer jednostavno nema pristup najboljem kakaovcu; premala je ponuda i veliki sve pokupuju

JKD01 kaže:

Kad se pogleda malo bolje, sve čokolade iz našeg djetinjstva su se pokvarile. Cijena kakaovca sve više raste a da bi se to kompenziralo stavlja se manje tog najbitnijeg sastojka i sve se zakamuflira (barem se pokuša, jelte) hrpetinom masnoća i šećera.

ili su ostale potpuno iste, samo su prije bile nedostupnije, te nismo imali bolje reference za usporedbu

[xavierkat]

Dlapek kaže:

Ne znam što tebi znači "oduvijek".
Ja govorim o proizvodim koje sam jela kao dijete, pa sumnjam de se radi o istom vremenskom periodu.
Runolist je godinama imala prva mjesta po svjetskim sajmovima.

je, mislim da nas dijeli kojih 10ak godina razlike, možda malo više
ali pamtim kraševe čokolade barem s kraja 80ih/ranih 90ih, i ne pamtim da su mi ikad bile baš jako dobre. naravno, drugačije je kad si dijete i kad si odrasla osoba s formiranim ukusom, ali iz djetinjstva se sjećam onog divnog frey mliječnog okusa čokolade recimo (kojeg zaista više nema), prema kojem je kraš uvijek bio tek osrednji.

gmit, ja mislim da nije samo stvar ukusa, proizvodi se zaista mijenjaju. ali da ima nešto i u našoj idealizaciji minulog (kao u mojoj opaski o freyu gore) - ima

[Krkimir]

gmit kaže:

ne slazem se sa ocjenom ledenih kocki - kod njih ne vidim nekih oscilacija u kvaliteti, a vise ili manje ih redovito mlatim od malih nogu. no, one su se oduvijek pojavljivale u dvije varijante, sa mekanom cokoladom koja vuce na mlijecnu, te sa tempiranom malo gorkijom cokoladom. da li je to mozda uvijek jedno te ista cokolada koja je imala drugaciji nacin skladistenja,

nije, uvijek su ih radili u dvije varijante: ledene kocke tipa bombonjera (tamnije, više kakao mase u čokoladi) i tipa dorina (svjetlije i mekane i slađe)

JKD01 kaže:

Kad se pogleda malo bolje, sve čokolade iz našeg djetinjstva su se pokvarile. Cijena kakaovca sve više raste a da bi se to kompenziralo stavlja se manje tog najbitnijeg sastojka i sve se zakamuflira (barem se pokuša, jelte) hrpetinom masnoća i šećera.

sve je to oduvijek bilo turboslatko... mi smo sa kraševih čokolada prešli na puno bolje stvari a poslije toga nema natrag

[Cats]

Kraševe čokolade su bile odlične do krize u osamdesetima. Onda su ih neko vrijeme radili od smeća a nakon toga se nikad nisu potrudili da se vrate na prijašnji nivo.

[polly]

Dlapek dobil kompliment

Ledene kocke su nekada bile samo bombonjera verzija s tamnom cokoladom.
I tocno je ovo sto cats pise, do pocetka '80. kras je bio sjajan. A od tada su sve gori i gori

[Pepica]

ne bih rekla da su čokolade jednake, a da su naši okusni pupoljci evoluirali ili da smo se razmazili boljom ponudom pa nam se sad Kraševe čokolade čine lošije.
sjećam se Životinjskog carstva iz djetinjstva. prvo, ta čokoladica je bila tamnija nego današnja. drugo, kad bi se razmotao omot, doslovno bi se osjetio snažan miris čokolade.
sad je ta čokoladica samo loša, mala, skupa čokoladica

[Buraz]

A dali možda postoje dvije verzije spomenutih proizvoda: jedna (bolja) za izvoz, i druga ( lošija) za domaću raju?

[gmit]

Buraz kaže:

A dali možda postoje dvije verzije spomenutih proizvoda: jedna (bolja) za izvoz, i druga ( lošija) za domaću raju?

ma je. prilicno sam siguran da sve te silne proizvode koje izvozimo prvenstveno mlate nasi gastarbajteri, a oni bi pojeli i govance samo da ga ofarbas u crveno-bijele kockice

[Buraz]

Sjećam se kada sam u studentskim danima radio u badelu : onda su među zaposlenima tamo kolale priče o badelovim proizvodima koji su se drugačije radili za izvoz, a drugačije za hr.
Ono, tipa netko je pustio krivu formulu za izvoz, pa se moralo sve prekidati i iz početka raditi.

[Cats]

gmit kaže:

ma je. prilicno sam siguran da sve te silne proizvode koje izvozimo prvenstveno mlate nasi gastarbajteri, a oni bi pojeli i govance samo da ga ofarbas u crveno-bijele kockice

Molit ću da me se izostavi iz ovog opisa